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白馬村にある宿｢ガストホフ待夢里」の日々の出来事や自家製酵母パンの日記です。
大学時代に化学専攻でしたが、ちょっと寄り道で発酵学も学んでいました。 パンが好きというより、酵母を起こすことが趣味な私です。
岩岳のねずこの森へ行ってきましたねずこの森 岩岳からの白馬三山の眺めは素晴らしいですよ！現在開催されている、白馬花三昧の岩岳ゆり園の後は是非ねずこの森も散...
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