6月最後の雨あがりの水曜にて。

朝から雨の降っていた水曜。6月も もうすぐ終わりですね。空き時間にphoto整理をしていたら懐かしい写真がたくさん出てきました。当分は想い出version...

夏色の時は流れて。

梅雨は忘れられてしまったのか きょうもピーカンのお天気の横須賀。（ピーカンは すでに死語らしい・・）東宝の先輩Bより 素敵なお写真が送られてきました。例の...

まるで宴の後のような静けさの夜に。

レシピの残されたテーブルで 娘のイサナと遅いランチをとる。大磯のアトリエは いつも人で溢れてもいた。この日はレッスン後にも 軽いランチを出させていただいた...

引篭もり気味な日々の初夏の暑さ対策。

今日も梅雨明けを思わせるようなお天気の良い横須賀。ただいま気温28度午後には またまたという感じで30度超えになるようですが すっかり食欲のないノイエです...

愛をうたう尊さと畑のお話。

夜の帳がおりて 夏の予感のする少し濃密な大気と涼しげな風がいりまじる不思議な一夜です。月光に関する書物はまだ書かれていない――ウォレス・スティーブンズ(詩...

眩暈がしそうなほどの午後に。

なんて暑い日なのでしょう。用事があって午前中に駅前に行ったもののなんと36度!!!!! 急いでアトリエに帰って来ました。一気に夏 という感じですがみなさ...

曇天の土曜と桃のパルフェのレシピ。

梅雨入りをして 雨の日も多くなってきているこの頃。ただ 午後から雨だった予報は外れ曇天だった土曜は 長い編集会議でしたが なかなか充実した日でした。秋から...

なんてことのない金曜の夜に石鹸の香りに包まれる。

今日は やたらと暑かった金曜日。何ごともなかったような金曜日。。ではなかったりするのだけれど。。午後からは助成金とか補助金に強いという横須賀の社労士さんと...

チキンのテリーヌとFMラジオ開局。

先週末 お仕事の合間に 地味に詩集＆ファンタジー用のサイトを修正しておりました。秋の再発刊にむけて詩も作り続けていますが夜中にカタカタとPCを繰りながら幻...

ピタパンのためのサルサソース。

きょうは朝から雨の降る横須賀です。昨日の夕方からの雨には傘を持たずに出かけてもいたので 珍しくずぶ濡れでした。。そんなこんな この頃はむしむしと暑くもなっ...

日曜の午後に。

きょうは曇天の横須賀。あなたの街ではいかがでしょうか？？ゆるゆると原稿書きをしつつゆうべも遅かったのでむくっと10時AM前に起きて。。ブランチ摂ってまた続...

ゆるゆる土曜に秋メニューを考える午後。

きょうは電話もならない ゆるりとした土曜日。秋のレッスンプランを再考しながら 原稿書きをしています。きょうは とってもお天気も良くって暑いくらいの横須賀で...

雨の季節の前に。

こんにちは。今日はお天気の良い横須賀。ゆるゆると午後のお茶時間を楽しんでいるノイエです。冷たいカフェオレも美味しい季節。さてさて そろそろ関東でも梅雨の時...

ある日の悲しすぎるごはん事情。

今夜もひたすら カタカタとPC作業に 追われてるノイエです😢デイタイムのお散歩コースは 晴れた日には良い感じのこの頃。眩しいほどにの新緑も...

あんかけ焼きそば♡ラブ!!

こ～んな夜中に かたかたとPC打ちながら お仕事しているとつい 何かつまみたくなるもの。。と。。今日は強く我慢。仮眠後のサブレがきいていたのか 誘い水っぽ...

雨の季節に寄せて。

雨の続くことの多いこの頃。梅雨入りも間近なのかも知れないと思う。遠くにみえる海もきょうは霞んで見える。そんな雨の多い初夏に 緑たちにとっては恵みの雨でもあ...

バジルソースのプチレシピなど。

きょうは晴れ渡って すっきりとお天気の良い横須賀。あなたの街ではいかがですか？？ここのところインドネシア大使館の原稿に追われていますがもうひと頑張りという...

早々と秋のお料理レッスンにむけて。

今日も雨の降る横須賀。。ゆるゆると過ぎて行く土曜日に 5月ももう終わりですね。あなたは 今日はお休みかしら？？この頃は 娘のイサナもお友達のおうちへ行って...

おやつ🍩 またはじめました。

今日は雨の降る横須賀。遠くにみえる海は 降りしきる雨に霞んでいます。雨のしずくの伝う窓ガラスを眺めながらいつの日かのことを思い起こしふと仕事の手を止めまし...

ナチュラルフードセラピストの食卓再考。

5月も終わるというのに 何故か肌寒い日が続いているこの頃。あなたの街では いかがですか？？そんなこんな朝には お味噌汁美味しいですよね。。わかめとか お...

オリエンタルジャムウ＠バリラボ。

ージャムウのテキスト販売サイトは こちらですー今日も 元気に朝活のノイエです♡夜明け前の横須賀。とてもひっそりとした朝を迎えています。さてさて6/24にジ...

カモミールの季節。

今日は珍しく朝活をしているノイエです。5月の初夏の朝遠くにみえる海も 清々しい大気に包まれ淡く霞んでいます。今日もどこか アンニュイな海。。この時期は咲き...

雨の日曜日にお料理クラスの再開準備。

雨の降る横須賀。5月最後の日曜です。あなたは なにをしてるかしら～こんな 雨の日がつづくと。。大磯のアトリエを思い起こします。あの年も雨が多くって 30畳...

求む パン師匠!! なこの頃。

今日も曇天の横須賀。。パン修行もままならないノイエです。手ごねがいいよね～といいながらも 基礎生地の自動化を知ってしまってはそれはね。。頼り切ってしまうと...

雨の季節を前に『心地よい睡眠習慣とアロマバスのお話』。

小雨の降る横須賀。雨の季節が近づきつつのこの頃です。しとしとと降る続けるやさしい雨のリズムは時に心地よく やわらかな眠りへと誘いますよね。アトリエでは こ...

紫陽花の季節。

紫陽花の季節ですね。紫陽花も実は薬草。。生薬名は 紫陽花（しようか）。花の盛りの頃に花を採取して 日干しにして用いる。蕾、葉、根は有毒なので用いないこと。...

花曇りの月曜とYuga Flours のお話し。

今日は曇天の横須賀。この季節は札幌では《リラ冷え》の頃かしら？？桜の季節がささっと終わってリラの花が咲く頃に いったん寒の戻りがある そんな季節。。この時...

香草菓子と1dayレッスン再開のご案内。

－奈良での『香草菓子レッスン』のひとコマです－この初夏の時期の『香草菓子レッスン』ではカモミールが良く登場していました。カモミールミルクのガレットブルトン...

お菓子なお話しと金曜日。

何が好きって パート・ド・フリュイが大好きなのです。ただ正確にいうと。。フランボワーズのプラリーヌの次かな。。この時は『アトリエ粉うさぎ』さんからのお取り...

編み直された赤い小鳥と森と。

今日は清々しい5月の大気に包まれ 遠くにみえる海も青々しています。おはようございます。ノイエです。きょうは わたしの綴る物語について。物語に出てくる《編み...

初夏のレッスンとレモンバーベナ。

夏が近づくとともにひんやりとしたジュレのデセールはかかせなくなりますよね。今日もお天気のよい横須賀。朝のお散歩も 汗ばむほどでした。この時は HANA先生...

coquettishな玉葱とポテトサラダ再考。

玉葱って。。とっても愛らしい表情をしていると思いませんか？今日は 少し曇天気味なものの遠くにみえる海も初夏の陽ざしを受け 煌めく横須賀。心地よい日曜です。...

園芸ショップの想い出と楽しいお知らせ。

今日は一日中 曇天だった横須賀です。こんな春めく季節に楽しみにしていたのはいつも寄せていただく 京都の園芸ショップ～『愛栽家族さん』。スタッフさんがお野菜...

タイムと 五月の午後の恋愛譚。

強い抗菌作用があることでも知られている立麝香草。タチジャコウソウ。。そう。。タイム。五月の庭にはよくお似合いの薬草です。「勇気、行動力」という花言葉を持つ...

お魚料理におすすめのフェンネルのお話し。

風薫る5月。。植物たちも美しい季節。きょうは曇天の横須賀です。遠くにみえる海もどこか沈んだ色に思えてしまうのは気持ちのせい？ お天気のせい？？連休が終わっ...

白詰草と週末の畑の想い出。

5月の週末の畑のアトリエ et ceteraさん。懐かしい風景です。週末にハーブやお優しをたくさん収穫に行っては野菜たっぷりの食卓を囲んでもいました。豆類...

ナチュラルフードセラピストのお惣菜事情。

あっという間に イースターも終わってしまってもう5月 ゆるゆると過ぎて行く。。3か月の療養を経て 復活したのは良いのですがイマイチ すっきりとはしない体調...

雨あがりの5月の朝は。。。

雨あがりの5月の朝には やさしく香る石鹸の匂いも心地よい。このphotoもよく使ってるなぁかなり昔から石鹸フェチ？でやたらと 石鹸を集めてもいた。フライな...

5月の風とアメリカへの旅立ちと。

いよいよ5月～!!!!!!! 紫陽花の季節ももうじきですね。昨日も今朝も 5月の風に吹かれながらゆるゆるっと近所をお散歩いたしました。心地よい風に吹か...

風薫る5月を前に。

今日も5時起き。朝活 やたらと元気なノイエです。とはいっても ここの所 やたらと忙しかったのでゆうべ 早々と 11時PMにねおちしてしまっただけなのでです...

祝5周年🎉＠やたらと早起きした横須賀🚢

この4月の下旬 関西から戻り まる5年が過ぎました。そんなこんなで この横須賀生活6年目を迎えます。当時 お引越ししたてのアトリエに 届けられたのは カモ...

春花の季節にその名を想う。

ツツジの季節が巡っても来ましたね。これからの5月や早々にやって来そうな初夏などにもどこかふさわしい ツツジのその艶やかさの増す季節は 6月。「慎み」「節度...

週末のテーブルに。

さまざまなものたちが 春香をはこんでくれた季節もどこか 初夏を想わせるこの頃ですね。ただ 横須賀では 朝夕にはまだ肌寒くって毛布に包まれながら ゆるゆる ...

雨あがりの朝に。

奈良の家での4月のお庭奈良を離れて この4月末で約5年以上。。詩のことなどで よくお話をさせていただいている方がまるで わたしの奈良への想いの代わりのよう...

四月のある雨の日曜にて。

花咲く春には 時には雨も似合う日曜日。あなたは変わらずに元気かしら？？さまざまな物事が くるくると目まぐるしく変わっていくこの4月。今日は 思いっきり ヘ...

花吹雪のなかを。

イースターも近づきつつあるこの頃。。あっという間の4月に 今年も 桜の季節に花吹雪のなかゆるゆるとご近所をお散歩していました。曇天だったので 色調補正で明...

朧げな春夢の向こう側。

胸の底が くしくしと傷むような 浅い春夢。指先も少し疼くような春に冬越しした植物たちも ソコハカトナク しなやかさを増す季節。陽光に晒される葉裏さえ 美し...

小さなお祝いの日。

Mikako先生とのお別れ会の時の1枚です!!お気に入りの写真は何度も使う このシャビ―好きな性格～。。今日は晴れ晴れとした横須賀。とっても良いお天気でご...

自由な魂を手放した夜。

やっと 春が来た。桜が咲いた。。かと思ったら いきなり冷たい雨の降る春先に思わず自分を重ねてしまう。。あの日からちょうど4年が過ぎた。毎日荷物を片付けなが...

春の雨の降る金曜とツインレイについて。

春爛漫。週末には桜が満開のようですね。東京地方は今日の最高気温は25℃らしいです。とはいっても。。雨の降る金曜日。花売りの店先では 春の花たちとともに ひ...

小さなさよならを重ねる季節。

手にした鍵は 2本。あなたの笑顔に 久しぶりに会って そっと手渡す。開かれない あなたの胸の底は まだ少し堅さを残していてあいがとうと小さく囁いた。。囁い...

桜咲く。

春のこの季節らしい さくらダックワーズ。春色のお菓子ですね。アトリエでも何度か ご紹介させていただいておりますがバタークリームにさくらペーストを挟み込んだ...

Violette

Violetteはじめてであった時には その香しさにその植物としての意味を考えさせられたほどに可憐でした。匂い菫の佇まいは それはそれは とても素敵。いつ...

言葉の重さ。

生きてきたなかで 胸の底に刻まれている言葉たちのその重さに ゆるやかに支えられていることもあるのだもの。楔のように打ち込まれ その奥で錆びつきはじめている...

卒業と大人への階段と。

ゆうべは疲れ切って寝落ちしてしまったので 今日は早起きをしてお仕事をしています。そんな今日は うらうらと 暖かな春の日にになりそうですね。よかった。冬がや...