ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
主人が不二家のケーキを買ってきました♪年越しそばを食べたあとにベイクドチーズケーキをいただきました。海老を揚げて主人が買ってきてくれたお寿司もいただきまし...
今日はパン、スイーツではなくてすみません。おせちの準備です。明日は午前中はお墓参りなので仕上がるかドキドキしてます。買ったいくらは苦手ですが自分で丁寧に漬...
息子が帰ってきたのでお昼に作ったパエリア♪クリスマスに一緒に食べれなかったのでちょっとクリスマス気分的なランチに。このご時世似合わせてエビもお頭付きではな...
やらなければならないことがたくさん。そんな中、またまた現実逃避^ ^隙間時間で楽しく作れました♪先日いただいた大きなレモン！普通のレモンと比べるととっても...
主人がお気に入りのパン屋さん 鎌倉のブレットイットビーのパンを買ってきました♪私の作ったレバーペーストを、この全粒粉のパンに付けて食べたくて買ってきたみ...
レバーペーストを食べたくてバケットを焼きました♪主人のリクエストでレバニラを作ったので下処理した後のレバーを少しレバーペースト用に避けておきました^ ^バ...
イチゴのチョコレートケーキを作りました♪先日作ったジェノワーズが冷凍庫にあったのでそれを使いました。平日だとクリスマスイブという感じがしませんね。主人と2...
すごく大きなレモンをいただきました！グレープフルーツよりも大きくてびっくり。何を作ろうワクワクします^ ^どうもありがとうございました！このチーズでピザを...
ずっと食べたかったレモンケーキ♪シャリシャリ甘酸っぱいレモングラス♪オーケーストアーで国産のレモンがお値打ちだったので荷物が重かったけれど即買いでした^ ...
美味しいケーキが焼けました♪本当のことを言うと、この時はタルトタタンを作ろうと思っていたの。でも、りんごは大きいの一つ分ですしどう考えても薄っぺらいタルト...
ダウンしてから一週間が経ちました。おかげさまで主人も私も普通の生活に戻りつつありますが無理は禁物ですね。明日のパンがゼロなので最後の力を振り絞って焼きまし...
今日やっと食事が美味しいと感じました！そして私にとってはやっと、やっとパンを焼く気力が少しですが湧いてきました。冷蔵庫に残しておいたキャラメリゼしたりんご...
あれから私も主人と同じ症状で横になっています(T . T)普段の生活に1日も早く戻れますように！！これはいつかのアップルパイ、ショソン・オ・ポムです。本当...
今季初のタルトタタン♪パウンドケーキ型で焼いたらどうかしら、エッジがカッコ良い姿を願いながら180℃で40分。ブリゼ生地をのせてクルリンパ。りんごの量を欲...
昨晩焼いたバゲットは明太フランスとオニオングラタンスープに♪縦にカットして軽くトーストしにんにくとバターを軽く塗り大葉をおき明太子とマヨネーズを合わせて塗...
久しぶりのびっくりドンキー♪バテ気味なので途中でエネルギーチャージ。北海道ミニソフトは食べてみたかったの^ ^想像とちょと違ったけれど罪悪感ないサイズで良...
レーズン山食を焼きました♪レーズンを入れるといつもあまり伸びないのです。こじんまりと焼けました。今日は動悸がするから漢方追加して早く休もう。明日はバターし...
自分用に作ったスイートポテト♪小さなシルクスイート1個で、皮も使って2個できました。皮もしっとり美味しくいただけますよ。先日よりもこんがり焼きたかったので...
母の好きなクルミあんぱんを作りました♪足を痛めてしまったので 明日これを持って様子を見に行こうと思います。 朝余裕があれば食パンも作って持って行きたい...
バゲットでサバサンド♪最後のリスドォル100gで小さなバゲットを。見事なのっぺりさん。早速カットしてマヨネーズと粒マスタードをぬりハーブ風味で焼いたサバを...
4、5、6日と銀だこが390円税抜♪主人が食べていたので撮らせてもらいました^ ^しかし疲れていたのに40分も並んでよほど食べたかったのですね。今晩は角食...
やらなくてはならない事が山ほどあるのに現実逃避でクッキーをいくつか焼きました♪フロランタンとスノーボール、それとこちら。最後に作ったアーモンドココアクッキ...
ベーコンエビとバタールを焼きました♪最近はいつも2分割するので一本だとふてぶてしく見えますね^^;ベーコンエビはちょっと贅沢に、残っていた鎌倉ハムのベーコ...
リクエストで作ったレアチーズケーキと私が食べたくて作ったスイートポテトです♪レアチーズケーキは昨晩作って一晩寝かしておきました。冷凍のブルーベリーがあった...
主人に作ったサンドイッチ♪前日に低温調理で作ったローストビーフは58℃で3時間。サンドイッチのために残しておいた端っこをのせました。マリネしたスライスオニ...
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ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
