2回目の子どもパン教室です。今回のメニューはいぬ🐶のちぎりパンとチョコレートブラウニーてごね、力強いわんこ以外にも色々なキャラクターみんな発想が豊かだわーチ…
自宅キッチンでパン教室を始めて１９年目。2013.5.17『パン教室とちいさなカフェCOOCOO』をOPEN♪
春の教室に引き続き来てくださいました。みんな元気だったかな10月はハロウィンがあるので初回のメニューはミイラパンとチョコレートクッキーです。手ごねミイラの包帯…
2回目の、基礎クラスです。今回もハムロールの生地は手ごねしましたハート型楕円玉ねぎ、マヨネーズをのせて焼成間違いない味ですレーズンバンズチーズバンズトッピン…
10月の市民教室は少しだけハロウィンメニューを取り入れました。ガトーインビシブル りんご🍎を薄切りにして卵や牛乳を混ぜて作った液であえて焼くケーキです。家に…
10月も、下旬になってようやくクーラーをかけずレッスンができるようになってきました。今月の応用②クラスのメニューはダッチタイガーブレッド オランダのパンです…
春から始まった親子パン教室最終回最後のメニューは手作りソーセージと白いコッペパンまずはコッペパンから作りましょうソーセージミート作りいよいよソーセージケーシ…
新しい幼稚園に初登園@auntchum_kindergarten今までとは場所が違うのに‥大好きな先生とお友達がいるから送って行った私を振り返りもせずさっさ…
今月も元気に来てくださいました今月はレーズンシュガーとジャックオーランタンクッキー🎃普通のレーズンパンにするつもりでしたが、突然ハロウィン仕様に 👅舌を付け…
春の教室から継続してくださったグループの皆さんです。お待ちしておりました初回は今月ハロウィン🎃なのでミイラパンとチョコレートクッキーです慣れた手つき発酵具合…
今月のメニューはクリームパン とっても綺麗な成型なのに焼き上がりの写真がないピザロールケーキロールケーキも何故か写真撮り忘れですごめんなさい🙏 coocoo…
先代犬ビビの時には叶わなかったのですが、念願叶ってくうを連れて実家のある広島まで2人旅をしました私も久しぶりの長距離運転、くう🐶も生後7ヶ月、初めての長旅、…
春から始めた親子パン教室最終回です。最後のメニューは手作りソーセージと白いコッペパンまず白コッペパンからソーセージミート作りケーシングにソーセージミートを絞…
2ヶ月ぶりの桜レディース🌸今月から応用1クラスになりました。初回のメニューはプルマンブレッド蓋をして焼く角の食パンです。ココアブレッド ココア生地、生クリー…
9月から3回シリーズの日進市民教室2期が始まりました。初回のメニューはスイートポテトパンと杏仁豆腐初めて手ごねをする子もたくさんいましたが、みんな上手ですこ…
基礎クラス2回目のメニューはハムロールとレーズンバンズ、チーズバンズですハムロールは手ごねしました何故か焼き上がりの写真を撮り忘れました成型直後の写真ですチ…
夏休みはお休みだったのでとても久しぶりな気がします、みんな元気に来てくれましたあんぱんまんとボールゼリーてごねはほんと、上手ですいいね👍ボールゼリー球の製氷…
8月は予定が合わずお休みだったので久しぶりのレッスンです今回のメニューはデニッシュロールとバターサブレ フィリングをはさんでネジネジして巻きますバターサブレ…
9月のメニューはカントリーフェアー 三つ編みパンです焼き込み調理パン 3種 ソーセージやチーズ たっぷり使っています焼き上けた白ゴマシフォン本当は半日くらい置…
夏休みの思い出、この夏最後の親子パン教室です。最後のメニューはおぱんちゅメロンうさぎと風船ゼリーみんなで手ごねした生地の膨れ具合はどうかなうん、いい感じメロ…
まだまだ日中は暑い🥵ですが10月です。マスタークラスも始まりました今月はハロウィン🎃もありますね。今年はスコーンにかぼちゃを使いました。メニューはフルーツと…
夏休みの思い出 毎年参加して下さるrちゃんとお友達のmちゃん、有難うございますそして日進市民教室に来て下さったhちゃんは妹さんと一緒に参加ですメニューはおぱ…
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2回目の子どもパン教室です。今回のメニューはいぬ🐶のちぎりパンとチョコレートブラウニーてごね、力強いわんこ以外にも色々なキャラクターみんな発想が豊かだわーチ…
今年度の市民教室が始まりました最初のメニューはお菓子です。オレンジマーマレードマフィン 4人グループを作るまでは少し気まずい雰囲気もありましたが、メンバーが…
今回も皆さん揃って元気にいらっしゃいました今回のメニューはたまごパンふっくら美味しそうフィリングはゆで卵たっぷりのポテトサラダとハムです。ババ オ ラムラム…
6月、今週は梅雨入りのようですね蒸し暑い日が続くと体がだるくなりますが、頑張っていこうと思った矢先、マスタークラス初回で又失敗してしまいました先月からよく失…
5月のメニューはくるみのゴマゴマあんぱんとブルーベリーマフィン5月はニッキーの誕生日、マフィンをタワーにしてお祝いしました🎂ニッキーかわいい🩷 ニッキーちゃ…
以前親子パン教室に通ってくださっていたaちゃん、sちゃん姉弟がお友達を誘って来てくださいました。みんな久しぶり メニューはわんこのチョココルネとフルーツ寒天…
2回目です。今回のメニューはかめパンとくまクッキーまずは手ごねからです。初回に比べると随分伸び伸びやってくれましたかめパンを作る予定でしたが、色々な動物がで…
今月から応用2のメニューになりました今回のメニューはにんじんパン🥕 ちょっと焼くタイミングが悪くて💦取り出すのに苦労してしまいました。ごめんなさい。ラウンド…
もう一つのマスタークラス、今月のメニューは玄米食パン 玄米ご飯の粒々が面白いよもぎあんぱん よもぎにあんこに求肥、美味しくない訳ないですねクランベリーマフィ…
partⅢ3回目のレッスンです。今回のメニューはレーズンバンズとアーモンドチュイールレーズンを上手に包めたね毎回恒例になった外遊び コラッテラスの床に落書き…
昨年秋に引き続き春の窯の里マルシェに参加させていただきましたマルシェの時はいつも直前までお天気が微妙でヤキモキ‥つくづく私って雨女と思います当日は天気予報は…
応用1、金曜日のクラスです。今月のメニューはプルマンブレッド もう蓋をして焼きたいところですが、うっかりオーブンの予熱が間に合わず内心焦っています角がカクカ…
もう一つのマスター日曜日のクラスです。今日は飛び入りで東京でガラス細工をやっていらっしゃるTちゃんが参加して下さいました 今月のメニューは玄米食パンとよもぎ…
coocoo親子パン教室のグループの1番の長老グループです。いつも色々な事が起こりますが、笑いの絶えないグループです。メニューはお星さまパンとチョコレートプ…
みんな年長さんになりました。おめでとうございます。今月はpartⅡ②回目です。今回のメニューは いぬのちぎりパン てごねからスタートベタベタしていた生地がだ…
爽やかな日もありますが、朝晩はまだ寒いですね。天気予報はしきりに服装で調節してくださいと言いますが、それがなかなか難しい 今月のマスタークラスはデザートに力…
親子パン教室に通って下さっていたnちゃんが今回からお友達を誘って、そして他のグループから移動したkちゃんが加わり、こどもパン教室が始まりました。kちゃんは三…
いつも元気な皆さんです。今月のメニューはスイートドーナッツ🍩リングドーナッツとツイストドーナッツソフトフランス🥖初めての蒸気焼成ですクープがパカっと割れると…
グループ編成に時間がかかってしまいましたが、ようやくスタートです初回のメニューはらいおんパンと三色だんご パン生地の手こねから始めます最初は手にベタベタ引っ…
もう一つのマスター、月曜日のグループです。春キャベツとベーコンのリュスティックオレンジボールラム酒に漬けたレーズン入りロールケーキ生クリームたっぷり！ 新学…
犬猫大好き💕な火曜日の女の皆さん、いつもは教室が一段落してから🐶くうと遊んでもらうのですが、皆さんが先に会いたい！と言って下さったのでレッスン前にひと遊び…
今月も4人揃って参加してくださいました。今回のメニューはかめパンとくまクッキー みんな小カメを作ったり、とっても自由がんばれがんばれ時々席替えもしますカメの…
今年の梅雨入りは少し遅くなりそうですね時々天気が急変して突然豪雨が降ったりしますが 今月のマスタークラス始まりました今月はねこ食パン 抹茶といちごパウダーで…
マスタークラスになってまだ日の浅いクラス、昔のマスタークラスのレシピを使ってレッスンです。今月のメニューはホーンセサミ aちゃんはちょっと変わったこの成型を…
今年度も日進市民教室が始まりました今年度も又新しい出会いが楽しみです今回から定員を6人増やして24人、そして私を助けてくれる助手さんも2人になり心強い初回は…
先月体調不良でお休みだったyちゃんも今月は参加です先輩d君、a君と初参加のyちゃん、みんなで力を合わせててごねからスタートそして発酵具合をチェックどんどんカ…
今週も週末は親子パン教室です午後のレッスンです。てごね大きな生地。調理台に打ちつけます。みんなダイナミック発酵はうまくいったかなフィンガーテストカメの脚何本…
こんにちは午後の皆さんも元気にいらっしゃいました。メニューはカメパンとくまのクッキー姉妹 兄妹仲良くてごねからスタート てごねの最後に生地を台に打ちつけてい…
今月は春から始める親子パン教室の2回目です。皆さん2回目なので最初からリラックスしています。今回のメニューはかめパンとくまのクッキーてごね 手にひっつくと言…
今日は基礎クラス、🌸桜レディース🌸の皆さんです。今月のメニューはクリームパン カスタードクリームも手作りしました。手作りのカスタードクリームは美味しいですク…
今回ずっと継続して下さっている親子さん達向けに新メニューを作りました。お待たせしました 久しぶりに会って、みんな少し大きくなって、少し落ち着いたかな と思っ…
今月はGW中のレッスンです。今月のメニューはチーズジャーム 小麦胚芽入りの生地にプロセスチーズがたっぷり入っていますプレーンマフィン このプレーンが物議を醸…
3日はビビの月命日。ビビがお空に旅立って7か月経ちましたあんなに悲しんで、嘆いて教室の皆さんにはお騒がせしたのになんと、今日ビビの生まれ変わり（だと私は信じ…
GW中の方もいらっしゃると思いますが、5月のマスタークラス始まりました今月のメニューは新玉ねぎの惣菜パン毎年この季節になるとどうしても新玉ねぎを使いたくなり…
今月も有難うございます今回のメニューはピロシキ揚げピロシキと焼きピロシキを作りましたこれは揚げタイプこちらは焼きタイプコーンパン クリームコーンに粒コーンた…
なんだか大人の方のブログを書くのはお久しぶりな気がします。今月のメニューはカイザーゼンメルアルセスト焼き上げてからクリームなどをサンドします。サンドするクリ…
去年の秋の親子パン教室を受講して下さったd君とa君が継続して春からも来てくださいました。新しいお友達が加わる予定でしたが、体調不良で残念ながら初回はお休みに…
春休みに体験に来て下さった皆さん。引き続き春から始める子どもパン教室に参加してくださることになりました新学期が始まって皆さん5年生初回のメニューは🦁ライオン…
去年夏休み親子パン教室を体験されたhちゃん、nちゃんがお友達を誘って今年は5回シリーズの親子パン教室に参加してくださいました。 てごねもママの手は借りずに頑…
今月も来てくださいました今回は🍋シチリアレモン以前のレッスンではシチリアレモンシートを使って作ったのですが、製菓材料店で今取り扱いがないと言われてしまい レ…
