昨日は久しぶりのお友達に会いに行ってきました以前勤めていた会社の子部署は違い年齢も違いますが良くお話したりしていた仲今でも仲良くさせてもらっている2人です 2…
鎌倉で手軽に作れる天然酵母のパン教室を始めました☆ 教室の様子や作ったパンを紹介しています^^
イーストのパンをずっと作っていましたが、物足りなくなり天然酵母の道へ・・・。 この美味しさをたくさんの人に伝えたいと思い、短時間で作れる「白神こだま酵母」「有機天然酵母」「とかち野酵母」「パネトーネマザー酵母」を使った自宅パン教室を始めました♪ 作ったパンや教室の様子を綴っていきたいと思います☆
全国的に緊急事態宣言が解除されて数日が経ちましたお店も再開されている様子を見て全く同じようになることは難しくてもゆっくりでも今までの生活に近づいていけることを…
先日のクッペリベンジしたいのにまた作る前にフィセルクッペの焼き上がり見てから仕込めばよかったのに焼ける前に生地仕込んでしまったので(;・∀・) 棍棒が2本紛…
ハード系パンの復習をまた始めました☆今の季節は発酵の管理もしやすく習っていた時期に比べ各段にやりやすくなりましたこのいい季節にどんどん練習したいとは思っていま…
気づけば10日もブログを更新していませんでした(;'∀')レッスンがないとパソコンに向かうこともあまりなく。。。もう少し頻繁に更新するように頑張らないと(￣ー…
GWのお散歩記録2回目はうちの本当にご近所のところ 歩いて4分ほどでこんなところに来られちゃいます♪ こんな看板がありますがこの辺りは「むじなヶ谷」と言わ…
GWが終わりましたねとにかくのんびりおうちで過ごす連休何かしたか、と言うと何もしていないのですが(;'∀')わたし的には充実した5日間の連休となりました☆ お…
インスタグラムで 料理家の脇雅世先生発 のリレー形式で簡単レシピを紹介していくという素敵な企画私のところにもバトンが回ってきました☆回してくださったのは 鎌倉…
先週末のご近所散歩は以前あげた方面なのですが。。。 300段以上の階段をのぼって ハイキングコースには行かず住宅街へ。。。こちらはとてもきれいに区画整理され…
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昨日は久しぶりのお友達に会いに行ってきました以前勤めていた会社の子部署は違い年齢も違いますが良くお話したりしていた仲今でも仲良くさせてもらっている2人です 2…
まだまだ新年が始まったばかりですが新年度のお話自治会の役員が回ってきました順番で言えばあと4年後のはずなんですけどねやらないってご家庭が増えていて回ってくるの…
2024年が始まり痛ましい災害や事故があり更新を控えさせていただいておりました被害に遭われた方へお見舞い申し上げますさて私自身は最近身体にガタが来ているなぁと…
家族の会社は夏休みの時期が選べるので前半は7月下旬に取り義実家帰省してきましたー今日から夏休みの後半の予定でしたでした、ですよ夫がコロナ罹患したのです8/7(…
すっかりブログ投稿を放置してしまいました教室をお休みしているのでなかなかブログを書くことに気持ちがいかなくて。。。それでも覗いてくださる方が多く本当にありがと…
明けましておめでとうございます今回のお休みは大晦日から1泊義実家へ帰省してきました元旦の朝は空気が澄んでいて初日の出を拝みたかったのですが義実家からは日の出が…
今年も残りわずかですね今日から我が家は短いお休みに入りました 先日ご近所の素敵なところでお正月のお飾りのワークショップに参加しました♪ ご一緒させていただい…
シュトレンレッスン最終日！と言うことは今年最後のレッスンです朝は大雨だったので心配だったのですが駅から我が家にいらっしゃる時間には雨もやみましたご自宅を出たこ…
昨日は真冬の寒さでしたが今日はほんの少しホッとできました 今日のシュトレンレッスンにはFさん、Yさん、Oさんの3名様がいらしてくださいました(´▽｀) Oさ…
シュトレンのレッスンの時はいいお天気になってくれていて嬉しいです明日は寒いようで雨が降るのかも。。。いらしてくださるのが大変ですから今日でなくて良かったです＾…
昨日の悪天候から一転いいお天気になりました♪ レッスンにはYさん、Uさん、Sさんの3名様がいらしてくださいました(´▽｀) Sさんは初めてうちのシュトレンを…
今月のレッスンが始まりました♪ プレーンタイプのシュトレンですいらしてくださったのはIさん、Fさん、Cさんの3名様(お二人お名前で) Cさんは2回目のご参加…
過ごしやすい気候だった秋から一気に冬の寒さになってきましたねあっという間に今年も残り1ヶ月早すぎる！いつもお世話になっているお教室のレッスン日程が出たときに自…
昨日の大雨から一転いいお天気の祝日となりましたきっと街のほうは賑やかだったと思います＾＾ 祝日レッスンにお越しいただいたのはKさんとIさんお一人残念ながらキャ…
日中は暖かくなりますが朝晩はグッと冷えるようになってきましたね晴れているのは嬉しいですが雨が降っていないのでとても乾燥しています一昨日、ニュースでも報道されて…
今日は日差しはバッチリなのに風がとっても強い！歩いていらっしゃるのは大変だったかと思います いらしてくださったのはFさんとKさんちょっと前だったので覚えていな…
12月レッスンは「シュトレン」です プレーンタイプになります現在すべての日程がリピーター様で満席となっております漬け込みのフィリングの余剰がないため追加設定…
今日もいいお天気になりましたわざわざお越しいただくのでレッスンの日はお天気だと嬉しいです♪ 今日はWさん、Yさん、初めましてのOさんがいらしてくださいました(…
ここ数日は気持ちのいいお天気が続いています何をするにもちょうどいい気温ですね♪ 今日のレッスンには(イニシャルかぶったのでお一人お名前で)MさんとOさんがいら…
久しぶりのレッスンです珍しい日曜日の設定生憎のお天気になりましたがSさん、Oさん、Yさんの3名様がいらしてくださいました(´▽｀) 久しぶりすぎて途中の写真…
