la la la kitchen 2 ♪

主人と食べた かぼちゃを使ったランチ♪

かぼちゃを使ったスイーツを作りたかったけれど歯医者やインフルエンザ予防接種だったり待ち時間が多くてお医者さんのはしごは疲れますね＾＾；かぼちゃは買ってあっ...

2023/10/31 22:46

イーストドーナツとジェラート♪

リクエストされていたイーストドーナツ♪2次発酵後、揚げる前です。成形はベーグルと同じです。一時間ほどほったらかしにしていたらちょっとシワシワに。二つはシナ...

2023/10/30 23:42

かぼちゃ山食レーズン入り♪

かぼちゃを練り込んだ山食を焼きました♪先日カンパーニュに使った特選レーズンが美味しかったので残っていた60gを入れました。シナモンを入れても美味しいですが...

2023/10/29 07:27

チョコファッション、シナモンファッションと山食♪

とっ散らかっていますが明日用のおやつのチョコファッションを作りました。2個は私の好きなシナモンシュガーのシナモンファッションに。昨日も焼きましたが今晩も同...

2023/10/28 00:12

スフレパンケーキ♪

主人に作ったおやつのパンケーキ♪先日体調が悪くてパンが焼けない日があって翌朝に困って作ったのがパンケーキ。主人も息子も喜んでくれて、また作ってと好評だった...

2023/10/26 19:47

おやつのロータスビスコフサンドとカンパーニュ♪

昨日は遅くなったので投稿できませんでしたがバトンの後にカンパーニュも焼き上がりました♪カンパーニュは久しぶりでクープを深く入れすぎたのかな。レーズンを入れ...

2023/10/25 21:29

ライ麦バトンとアンジェリーナのモンブラン♪

ライ麦入りのバトン、チョコチップとクルミ入りを焼きました♪ねじねじは久しぶり♪久しぶりに少量ですがライ麦を買ったので使いたかったのです＾＾明日のお楽しみで...

2023/10/24 21:19

母に焼いた”くるみあんぱん”♪

明日の午前中に母に会う約束があるので母の好きなくるみあんぱんを焼きました♪残念ながら粒あんの残りが少なかったので右上の1個は餡なしのくるみぱんです。くるみ...

2023/10/22 23:09

かぼちゃマフィンとイマイチな山食♪

かぼちゃのお菓子は色鮮やかで元気が出そう。今日は山食を焼いたけどイマイチでした。朝、息子と一緒に食べよう！かぼちゃスイーツには興味のない主人です。今日も見...

2023/10/21 23:46

ベーカリー&レストラン沢村でランチ♪

今月はお休みが少なくて今日やっと約束していた丸の内の沢村でランチをいただいてきました♪先日56歳の誕生日を迎えたのでそのお祝いをしてくれました。どのお料理...

2023/10/20 21:30

かぼちゃスコーン 覚書レシピあり♪

大好きなかぼちゃのスコーン♪今回は小さめです。粉は薄力粉100g、強力粉50g、全粒粉50g使用。甘さ控えめなので、メープルシロップを付けても美味しいです...

2023/10/19 21:25

生カヌレ♪

昨晩焼いたカヌレ♪生カヌレにするつもりで作りましたがその前に一個は主人のお腹に収まりました^^マッシュしたかぼちゃで作ったクリームを（砂糖、シナモン、ラム...

2023/10/17 22:25

シュプリームクロワッサン・マロン♪

クロワッサンが食べたくなったのでまたシュプリームクロワッサンを♪リスドォルで4つ折り2回の生地ですが今日のもイマイチ。いつも通りデプロマットクリームが中に...

2023/10/16 22:58

肉まん作りました♪

今晩は栗ご飯にしました♪今季3回目ですが明日こそは、と思って数日過ぎやっと今日に。チルド室にずっと寝かしておいたので、あまーい。十数個だけなのでそれに合わ...

2023/10/15 21:16

5回目接種と鈴懸の栗餅♪

今日はコロナワクチン5回目の接種を受けてきました。そろそろインフルエンザの予防接種も受けたいのでその前に。クリニックは患者さんでとても混んでいて予約はして...

2023/10/14 21:53

今日焼いたクッペとどら焼き♪

クッペを焼きました。下手な成形はいつもよりまし？クープはすっと入らずギザギザですがスペルト小麦の全粒粉を使ったので食べるのが楽しみです♪余りにも上達しない...

2023/10/13 23:18

焼き芋パン♪

このパンも秋に作ります。食べても美味しいですし作るのも楽しい＾＾サツマイモは家にあった鳴門金時を使いました。砂糖、バター、牛乳各味見をしながら調節し、漉し...

2023/10/11 23:55

かぼちゃ入りソフトフランス♪

マッシュしたかぼちゃを入れたソフトフランスパン♪丸く成形しました。途中から温度を下げるつもりが高温で一気に焼いてしまった。せっかくかぼちゃで黄色いからもう...

2023/10/10 22:56

ベーコンエピ♪

ベーコンエピが食べたくなって作りました。いつもと違うレシピで作ってみました。生地が緩かったので分割は計りは使わなかった。中は粒マスタードとベーコン、チェダ...

2023/10/09 22:59

かためプリンとモンブランシューと生カヌレ♪

今朝おやつ用にかためプリンを作っておきました。秋っぽくモンブラン風に。今日は牛乳をたくさん消費したかったのでプリンとシュークリームも。今日のは小さめ。シュ...

2023/10/08 16:13

山食とソフトフランス♪

明日のピザトースト用に焼いた山食とおやつ用に焼いたソフトフランスパン♪どちらもカメリヤ。3度ほど窯伸びしない山食を焼いたので怖くなって。今回も一斤型で。感...

2023/10/06 17:39

シュプリームクロワッサン♪

渦巻きのクロワッサン、シュプリームクロワッサンを焼きました♪主人の帰りがいつもよりも遅かったので夕食の準備はできているのでテレビを観ているのではもったいな...

2023/10/04 23:06

お土産の宇治抹茶ガトーショコラが美味しかった♪

主人に作ったハンバーガー。仕事が忙しくて、お昼を食べていないからと思って夕方に作っておきました。最後のごまバンズにレタスにタルタル、薄めに焼いたハンバーグ...

2023/10/03 21:37

シャインマスカットサンド、クラブハウスサンド、ローストビーフサンドなど♪

主人に作ったサンドイッチ♪クラブハウスサンドとコロッケサンドです。クラブハウスは、トーストした食パンにレタス、トマト、ベーコン、チーズ、玉子。コロッケは、...

2023/10/02 17:13