てまめや - ごはん屋さんと小さな工房

2023年10月29日～10/31(火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。11月のまかない膳（水曜日限定）が決まり、下記のご案内に記載されております。気になる日がありましたらお待ちしております。※ご予約は当日予約のみ朝9時から承ります。尚、通常メニューの釜めし膳は木曜日～土曜日となります。宜しくお願い致します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*...

2023/10/29 08:17

2023年10月28日（土）

おはようございます。ここ一週間ぐらいで山々が一気に色づいてきたようですね。ちょうどいい陽気でお出かけ日和の週末になりました。話は変わりまして昨日の閉店間際に1本の電話が入りました.。営業中でしたので即「てまめやでございます。」と出た所、相手は役所からと名乗り、そして健康保険の使用明細をうち宛に送り、その中に返信する用紙を入れたのにそれがまだ届いておりません。との事でした。確かに定期的に国保の使用明細...

2023/10/28 08:33

2023年10月27日(金）

おはようございます。カメラ片手に朝の新鮮な空気を吸いに外に出ましたが、何とも気持ちいいです。営業日はそのまま終日室内で過ごし、一歩も外に出ない日もあります。ですから、テラスで七輪の火を起こしていただく夕食は、私の中ではプチお出かけなんです。ねこちゃんより行動範囲が狭いですね。笑それに真冬でも専用ベンチコートを着てやりますので、変わった家族だ！と道行く人に思われているかも。笑外が暗くなると周りが見え...

2023/10/27 08:20

2023年10月26日（木）

おはようございます。今朝も爽やか！続きますね～昨日もお越しいただいてありがとうございました。肝心の写真を撮り忘れてしまいましたが、白玉クリームあんみつをパフェバージョンにすると可愛くなって皆さん別腹状態。笑モリモリお腹いっぱい召し上がっていただいたかと思います。話は変わりまして、先日のお休みに飯田橋にあります「ひば工房」さんへ行って来ました。今日の写真の我が家の庭の片隅にある青森ひばの木の葉を挿し...

2023/10/26 08:25

2023年10月25日（水）

おはようございます。良いお天気が続きますね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。今日より毎年恒例のパウチした手作りカレンダーをお配りします。おひとり様1枚でお願いしておりますが、なるべく年末までは置く予定です。さて、本日水曜日は、「まかない膳＆パフェ」限定の日です。京都よりお取り寄せの宇治抹茶そば（ハーフ）、おいなりさん（2個）、おばんざい色々、けんちん汁、あんみつパフェ、おかわり自由のお飲み物...

2023/10/25 08:02

2023年10月22日（日）～24日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。一気に秋が深まり、木々も色づき始めております。冬の訪れ前の色々な楽しみを満喫していきたいですね。また水曜日より宜しくお願い致します。尚、水曜日は「まかない膳＆パフェ」の日です。今週は出汁と野菜の旨味がたっぷりのけんちん汁、茶そば、おいなりさん、多種類のおばんざいなど、盛りだくさんお作り...

2023/10/22 06:41

2023年10月21日（土）

おはようございます。お出かけ日和の週末、きっと観光地などは人出が多く賑わう事でしょう。昨日もお越しいただいてありがとうございました。東京のおばあちゃんへのお土産にとテイクアウトをご依頼のお客様。「防腐剤や保存料などが一切使っていないのでくれぐれも気を付けて運んでくださいね。」とおばんざいに保冷剤をお付けしてお渡ししました。食中毒などのニュースが色々流れておりますが、仕事上とても気になります。てまめ...

2023/10/21 08:09

2023年10月20日（金）

おはようございます。秋晴れが続きますね。テラスの緑が色づいてきており、我が家の小さな秋。これから紅葉の美しい季節になりますので楽しみですね。年々、中高年の方の山歩きする人も増えているようですが、自然は美しく癒されますが、時には脅威にもなりますので無理は禁物ですね。それと今年は熊の被害も多くて心が痛いです。そういう我が家も高い山こそ登りませんが、歩くの大好きでコロナ前までは色々な所へよく行きました。...

2023/10/20 08:16

2023年10月19日（木）

おはようございます。今日も爽やか！今年はいつまでも暑い日が多かったので短い秋を楽しみたいですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。まかない膳の日でしたが、松茸の釜めしと天ぷらの揚げたてを1品ずつお出ししたり等、モリモリ召し上がっていただいたかと思います。私は油の鍋につきっきりで天ぷら屋さん状態でしたが、これが何故か油に負けたりしないで楽しく揚げておりました。そういえば亡き祖母が天ぷらを...

2023/10/19 07:54

2023年10月18日（水）

おはようございます。今日も爽やお天気で気持ちも上がりますね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。毎週水曜日は、「まかない膳＆パフェ」限定の日です。本日は松茸（カナダ産）の釜めしと季節の天ぷらです。生桜エビのかき揚げなど、色々な天ぷらをモリモリ、おばんざい小鉢色々、ほうじ茶パフェ、おかわり自由のお飲み物付きで￥2200（税込み）の奮発価格です。尚、白ごはんの釜めしにも変更できます。（200円引き）天ぷ...

2023/10/18 07:53

2023年10月15日（日）～17日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。営業時間が短く、席数の少ない小さなお店の為にご不便をおかけしております。これからも細々ですがお越しいただいた方にほっとひと息ついて頂けます様に精進致します。また水曜日より宜しくお願い致します。尚、水曜日は「まかない膳＆パフェ」の日です。釜めし膳は木曜日～土曜日となります。お待ちしており...

2023/10/15 08:09

2023年10月14日（土）

おはようございます。お出かけ日和の週末の朝ですが、明日は天気が崩れて寒くなるようで、寒暖の差で体調を崩さないようにくれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。釜めしの湯気が心地よい季節になりました。ご両親様に食べさせたくて来ました。と仰る親孝行の方、 今日は自分にご褒美です。とほっとひと息でいらした方など、色々方にお越しいただいております。ほんのひと時です...

2023/10/14 08:06

2023年10月13日（金）

おはようござます。今日も晴れて爽やかな朝になりました。天高く馬肥ゆる秋ですね。この夏は暑すぎてお野菜たちが高温障害で大変な事になっておりましたが、秋になり徐々にみずみずしくなってきました。これから冬に向けて鍋などのあたたかいお料理が美味しい季節になりますね。味付けや食材を変えたら毎日でもOKの鍋好きですが、日頃から出汁にはかなりこだわる人ですから、一番好きなのは出汁と食材の旨味が出るおつゆです。笑...

2023/10/13 08:29

2023年10月12日（木）

おはようございます。今日も爽やかな朝になりましたね。早朝、散歩の人々の足取りも軽やかで気持ちよさそうです。営業日はなかなかお散歩が出来ませんので、お休みの日はなるべく歩くように心がけております。つい先日も電車で成田まで行って1万歩程歩き、写真のパフェに添えた栗を買って帰ってきました。甘くて大きい栗で当たりでした。笑その写真ですが、昨日のまかない膳の秋鮭ごはん＆ブラックベリーパフェ。ザ・昭和のごはん...

2023/10/12 07:52

2023年10月11日(水）

おはようございます。昨日の夕方のゲリラ雷雨にビックリでしたね。我が家はちょうどテラスで七輪に火を起こして、炭焼きの夕食中でした。火曜日は食材の買い物から仕込みまで、ほぼ一日動いておりますので、夕食はこうして手抜きが多いです。しかし、炭で焼くおにぎり、お餅、食パンは本当に美味しいので、いつか水曜日のまかない膳にお出しできればいいなぁ～と、、、。さて、本日は「まかない膳＆パフェ」の日です。今日は11：30...

2023/10/11 07:32

2023年10月8日（日）～10日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。長い酷暑から一気に涼しくなりましたので、気温の変化に体調など崩さぬ様ご自愛くださいね。また水曜日よりお待ちしております。✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・まかない膳＆パフェ限定の日*10/11（水）*焼き鮭（新潟産の秋鮭）とちりめんじゃこのごはん・おばんざい小鉢・豚汁・ブラックベリーパフェ...

2023/10/08 07:11

2023年10月7日（土）

おはようございます。今朝も涼しく、爽やかな週末になりましたので3連休初日はお出かけ日和になりましたね。紅葉狩りにはまだ早いですが、ハイキングにはいい陽気になりましたので、リュックにおむすび詰めてお出かけもいいですよ。わざわざ混雑した観光地へお出かけしなくても近くの公園散歩でもOK！お外で食べるおむすびは美味しいですね。話は変わりまして、今日の1枚ですが、この秋から変えた入口の暖簾です。以前は地味な黒...

2023/10/07 08:12

2023年10月6日（金）

おはようございます。ここ数日、いきなり朝夕がめっきり涼しくなりましたね。あまりにも暑い日が長すぎましたのでちょっと不思議な感じがします。そんな涼しい昨日の夕方、我が家の夕飯はテラスで炭火焼き。私は秋風が心地よいと思っていましたが、寒いからとパーカー羽織っている家族もいましたので、この時期は人によって体感温度が随分違います。備長炭の静かに燃える炎、30年以上前からこうした炭焼きを我が家の生活の中でごく...

2023/10/06 07:54

2023年10月5日(木）

おはようございます。一気に秋が来ましたね。朝カメラ片手に外に出ますと、空気がひんやりで、庭の緑がだいぶ元気になってきたのを感じます。昨日もお越しいただいてありがとうyございました。水曜日はまかない膳限定の日＆13：30閉店の中、お越しいただいてありがとうございました。又、昨日のお昼時は天ぷらを揚げておりましたので、電話を対応が難しくて満席の旨をお知らせするアナウンスにさせていただきました。生桜エビのか...

2023/10/05 07:57

2023年10月4日（水）

おはようございます。やっと秋が来ましたね。涼しくなるのが待ち遠しくて首が伸び過ぎるほど暑かった今年の夏。つかの間の秋を楽しんで参りたいですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。毎週水曜日は、「まかない膳＆パフェ」限定の日です。今月のメニューは下記の通り決まりました。本日は秋を楽しんで頂きたくて、買うのをためらう程の高価な松茸（カナダ産）もお出しします.。それに生桜エビのかき揚げなどの季節の天...

2023/10/04 07:39

2023年10月1日（日）～3日（火）

いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。毎週、水曜日は「まかない膳限定の日」になり、短時間営業でご不便をおかけしております。10/4（水）＆10/18（水）のまかない膳は秋の味覚の王様の「カナダ産松茸の釜めし、桜エビのかき揚げ他季節の天ぷら、おばんざい小鉢、ほうじ茶パフェ」￥2,200(税込み）です。日本製松茸は1㎏￥100,000でとても使えない...

2023/10/01 08:11