ビアパブ「オールド・エドガール」

生ビールがいつもコンディション良く美味しく飲めるお店がほとんど存在しないビシュケクで、ここ「オールド・エドガール」はとても貴重な存在。いつでも美味しく生ビール…

一番新しいスーパー「ボルソック」

最近新しくオープンしたばかりのスーパー「ボルソック」。ボルソックとは、キルギスのお祭りの食卓には欠かせない揚げパンのことで、これをスーパーの名前にするというの…

ビーフ100%手ごねパテのハンバーガー屋さん

アラトー広場の近く、キエフスカヤ×ラザッコワ。以前はイタリアンレストランだった場所にハンバーガー専門店が新しくオープンしました。その名も「burger hou…

キルギス料理の本を入手しました。

本屋さんで偶然見つけた、キルギス料理の本。フルカラー、全50ページ、キルギス語・ロシア語・英語の三ヶ国語対応。キルギスはシルクロードの遊牧民族国。近隣のカザフ…