先日の土曜日、ちょいと古希パク？に行って来ました。最初から雰囲気だけ楽しんで大屋根リング歩けたら、そんな感じだったので準備は殆ど無し当日の土曜日は朝から通常通り仕事して、三宮で奥さんとお昼食べて神姫バスのexpo号乗り場に並びます。1時間に1本ですのでゆとりを持ってと思って行ったらほぼ先頭、ここで1時間立ったまま待ちました。バスは30程で会場到着、早よ着き過ぎた！4時からの入場チケットなので、ここでも...

今月は48回目の結婚記念日この歳になると、いつ出来なくなるか分からないので毎年お祝いをしていて今年は奥さんと二人で、元町にある「和食や芦田」さんでお世話になりました。ランチコースは何回か頂いた事があるのですが、夜は初めてたっぷりとコース料理とお酒を頂きました。写真の順番はまちまちですが、最初はお造りからカウンターだけ7名の小さなお店今までは大将が一人で料理されていましたが、今年になって若い料理人が...

先週の日曜日、朝から新開地音楽祭に行こうと決めていたのでその前にお昼ご飯はどこで？せっかくなら神戸名店100選の本に載ってる店でも、と探したらリーズナブルで美味しそうな、とんかつのお店結構、高級なお店も沢山載ってるお本だけど、何か選ばれる理由があるのだろうと行って来ました。お店の前に着くと二人の方が待っていて、15分位で入れました。お店の中は小さなカウンターに7人かな後が狭く、座ると人がやっと人が通れる...

今年も無事、この日を迎えました。これを書いておかないと何歳だったか忘れるんです。我が家の愛猫、イツカくんとサッちゃん病気もせずに5月5日で10歳になりました。イツカは去年、熱中症になりかけたけど、エアコンを二人共居ない時でもかけて、なんとか復活今年も夏はエアコンフル活動かな人間の年齢に例えると56歳だって相変わらずの甘えん坊で、奥さんを取り合いいくつになっても甘えん坊、それも良しかな...

世の中、ゴールデンウイークに入りましたが我が家は何の変化も無しいつもと同じ様に二人共仕事に行って、僕は今日はお休み外は雨ですからね、こうやってブログ書いてます。最近の晩御飯は、昔の様に盛り付けを工夫したりする事もなく簡単にそんな中、うちの奥さんが蒸し料理が食べたいと以前は蒸し器があるので、器に具材を入れて蒸してましたが、器が熱くて取り出しにくいそこで、最近せいろを買ったのです。それを使って、下は土...

午前中の仕事が終わって、夕方からまた仕事そんな日の晩御飯にカレーを食べようと三宮界隈をうろうろしました。以前に行った事がある店でも、記事にしていない店があったりしてどれにするか探してたのです。大体どの店も千円ちょっとだけど、目を疑う様なメニュー表の店がありました。3種類のカレーライス、どれも550円この物価高の時期に普通の店の半分の値段恐る恐るオープンな店の椅子に座りソーセージカレーを頼んでみました...

今日はまた神戸の行ったお店の紹介投稿した数が現在営業してるお店、残念ながらの懐かしいお店加えて200を超えました。今はインスタがメインなんだけど、インスタではこの管理が出来ないブログの良さですね今週初めの日曜日、先月開業したレストラン・アミ神戸に行って来ました。足湯もあるLE PANビルの中にあるんですが、ここは新港町と言って最近開発をしているところ、近くにはジーライオンアリーナなんかも出来ました。 2階の...

今年の桜も、満開を過ぎて花びらの散る姿を楽しむだけかな毎年、桜は京都の哲学の道へ行くのだけど、京都の訪日客の多さは凄いので諦めて神戸の桜を楽しむことにしたのです。最初に行ったのは、摩耶ケーブル近くの桜のトンネルバス代節約で歩いて凄い坂を登ったのですが、傾斜がきつくて前に進んでも戻される感じそんな頂上からスマホを構えて撮った1枚偶然、人が居なくなって、真ん中に可愛い女の子桜コンテストにでも出したい位...

ここ何年かの記事は、行ったお店と晩御飯の記録が殆どでした。でも好きな人のライブは行ってて、同じ人のは書いて無かったのです。ところが我が夫婦の年齢もそれなりになって来て、この後いつどうなるか分からないそれはテレビで見てた懐かしいアーティストも同じ事そう思って行ったのが、懐かしい 南こうせつ さんかぐや姫でよく聴きました。今月、神戸国際会館であったので、初めて南こうせつコンサートに行って来ました。南こ...

少し春らしくなってきました。先ずは梅今週は何処かへ行かなくっちゃ少し前の晩御飯ご飯です。奥さんが好きなので時々作っていますがワンパターン何かトッピングをと思ってスーパーをウロウロそこで見つけた特売の刺身盛り合わせコレ買って盛り付けてみようと、早速手作りの稲荷寿司に盛り付けお皿に盛って、使える物は何でも使うと大根のつまにパセリなんかも全部移して完成！でも彩良くなって豪華に見えるでしょ確実にワンランク...

昔からお酒は飲みますが、ビールがメインでも70を過ぎてから、日本酒好きになりました。特に燗酒ねお酒を買うのは、今まではスーパーで買う事が多かったのですが燗にして飲むのに適したお酒を買うのに電車に乗って行くのです。それも面白い！今回行ったのは、お気に入りのせと果さんで教えて貰った松岡商店ここは角打ち(立ち飲み)があるのです。半分お酒を買うのが目的で、もう半分はここで飲む事勿論、奥さんと一緒に行って燗酒...

今回は少し前に作った料理をアップよく行く燗酒のお店で、ポテサラにもう一つ何かを加えて美味しく食べさせてくれるお店があるのです。前はいぶりがっこ、これも美味しいかったけど、今回はしば漬けそれを真似て作ったのです。しっとりしたポテサラに、赤くしかもコリッとした食感のしば漬けなかなか合うのですよ作り方と言っても、ポテサラを作ってしば漬けを細かく切って和えるだけ面倒ならスーパーで、惣菜のポテサラとしば漬け...

少し前に行ったお店の記録です。インスタ見てたら宣伝で、小籠包の様に噛んだ時に汁が飛び出す餃子を宣伝してたのです。肉汁餃子ってそんな事出来る？自家製餃子ってどうも汁気が少なくなるので気になって行ったのです。そのお店は全国展開している肉汁餃子のダンダダン奥さんとお店に入って注文は、まず餃子とハイボールそれに牛蒡あげたのと餃子が出てきたので、お汁が飛び出さない様にとソッと噛んだら肉汁は飛び出しませんでし...

先日、息子家族が遊びに来ると連絡があって何が食べたい？と聞くと、久々にミルフィーユ鍋が食べたいと超久しぶりだけど、頑張って作りました。白菜、豚バラ、大葉、餃子の皮の4層(パオさんに教えて貰ったのを続けてます)大葉の香りと餃子の皮の滑らかさが美味しさを引き立てます。鍋に詰めて炊く前のところなかなか綺麗でしょ味付けは関西だから、なんでもポン酢なんだけど下味も大事だから、和風顆粒出汁と鶏ガラスープをミック...

つい最近の話なのですが思い出せんのです。元町商店街の中程にある麺処つるてん西店人気のお店で、しばしば行列を見る事もるのですが、今迄入った事が無かったのです。お店の前を通りかかった時、晩御飯に一度入ってみようかと入り、僕はカレーうどん奥さんはきつねうどんを注文少し待ちましたが、熱々の美味しいのをいただきました。でも、なんでこの店に入る事になったんやろ？ルミナリエへ行こうとした時は、あの餃子の店で各局...

随分前から、もやし料理を作ってきたけど、プロのをマネたら美味しかったでも作る量も工程も少し変えているので、自分なりの記録として残しておきます。最初の頃のもやし料理は、もやしを普通に炒めていたから水分が出てふにゃふにゃもやしはシャキッと感が大切だと覚えました。それから作り方を変えて、一旦茹でて和えるというやり方これはシャキッと感が残るのだけど、味付けしても少し水っぽさが残る今回はそれが防げて良い感じ...

仕事が終わってから、恒例の奥さんとのティータイムは三宮の英国屋でケーキセットその後は下のダイエーで買い物して家に帰るのだけど、何となく、ほんのちょっと飲みたい奥さんに1,000ベロセットってあるよなあれで良いから少し行かんか？と言い三宮界隈をウロウロそしたら息子に教えて貰った小料理屋花房に行ってみようとなって、調べたら土曜日は1,500円セットがあるみたいお店に入ると満席に見えたけど、女将さんがお客さんに詰...

成人式も無事終わり、大した揉め事もなく良かったです。うちの孫も今年成人式で、式典に参加して大人の仲間入りこの春から就職で、その前にせっせとバイトで稼いでいますが今日の記事はタイトルにある、あんことクリームチーズのアテのレシピです。以前3回作ったのですが、奥さんから微妙に違うとそこでお店の方に言って、作り方を教えて貰ったのです。そして出来上がったのがコレクラッカーはありませんが、固さなんかは以前より...

インスタから行った店をリストアップすると、ブログには書いてないお店が沢山あまり美味しくなかったお店は書きませんが、それ以外は記録として残しておきたいので書いておきます。今年のマグロのセリは最高値が2億700万円らしいのですが、過去最高は一躍有名になった、すしざんまいの3億3360万円その、すしざんまいの三宮店に行った時の事コロナ禍の中で、定期的に行ってる主婦友とランチどこにしようと迷った挙句、すしざんま...

今年も毎年の様に、湊川神社へ初詣今年は朝早かったせいか人も少なく、スッとお詣り出来てお願いもたっぷり健康で大きな災害もなく楽しい年でありますように後は欲は言いません、1億円程手に入ったら他には何も言いません(笑その後は恒例の屋台巡り、これが我が家の本当のお正月屋台でつぼ焼きにワンカップ大関これをク〜〜〜〜と呑んで、後は玉子せんべい、たこ焼き、ベビーカステラと続いていっぱい食べるんですねこれが我が家の...