また狭いところに入っちゃって。<br> 「でも、ここ、あやしいニオイするの!」 そうなの?でも、スプレーはやめてね。 「むうぅ・・・。」 さ...
カンザス州でアメリカ人のオットと猫(メインクーン?)と楽しくおいしい田舎暮らし中。室内飼いですが、ときどき裏庭パトロールも。
いつものようにハンパーでお休み中のBaileyさん。目が開いていますが、いびきをかいてるので、きっと熟睡中だね(笑)。それにしても、ハンパーの出入り口が見...
本日(5/29)アメリカはメモリアルデー。BBQシーズンの幕開けともなる祝日なので、今年もオットがBBQを作ってくれました!ポークリブの値段がようやく下が...
「なんだ、これ。」「むー。とうもろこしの ニオイは するけど。」とうもろこしの皮だからねぇ。でも、実もあるよ。「ふんふんふん。これ、とうもろこし?」「こげ...
イタリアンソーセージとレンズ豆の煮込みを作りました。生タイプのソーセージだったので、丸ごと調理して、食べるときに切り分けるスタイルで。しっかり味が染みたレ...
いないと思ったら、こんなところに。しかも、箱ベッドがあるのに使ってないねぇ。「だって、かどのほうが」「ひんやりして かいてきなんだもん!」あらそう?じゃ、...
夕食にチキンとズッキーニのホイシンソース炒めを作りました。本当は、チキンインドカレーとズッキーニのサブジを作ろうと思っていたのですが、時間が押してたのでや...
ブラッシングする?と声をかけると、たたたっと寄ってきて、ごろりと横になってくれるBaileyさん。協力的で助かるわ~。喉の音は大音量、ひげもぶわーっと広が...
夕食にとんかつを作りました。卵液が余ったので、オニオンリングも少し。パン粉をつけたオニオンリング、ひさしぶりだわ。衣のざくざく感に新玉ねぎの甘さが美味しす...
「あ、とりさんだ。」「ん?なんで みてるの?」なんでって、Baileyさんがかわいいからだよ。見ないほうがおかしいと思うよ!(猫バカ)。
前日にプルコギを作ろうと思って牛肉を解凍してあったのだけど、たいした付け合せが思い浮かばず、急遽ハードシェルタコスに変更。手をかけたのはタコススパイスで炒...
ハンパーの中でお休み中のBaileyさん。「ん?」「あれ?」「なんだ、ゆめか。ちぇっ。」ひょっとして、いいところだったのに、邪魔しちゃった?どんな夢だった...
ベトナム風ポークソテーを作りました。ヌクナム(ナンプラー)、ブラウンシュガー、ガーリック、ライム果汁、粉唐辛子で作ったマリネ液に漬けて焼くだけ。甘辛でうま...
「なにそれ。」桑の実だよ。「くわのみ・・・。」「おいしそうじゃないから いらない。」そう言うと思った(笑)。***収穫できる桑の実が増えてきました♪ とは...
時間が押していたので、夕食は簡単に麺料理。パントリーの米麺に目が止まったので、ひさしぶりにパッタイを。と思いきや、タマリンドがなかったので、適当に醤油やら...
「きょうの くさも おいしい~。」「だけど、あさひが まぶしいな。」「おかあさん、なんとかして!」あはは!Baileyさんは最近要求が多いねぇ。下僕として...
夕食にチキンソテーを作りました。サラダとマッシュルームピラフを添えてワンプレートに。 Trader Joe'sのシトラスガーリックスパイスをまぶして焼いた...
猫ベッドでお休み中のBaileyさん。やっぱり体が大きいんだなぁと思って眺めていたら 「のびーーーー。」あら。伸びっぱなしで、はみ出しちゃったねぇ。 「い...
炒めものメインの日が続きますが、この日もまた然り。セロリを消費したかったので、鶏肉とカシューナッツと組み合わせてみました。 甘みのあるホイシンソースを使...
「よし。きょうも しっかり たべるぞ。」 「あさいちの くさは おいしいなぁ!」 ふふふ。ほんとに美味しそう。よく見たら草に朝露が。一瞬、Baileyさ...
牛ひき肉入りの麻婆豆腐を作りました。お皿に対して量が多かったのもあるのだけど、豆腐が柔らかすぎてうまく盛れず、豆腐の重みで押し出されたチリオイルだけがお皿...
草を食べた後に花壇の外に出たBaileyさん。その後ろ姿はもしや・・・。「・・・うっく、うっく、うっく・・・」「とりゃあ!」 毛玉を吐くときの顔が妖怪チッ...
サッポロ一番みそラーメン + 野菜の蒸し炒め + グアム風きゅうりの即席漬け
ひさしぶりにサッポロ一番みそラーメンを購入(最近はアメリカの大手スーパーでも普通に買えます)。やる気もなかったので、夕食はラーメンに決まりです(笑)。野菜...
「お。くさ、はっけん!」「あむあむ。」「おいしいけど、たべにくいな。」「なんだ、こっちにも あるじゃん。」花壇に入り込んでる芝生をちょうど抜こうと思ってた...
米ナスと豚肉のコチュジャン炒め蒸しを作りました。チキンブロスを少し入れて、米ナスをしっかり蒸したので、かなりとろとろの仕上がりに。最後にとろみをつけるのを...
冷感シーツを敷いてあるハンパーの中でお昼寝するのがすっかり定番になったBaileyさん。今日もまた奥まったところで寝ております。 ハンパーも斜めってるし、...
時間が押していたので、夕食はしましま焼きをメインにしたワンプレートごはんにしました。ロメインレタスサラダと、グリーンピース(冷凍品)を添えたら、大盛り感あ...
「きょうも ひまだね~。」「ふあぁ・・・」「・・ぁああ!」「ふう。あくびしか でてこないや。」 ふふふ。平和な証拠だね。 あいかわらず超早朝(3時とか)に...
夕食にビーフとブロッコリーのオイスターソース炒めを作りました。アメリカの牛肉にしてはわりと脂身が混じっているものを使ったので、旨味も十分。味付けが濃いめに...
「わーい、ブラッシング~♪」 「あれ?なんで やめるの?」 「ひょっとして・・・よかった!パンツは ぶじだ!」 あはは!そう何回もパンツ(太ももの毛)は...
サラダとスープがメインの日。といえば聞こえがいいけれど、主菜に使う肉類を解凍し忘れたので、野菜メインでごままかしました(笑)。シンプルなロメインレタスサラ...
あ!Baileyさん、いい場所にいる!こっち向いて~。「やだよ。ぼく くさ たべるんだから。」やっぱり花より団子(草)か・・・。ワイルドローズが満開!と思...
前日の油淋鶏とタレが少し余っていたので、冷やし中華に活用してみました。麺はいつものように重曹入りのお湯で茹でたパスタで代用。フライパンで温め直した油淋鶏の...
ベッドの上に転がってKindleで読書していたら、Baileyさんが隣に座ってくれまして。嬉しいやら、かわいいやらで、読書に集中できず(笑)。 そばにい...
夕食に油淋鶏を作りました。衣は片栗粉もコーンスターチも切らしていて、しょうがなく小麦粉をまぶしたのだけど、なかなかどうしての出来具合。カリッとなれば何を使...
今日も冷感シーツが敷いてあるハンパーの中でお昼寝するBaileyさん。やたら奥に入ってるなぁと思ったら、エアクッションの上に置いてあったのに、ハンパーごと...
この日の主食はグリルドチーズ。 手作り食パンに、ホワイトチェダーとモッツァレラチーズをたっぷり挟んだら、チーズ好きにはたまらない1品に。スープはキドニービ...
「くさ たべよう~。がぶっ。」「まちがえた。これ、はっぱじゃないや。」「はっぱ したにあって たべにくい~。」「ちょっと!みてないで てつだってよ。」 は...
さっぱりしたものが食べたかったので、サーモンとアボカドの丼を作りました。一応、ご飯は酢飯にしましたが、適当にスライスした刺し身グレードのサーモンとアボカド...
「なに やってるの?」 あ、Baileyさん。端っこじゃなくて真ん中にどうぞ~。 「ここでいいの?」 そうそう。ついでに座ってくれる? 「こうかな?」 う...
ポークソテーにハニーマスタードソースを添えて / カイコの二世誕生
夕食にポークソテー。焼いただけでは芸がない?ので、粒マスタードとはちみつを使ったソースを添えてみました。ポークソテーを焼きながら、同じフライパンで前日のロ...
暑くなってきたせいか、Baileyさんは冷感シーツ(人間の枕カバー)を敷いているハンパーの中でお昼寝することが増えました。 「なんだよぅ。」 いやいや、か...
チキンドラムとマッシュルームのクリーム煮を作りました。ことことと鍋で煮込んだのですが、なにもこんな夏日に作らなくてもと自分つっこみ。マルチ調理器の圧力モー...
お天気が良かった(日中32℃)ので、ラグを洗って外に干しまして。夕方、ラグを先に取り入れて、ラックを片付けている間にしらっと上に乗っていたBaileyさ...
「しんせんな くさ、はっけん!」 「むー。たべにくいな。」 「ま、きょうは たべなくて いいか。」しょうがないなぁ。ほら、持ってあげるから。 「わぁ!い...
夕食に作り置きの生地でペパロニピザを作りました。 作り置といえば聞こえはいいけれど、何のことはない、バタバタしていて焼くタイミングを逃してしまい、冷蔵庫に...
「むうぅ。」 ごきげんななめだけど、どうした?「わかってる くせに。」えー?ご飯の要求を無視したこと? 「そうだよ。もう、しゃしんも とっちゃダメ!」 ...
「ふんふん。ドアのにおい~。」 「ふむ。もんだい ないな。」 「いえ~い。」 あはは!理由はよくわからないけどご機嫌なのはよくわかるわ(笑)。
「わぁ、おおきな はっぱ!」 「おいしい!」 たくさんあるから、どんどん食べてね! 裏庭のキャットニップがぐんぐん成長中。こぼれ種から育ってるのも相当数...
ひさしぶりにコロッケを作りました。付け合せは、セロリと人参のピリ辛きんぴらに、シーザーサラダと、やや和洋折衷な感じのワンプレートに。コロッケは(まだ残って...
「おひさま、さいこう!いえ~い。」 「ふう。ころがるのは きもちいいな。」「よし、くさ たべにいこう♪」 あーあ、いろいろくっつけちゃって~。もはやお約...
インド風チキンカレーを作りました。サラダ用の野菜が残っていなかったので、ズッキーニとマッシュルームのサブジも追加。見た目も味付けもほぼ同じ感じですが、蒸し...
「おそとの においだ~。」「あったかいし、きょうは ここで おひるねしよう。」「・・・おそと、あつい。」「うん、ここが いちばんだな!」 ほとんどお日様が...
夕食に定番のしましまポークとしましまズッキーニを作ったので、キャベツサラダとゆで卵を添えてワンプレートに。キャベツサラダにはマヨネーズ系のドレッシングをか...
Baileyさん、ブラッシングしようね~。と、ブラッシングをして油断させつつ狙うはもふもふのパンツ!(太ももの毛)。うひひ。どんどん切りますよ~。「なんか...
オットがタキートス(揚げタコス)を作ってくれました。中身は>ビーフバルバコア(前回たくさん作って冷凍保存しておいたもの)、チーズ、マッシュルーム。具...
「おそと、あったかい!・・・でも、かぜが つよいな。」「ここでも いいか。いえ~い!」あんまりお日様には当たってないけど、Baileyさんがご機嫌ならそれ...
もふもふBaileyさんは、パンツ(太ももの毛)が立派。毎年、換毛期には短く切っていますが、今年はなかなかチャンスがなく、左側はもふもふのまま。なので、...
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また狭いところに入っちゃって。<br> 「でも、ここ、あやしいニオイするの!」 そうなの?でも、スプレーはやめてね。 「むうぅ・・・。」 さ...
Baileyさん。Baileyさんってば~。 「・・・うるさいな。」 「で、なんのよう?」 ええっと。ちょっと呼んでみただけ、だよ。「・・・そういうの、...
おうち台湾菜という料理本に載っていたレシピを参考に、キャベツと豚肉入りの台湾風炊き込みご飯(高麗菜飯)を作ってみました。本来なら干しエビ(桜エビ)も入れる...
お昼寝中のBaileyさん。自慢のふもふが、ふわふわしてる~。 実は頬毛も長いんだよね~。 ふふふ。かわいい、かわいい。 「あれ?いま なんか あそばれ...
夕食にオムライスドリアを作りました。下のご飯は、牛ひき肉、人参、玉ねぎ、マッシュルーム入りのケチャップライスで。薄焼き卵代わりの炒り卵、ホワイトソース、ス...
「なんか はちが ふえた?」そろそろ家庭菜園のシーズンだからね~。いろいろ種を植えてるんだよ。「これは もう みどりだ。はやいね。」 ふふふ。それは、りん...
アスパラガスタルトのために作ったパイ生地が余ったので、ミートパイにしました。中身がわかる写真を撮り忘れてしまったのだけど、牛ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム...
Baileyさん、ちょっと失礼しますよ。 「お?」 「ああ、そこそこ。」と、喉元を撫ぜて油断させつつ、口の下のマダニっぽい茶色いものをチェック。あ~、で...
前回作ったときにオットに好評だったので、アスパラガスのタルトをふたたび。シュレッドタイプのチーズがなかったので、スライス状のモッツアレラチーズされたのを並...
お。Baileyさん、今日はご機嫌だね!「ん?」だって、ほら。鼻水出てるし。「ぼく、はなみずなんて でてないもん!」そうね~。すぐに落ちちゃったしね~。そ...
チキンとキャベツの蒸し炒めを作りました。 本当は照り焼きチキンが食べたかったのだけど、個別パックされた鶏もも肉を出したら、小さいのが3枚と量が少なかった...
「よし。くさ、たべるぞ。」 「なんか おとがした!・・・ニワトリさんか。なら、いいや。」 「はぐはぐ。おいしいなぁ~。」 裏のお宅が飼っている鶏の声がよ...
くしゃみを連発した後、 「ふんふん。やっぱり。」 「これ、キャットニップだ~。」 「うへへ・・・。」 「はっ!ぼくとしたことが!」 あはは!そんなに気にし...
豚挽き肉が少し残っていたので、餃子にしました。 最初はスープの具にしようと思っていたのだけど、思いがけず9個作れたので、焼き餃子に。皮がちょっと厚めでは...
「ふんふんふん。」 また怪しいニオイがするのかな? 「なんか はなに はいった。」 「ぶぁっくしょーん!」 あはは!くしゃみ連発だね~。ニオイを嗅ぎすぎ...
裏庭のニラが育ってきたので、ニラ饅頭もどきを作りました。 皮は横着して生春巻きの皮で代用。大きなものしかなかったため、肉餡をたくさん入れて春巻き状にして...
ひさしぶりにBaileyさんが膝上に♪ 今日は寒いからね~。(重いけど)暖かくて助かりますよ。 気温が10℃前後で寒いです。しょうがないので、一度は片付...
ひさしぶりにハンバーグ。 豚ひき肉も少し入れましたが、9割以上は牛ひき肉です。赤ワインが残っていたおかげで、ソースも美味しい。 付け合せは、人参とアスパ...
「ん?へんなものが あるぞ。」 これねー、蓋を開ける道具なんだよ。こうやって蓋にはめて くるっと回すと、ほら、この通り! 「・・・てを つかえば いいん...
台湾式のとんかつ(炸排骨)を作りました。 ロース肉を叩いて薄くし、五香粉入りの醤油液につけておき、タピオカ粉を付けて揚げ焼きにしています。ほんのり五香粉...
もふもふBaileyさんは、パンツ(太ももの毛)が立派。毎年、換毛期には短く切っていますが、今年はなかなかチャンスがなく、左側はもふもふのまま。なので、...
ひさしぶりにミートソースを仕込みました。とはいえ、少し残っていた市販のトマトソースも加えたけれど、完熟トマト3個で作ったので、使い切り1回分です。パスタは...
ねぇねぇ、Baileyさん。さっき、うんちした?ちゃんと砂をかけてくれると嬉しいのだけど。「ふあぁぁ~!」「ん?なんの はなしだっけ?」あくびでごまかした...
夕食にロコモコ丼。ハンバーグは牛ひき肉100%。今回はソースにブラウンマッシュルームをたっぷり投入~。これだけで豪華に見えますね。お肉の量も多くて、満足感...
今日はこたつじゃなくて、こっち?寒くない?大丈夫?ついでにちょっと失礼して・・・顎にお腹にと撫ぜまくったら立派な開きの出来上がり~。Baileyさんは今日...
この日の夕食はサラダにバターミルクビスケット、そしてミニサイズのエビフライにマッシュルームフライ。そして、前日のキャセロールのリメイクで作ったクリームスー...
Baileyさん、たまにはこたつから出たら? 「ん~。」 「やめとく。さむいから、そこ しめて~。」 ご飯以外は出る気なし?まぁ、雨だし寒いもんね。でも...
まだハムが残っているので、ポテトキャセロールに活用。最初に作ったホワイトソースでは足りなくて追加したら、やたらホワイトソースたっぷりなキャセロールに(写真...
「おひさま、あったかい~。」「さいこうだね!」あはは!いい顔!(笑)。この写真を撮った日は日中30℃近くて暑いくらいだったのに、ここ数日はまたもや肌寒く、...
前日の手作りコーントルティーヤが少し余っていたので、ポークタコスを作りました。サワークリームを塗って、タコススパイスで味付けした豚肉と玉ねぎを炒めたものと...
Baileyさん、キリッとしてるけど パンツに猫砂がくっついてるよ。 「ん~。きのせいじゃない?」 気の所為じゃないです(笑)。 このあと捕まえて、ワイ...
週末にタコスナイトを開催。今回の主役はバルバコアです。本場メキシコでバルバコアといえば、ラムを丸々1頭分をアガベの葉に包んでじっくりと蒸し焼きにした料理ら...
「ふむ。おにわは いじょう なしだな。」「つまんないなぁ。ふあぁぁ~。」 「ん?なんで みてるの?」 お庭を見張るのがBaileyさんの仕事なら、Bai...
買い物に行っていて夕食の時間が遅くなっちゃったので、パスタでなんちゃって焼きそばを作りました。 キャベツ、人参、玉ねぎの他に、まだまだ残っているハムをた...
「あれ?」「このマット、よごれてない?おかあさん、そうじしたら?」 あはは!Baileyさんがそこに常駐してるから掃除するチャンスがないんだよね~(言い...
あほみたいに高騰していた卵の値段も大分落ち着いてきたので、ひさしぶりにエッグフーヤン(中華オムレツ/芙蓉蛋)を作りました。今回は、自家栽培もやしに、まだ大...
お、寝てる寝てる。この隙に、収穫しそこねていた左足のダッシュ(肉球の間のハミ毛)を切らせてもらおう。「ぼくの ダッシュが・・・。」 ブログ記事を振り返って...
ハムとブラックアイドビーンズの煮物を作りました。大物ハムから取り出した骨と脂身の多い部分を、1晩浸水したブラックアイドビーンズと一緒に煮込んだだけ。骨から...
今日もブラッシングに協力的なBaileyさん。収穫できる抜け毛の量も増えて、私も楽しい♪ そして、合間にパンツ(太ももの毛)もざくざくカット。でも、途中...
この日のメインは、サラダとスープ。サラダにトッピングしたクルトンは、手作り食パンを加工したもの。裏庭産バジル入りの塩、オレガノ、ガーリックパウダーで濃いめ...