ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
久しぶり？にバゲットを焼きました。焼きたてです。反省点はたくさんありますが明日はサンドイッチにしていただきましょう。主人が食べていたJIROのサンドイッチ...
今夜は満月の中秋の名月。あちこちでお団子を見たので食べたくなりました＾＾夕食にひびかない小さめのお団子です。食べたかったみたらしとよもぎあんにしました。お...
ベーグルと一緒に作るはずだったロールケーキは昨日作りました。昨日は主人の帰りも遅く、主人が就寝した後の私の自由時間＾＾今朝仕上げをしました♪昨晩までの出来...
パンプキンベーグルとチョコマロンベーグル 牛乳山食パンなど♪
今日は貴重なお休み。一歩も外に出ず、家事が終わったら午前中はパン焼きするぞ！！と昨日から楽しみだったのに。途中で予期せぬことがありまして。ストックが無いの...
一番初めに買った栗が小さめだったのでチルド室で寝かせると甘くなるのでしばらく放置してましたが母のリクエストで栗ご飯にしました♪昨晩焼いた母の好きな食パンと...
今日焼いたパン♪おうち用に練習もかねてのクッペと母に作ったの食パンです。バタバタとしていたので、やっつけ感が半端ない写真ですが一応記録として。お義父さんの...
昨日、お墓参りから帰ってから作った3色おはぎ♪主人が録画していたVIVAVTの最終回を観始めたのでその間に＾＾2人分なので、もち米1合炊いて丁度6個作れま...
昨晩焼いたクッペ。いちおう・・・ビーフシチューを食べると言っているのでハードパンを焼いておきました。ご飯も食べますけどね＾＾形色々。今日は彼岸の入りです。...
一昨日のトマトチキンカレーでカレーパンを作りました♪私的にはこの成形が一番カレーを包みやすくて。主人と息子、揚げたてを美味しそうに食べてくれました＾＾昨晩...
昨日の栗を渋皮煮にしました♪形の良い物を選び、これで正味500gです。いつも一度にたくさんは作りません。すき間時間で無理なくね。いつもの100均の瓶に入れ...
カレーが食べたかったので今日のランチはカレー。息子が帰ってきたので彼の好きなマルゲリータも♪同じ生地でナンも焼いてみました＾＾タンドリーチキンは主人からの...
シンプルなモンブランを作りました♪主人がテイクアウトして食べていたスタバの手しぼり栗のモンブラン。確かに手しぼり感が。これを見たら急に私も食べたくなって、...
甘さ控えめにレンチンしたサツマイモを入れたベーグルです♪サツマイモが飛び出している物も多々あり。続けて焼いたソフトフランスパンは人気のミルクフランスパンに...
この間も作りましたが主人も好きなので再び♪ブルーベリーは冷凍を使いました。たくさん入れたので生地はやわらかめ。200℃で13分やっぱりこの食べ方が美味しい...
先週息子がハンバーガーが食べたいと言っていたので今日のお昼はあのごまバンズパンで作りました♪2個は食べると思っていたのでシンプルなチーズバーガーにしました...
今週は忙しくて、ちゃんとしたスイーツを作る気力もなく。更年期障害もまだまだ重く、季節の変わり目と低気圧にとトリプルパンチです＾＾；今日は主人の帰りが遅いの...
自分用に何となくある材料で作ったハンバーガープレートでしたがこれを見た主人が食べる気満々＾＾スープは美味しいよと教えてもらった無印良品のミネストローネスー...
今日焼いたパン♪月見バーガーが食べたいと言っていたので全粒粉入りゴマバンズを焼きました。私はミルクフランスが食べたくなったのでソフトフランスパンを焼きまし...
いちじくのサンドイッチが食べたくて作りました♪お弁当に使ったゆで卵があまったので玉子サンドも♪今日はいつもより少し気温が低かったので午前中は体調は良かった...
今日焼いた焼き菓子3種♪主人の好きなフィナンシェを焼きたかったので卵白欲しさにカヌレも再び焼きました。写真を撮る時、カヌレは2個になってました＾＾マドレー...
カヌレに生クリームを詰めた生カヌレ♪本当は普通のカヌレを作りたかったんです。でも、途中に段の変更をし損なって焼き色が薄い箇所があって。穴開けるのにちょうど...
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ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
