ここ最近はかなりの勢いでその気がつき始めている人が多くなってきている気がする。 4/13その1【生配信】パンデミック条約 国際保健規則改定反対 集会会場からw…
ホーチミンでカレーやを2010年から始めています。この過当競争の飲食業界でよく生き残っているものだ。
ホーチミンの生活などに興味のある方！ 日常の生活・苦しみなどなど思いつくままに書いています！！
再びながら休みの報告をさせていただきます。 6月13日（月曜）～15日(水曜) 以上の3日間を休みとさせていただきます。 日曜…
いやぁ～毎日のようにユーチューブにて参政党の街頭演説を観ているのだが、毎度毎度響かされている。 2020年の結党当時ベトナムではコロナが流行り始めたとかで約2…
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ここ最近はかなりの勢いでその気がつき始めている人が多くなってきている気がする。 4/13その1【生配信】パンデミック条約 国際保健規則改定反対 集会会場からw…
前回のつづき そうしてだいたい丁度12時ころにチェックアウトを済ましタクシーに乗り込み次のイェンが予約した新しいホテルへと移動する。 …
なかなかと有意義なときの時間を過ごせたのでそのときの記録を残しておこうと思う。 今回は去年末にイェンが日本に仕事で行っている間にも父子3人で行ったカンザーのリ…
再びいつものように休みの報告をさせていただきます。 4月1日（月曜）～2日（火曜） の上記の期間を休みとさせていただきます。 ここ最近はベトナムも…
最近は本当有名人などの訃報が多く、とうとうドラゴンボールの作者までがあちらの世界に行ってしまったと聞く。 日本のアニメや漫画の宣伝にどれだけ貢献をしたことか残…
今回は食について少し自分の考えを書いていこうと思う。 若いときには本当になにも考えずに食べたいものを食べ、あまり好きでもないものは避けてと実にわがままな食生活…
さて、前回のつづきを書いてしまおうと思う。 イェンの家で3泊を過ごした後に車をチャーターしてムイネーへと向かった。 今回はイェンが行き当たりばったり 計画を作…
さて、忘れてしまわないうちにテト休みの思い出を振り返っておこうと思う。 2月の6日火曜日の朝から店の休みとしたのだが、この日は冷蔵庫の整理のみとし、二人のバイ…
2024年度のテト休み報告をさせていただきます。 2月6日 ～ 17日 （火曜） （土曜） 以上の期間をテト休み期間とさせていだだきます…
ここ最近芸能人やいろいろな有名な人たちの訃報のニュースが相次いでいるのに不思議には思わないのであろうか？ えーっ！！まだ そんな年齢じゃないのに なんでぇ～…
店を閉めてCa Naに行ってきたときの記録を残しておこうと思う。 毎年年に2・3回ほども来る日本人の夫婦が今回も年明け早々HCMにやってくるということで一緒に…
毎度お馴染みとなりすぎてしまいましたが、休みの報告をします。 期間は下記 1月2日 ～ 5日 （火曜） （金曜） 以上の期間を休み…
さて、久々に子どもたちと3人だけでカンザーに旅行へ行ってきたことの記録を書きとどめておこうと思う。 イェンは前に書いたように日本にガイドの仕事で行っているので…
再び恒例となりましたが、休みの報告をさせていただきます。 12月11日 ～ 13日 （月） （水） 以上の期間を再び休ませて…
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ダラットへと行って戻ってきてから大分時が経ってしまった。 特になにが忙しくしていたというほどでもない。 先月頃から徐々に客が減ってゆき、売り上げのほうも先々月…
再びまた休みの報告をさせていただきます。 期間のほうは 11月10日（金曜）～12日（日曜） の上記の期間を休みとさせていただきます。 本当は週末…
ただいま阿部司著 『食品の裏側』 という本を電子本にて読んでいるのだが、改めて思っていた想像以上に日本の食品業界の裏側というものはもう腐ってきているなというこ…
ベトナムに働きに来て、そしてこうして家庭を持って店を持ち始めてもういつの間にか18年ほどが経つ。 2005年の秋頃にハノイに設備の仕事の派遣で来て、その次はダ…
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つづき さて、そうして次は去年の一時帰国時に行ってみたらなぜか平日なのに休日であった調布郷土博物館に行ってみようと思い、今回は事前に電話をしてみてやってい…
今回はお花見シーズンに一時帰国を果たし、去年のようにあちこちと旅行はせずに実家を楽しむことをテーマに楽しんできた。 …
無事に一時帰国を果たし、そしてベトナムに戻ってきて日常が始まっている。 自分でも毎回毎回思えるのが、こうして3週間も休んでお客さんも減るかな？ などと…
まず初めに一時帰国予定が決まったので報告させていただきます。 期間は 3月18日 “夜”（朝は営業） ～4月12日（水曜） 以上の上記の期間を休みとさせてい…
テト休み明け後、またまたなぜか客足が増えてきて本当に時間がとれないでいる。 去年のコロナ明け後（まだか？）から増えてきて段々と自分も余裕が出てきた感が少し前ま…
さて、つづけてテト休みの記録を書こうと思いつつもテト明け後またまたなにかやたらとベトナム人客が増えてきて手が空かない状態となってしまっていた。 なぜかこの店…
さてさて、前回のつづき。 そうして電気自動車はHang Raiのチケット売り場も通過して中のほうまで我々を送って行ってくれた。 …
毎回恒例となってきているような気もするのだが、テト中の旅の記録をまたゆっくりと綴っていこうと思う。 もっと早く書き終えたかったのだが、テト前そして後となにか客…
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さて、毎年恒例のテト休みの報告をさせていただきます。 1月17日（火曜）～27日（金曜） 以上上記の期間をテト休みとさせていただきます。 本当はもう少し…
さて、コサメットについて1泊後のつづき 朝はものすごくすがすがしく目覚めさっそくみんなを起こして朝一の海へ。 子どもたちも…
さて、いつものように十数年ぶりにタイに今度は家族で行ってきたのでそのときの思い出をつづっておこうと思う。 長男坊の日本人学校が冬休みとなり、月曜から土曜の間店…
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まず始めに休みの報告をまたまた させていただきます。 12月19日（月曜）～24日（土曜） の上記の期間を休ませていただきます。 これを書いていて気が付い…
自分も50も半ばほども生きてきてとうとう自分の親父越えを達成することができた。前にも書いたように今の自分の年齢のときに親父は肝臓がんとなり医者のいう通りに入院…
日本ではもう5回目までが始まっているとのこと。 『大人の社会勉強：世界トップの心臓専門医が新型コロナワク○ンを批判』 悲しいかな、わたしの周りにも既に5…
11月の頭のShika店の定休日の日にイェンが手配をしているメコン蛍見学ツアーに自分もついて行ってきたのでそのときのことを書いておこうと思う。 イェンの例の…
