すたーびんぐさんのプロフィール

ギフトにもお勧め♪フロランタンクッキー

突然、昔、母が焼いてくれたクッキーを思い出して、焼いてみました。その名も「フロランタンクッキー」。フランス発祥のクッキーです。薄く延ばしたクッキー生地を先にオ…

子どもに大人気♪お花のメレンゲクッキー

 日本に帰国する友達の野外送別会がありました。30度辺りまで気温が上がる予報だったので、生菓子は持ち運びが厳しそうだと思い、3種類クッキーを焼いていきました。…

スイーツなきもち♪けいごバージョン2　リリース♪

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コロナワクチンへの準備／炊飯器にお任せ☆たけのこピラフ

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スイーツなきもち♪～けいご

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すいーつな気持ち～英語バージョンリリース♪

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材料4つで作る♪シュークリームの皮

こんにちは。今日は、材料4つでシュークリームの皮を作ってみました。というのも、先日作ったマリトッツォのマスカルポーネクリームを多めに作っていたので、それをはさ…

すいーつな気持ち～ラインスタンプ発売♪

こんにちは。自身のお料理メモ的な意味もあり、お料理ブログを始めて8年近く。途中でお休みしていたこともありますが、料理写真がまあまあ溜まりましたそこでこの度、デ…

ころころ～イタリアの菓子パン☆マリトッツォ

こんにちは☆朝起きると、しばらくベッドから出たくないのでスマホを人差し指でしゅっーっとスワイプすると、最新ニュースが出てくるのでついつい、時間を潰してしまいま…

Instagramから投稿

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残った卵白でお花のメレンゲクッキーサクサク軽い、止まらない#メレンゲクッキー #はな #か...

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インスタ映えな☆お花のメレンゲクッキー

こんにちは。今日は卵白だけ残ったので絞り金を使って、メレンゲクッキーを作ってみました。よく巷では真っ白なメレンゲクッキーを見るのですが、せっかくアイシングでお…

ロイヤルアイシングで夏の花

こんにちは☆昨日に引き続き、ロイヤルアイシングという砂糖生地で今度は夏の花を作ってみましたデコレーションケーキの飾りつけに使う、クリームの絞り金の形を利用して…

ロイヤルアイシングで春の花

こんにちは☆こちらの州では例年より2週間程度早く、桜が満開になりました特にアメリカ在住の日本人にとって春に満開の桜を楽しめるのは贅沢な時間の一つではないでしょ…

アレンジ自在な☆ソーセージマフィン

こんにちは☆今年は北国ですが、桜が半月ほど早めに開花日中はジャケットなども羽織も必要ない日があるくらい、あたたかーな陽気も感じます。こんな季節にはピクニックも…

春☆アイシングクッキー

こんにちは。日本のニュース番組を見ていると、関東近郊は葉桜がちらほら私の住んでいる地域は北海道に気候が似ているので、4月末から5月辺りが桜の開花時期。あともう…

春をイメージ☆アイシングクッキー

こんにちは☆世の中を混乱させ続けているコロナウィルス2020年の3月頃から、学校もお店も強制的に閉鎖され、人とは接触しないことが求められました。今までの日常が…

イースター☆アイシングクッキー

 こんにちは長い冬も終わり、渡り鳥のグースが子育てのために戻って来ています。去年の秋に植えたチューリップの芽も顔を出し、太陽の日差しも柔らかいこの頃です。アメ…

クリスマスアイシングクッキー

今日は昨日焼いたクッキーをお友達とアイシングしました やや4時間ほど、おしゃべりしながらお昼をはさみながら、クッキーと格闘 お皿に並べるとこんな感じになりまし…

クリスマスクッキー

明日はアシングクッキーと言って、クッキーの表面に着色した砂糖で絵を描く「アイシングクッキー」を作ります アイシングとはicing＝砂糖衣のこと。薄い氷とか着氷…

臭みなし♪下処理簡単☆やわらか☆もつ煮込み

 こんにちは☆緊急事態宣言により、レストランもテイクアウトのみ。家に引きこもっていると、居酒屋さんにもいけません。行けないと思うと、食べたくなる居酒屋メニュー…

いちごが香る♪いちごメロンパン

 こんにちは☆毎日、時が過ぎるのを待ちながら、ひきこもり生活の日々を粛々と送っております。こちらは夏休み明けまで、外出禁止令でございます。夫も在宅ワークになり…

失敗しない♪サクサクおいしい♪とんかつ

 今日は和食の定番とんかつを作りました。フライと言えば、サクサク食感にやわらかいお肉が美味しいですね～。沢山作って、残りを冷凍しておけば忙しい時のお助けメニュ…

酪農乳業界を応援！ミキサーは使わずお鍋一つで☆かぼちゃのポタージュ

コロナに負けないために、酪農乳業会を応援しようレシピ第二段前回は酪農家応援！チキンと野菜の味噌クリームグラタンでした。今回はミキサーを使わない「かぼちゃのポタ…

Easy to cook with frying -pan ☆ Mackerel fillets

 こんにちは☆ 今日は前回アップした、フライパンで簡単☆さばのみそ煮英語バージョンです☆ 欧米の人達に和食がヘルシーであるという認識があるため、近所にも和食レ…

ふわっと軽い☆いちごみるくのカップケーキ（マフィン）

こんにちは☆家にいると体がなまるので、この際、任天堂 switchを買ってフィットネスゲームでシェイプアップしようともくろんだら、今どこもかしこも売り切れでし…

ふわっと軽い☆バナナチョコカップケーキ（マフィン）

ここアメリカは、コロナ関係で最近、紙製品に続き、スーパーから小麦粉が消えています本当に最近のスーパーはすべての棚が半分以上がら空きで、ぞっとさせられます。朝一…

フライパンで簡単☆さばのみそ煮

こんにちは☆今日は、和食の定番「さばのみそ煮」をアップしました。みそ煮は水分量を間違えると、みそダレにトロミがなかなかつかず、べちゃーとなるので、分量が大事で…

混ぜるだけ☆抹茶のカップケーキ

州が学校の休校を決定してから、子供たちのお習い事もすべてお休みレストランも室内飲食を停止せざるを得ない状況で、テイクアウトのみの対応が進んでいるようです。北海…

Japanese mixed rice with salmon and edamame

 今日は先日アップした　の英語バージョンです。今日のお料理英語：Flake the flesh away from the bone. 魚の身をほぐす。（フレ…