ご無沙汰しております。かなり長い間放置してしまいました初級認定講座終わり間際に右手の肘から先をいろいろ調子を悪くしてちょっとばかりフェイクスイーツから離れてお…
認定作品が未完のままの提出となってしまい戻ってきてからちまちま作業を続けやっと完成！やっと、お日様の元写真を撮ることができました作品を作るのも難しいですが写真…
無理して長引かせるよりは早く治して思いっきり！ と思いなるべく手を使わないようにしてるのですがなんかやりた～い！なにができるかなぁと悩んだ末、「ふわふわパフ…
ちょっと、間が空いてしまいましたが先週、クレイパティシエール初級認定をいただきました今回私は学科から実技というちょっとイレギュラー気味のコースでしたがなんとか…
先日はうっかりバッテリー切れで撮ることができなかった認定作品作品は「錦糸町読売カルチャー」のロビーに展示中ですが昨日、先生よりカメラマンさんが撮ってくださった…
数々のアクシデントに見舞われた夏昨日、無事に課題を提出いたしました。提出した課題を写真撮影していただきドキドキしながらプレゼンをしてと、ここまではよかったので…
いよいよ、明後日になってしまった初級認定講座12回目課題作品もどうやら間に合いそう！肘を痛めてしまい行く末が心配された認定作品もようやくほぼ完成！あとはもう一…
今週から少し涼しくなるって言っているけれどほんとかしら？暑いと作業効率が落ちてしまうんですよね・・・さて、夏休み中にフルーツを作りましたがまだまだ、足りなくて…
楽しかった夏休みももう終わり夜更かしを控えなければ！夏休みの間にフルーツ類だけでも仕上げようと思っていたのですが・・・試行錯誤を繰り返し、出来上がったものはこ…
東京はとろけるような暑さが続いております。そんな今宵ついに「パフェ作り」です。やはりパーツが足らず裏側はちょっと可哀想なことになってしまいました・・・思ったよ…
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