のはらさなえのブログ

今日の街歩き、小石川植物園

小石川植物園に行きました。初めて行きました。入り口から横道に入ると、もう木がうっそうと繁っていて山に来たようでした。丸太を敷いて作った階段を上がると、開けたと…

2025/05/29 16:36

赤いサラダ

薬膳では、今ごろ(梅雨入りの頃)は、黄色のものを食べるといいそう。でも今日は、なんか赤いものが食べたくなりました。赤い野菜を集めてサラダにしました。紫玉ねぎ、…

2025/05/27 13:48

朝ごはんを曲げわっぱで

夕べ晩ごはんの後、朝ごはん用に残りものを弁当箱につめておきました。曲げわっぱです。一昨年、角館に行った時に買いました。その時は乳頭温泉にも行ったっけ。さて、今…

2025/05/26 08:36

おからサラダをアレンジして晩ごはんのおかずに

お昼に食べたおからサラダ、おいしかったですが、晩ごはんにはちょっと変えてみようと思いました。①おからサラダを丸めて②片栗粉をつけて③揚げ焼きしました。醤油をつ…

2025/05/25 19:30

おからサラダ

近所のお豆腐やさんは、いつも生おからをくれます。昨日もくれました。まず150gをいつものようにおから煮にしました。冷凍するのでこんにゃくは入れませんでした。こ…

2025/05/25 13:11

初夏の花、睡蓮、アヤメ

昨日、所用で錦糸町の猿江恩賜公園に行きました。昔、メーデーの時、亀戸のどこかの公園からここまで歩いたことを思い出しました。ここで解散でした。昔のイメージは全く…

2025/05/24 11:19

おから漬け

今日も豆腐屋さんでおからをもらいました。おから煮は冷凍したのがあるので、今日はおから漬けを作ることにしました。おからに適当に塩を入れます。さらに寿司酢を入れま…

2025/05/18 19:52

カレーうどんならぬカレーフォー

この頃、うちでカレーを作るときは、カレー粉で作るか、市販のルーを使うときはこれにしています。↓食べた後、さっぱりしていて胃がもたれないし、お皿も汚れが簡単に落…

2025/05/17 13:06

街歩き、旧古河庭園、都電のホームでおはぎ

旧古河庭園の薔薇が見頃だと聞いたので行きました。JR駒込駅から歩きました。入り口には、チケットを買い求める人の長い列ができていました。中もすごい人。そして薔薇…

2025/05/15 14:10

にんじんラペに桃缶、そして再生三つ葉

にんじんラペを作りました。今日は缶詰めの桃を入れました。甘味と食感の変化が楽しめました。チーズも入れました。上に、買った三つ葉の根っこを再生したものを乗せまし…

2025/05/15 07:56

玄米おかゆ、母の日

母の日のプレゼントとして娘からおかゆセットをもらいました。今朝、作りました。この写真の一番左の。玄米をさっと洗い、乾燥野菜などセットの材料とともに土鍋に入れて…

2025/05/13 09:06

ベトナムレストランのフォーを食べて思ったこと

今日は新宿で芝居を観ます。13:30開演なので、その前にお昼を食べることにしました。新宿高島屋13階のベトナムレストラン。蒸し鶏のフォーを注文しました。と、店…

2025/05/12 16:29

山椒味噌を冷や奴に乗せて

庭の山椒の木が葉をたくさん繁らせています。山椒味噌を作ることにしました。すり鉢に山椒の葉を入れてごりごり、そこに味噌と酢を入れてごりごり、冷や奴に乗せました。…

2025/05/11 19:11

朝ごはんを静かに集中して食べました

朝ごはんおかゆ(キャベツ、しめじ、松の実)しじみの佃煮梅干しサラダ(トマト、蒸し黒豆、チーズ、スモークサーモン)甘鮭豆乳清見オレンジいつもは、テレビを見たり、…

2025/05/11 11:37

じゃがいもピザ

昨日の入浴介助は無事終わりました。皆さん、お風呂がとても楽しみなのです。介助する側は身体と心の負担が大きいです。特に100歳越えの方の入浴は(シャワー浴)、本…

2025/05/08 10:39

朝ごはんしっかり食べて仕事に行きます

朝ごはん 海苔餅サラダ(トマト、茹で玉子)ヨーグルト(キュウイ、プルーン)豆乳今日は週1のお仕事日です。高齢者ディサービス施設の介護パートです。今日は入浴…

2025/05/07 07:33

孫からの手紙、なんとかわいいこと。そしてなんとやわな私であることよ。

昨日は孫の子守り。手紙をもらいました。翻訳｢おばあちゃんだいすき｣｢あ｣のぐるぐるとか、｢や｣は挑戦したけど難しく、てママに書いてもらったりとか。なんとかわい…

2025/05/06 08:18

カフェのガレットはやっぱり美味しい

駅近くのカフェに行きました。最近見つけたお店。ガレット、クレープが美味しいのです。私はスモークサーモンとアスパラガスのガレットにしました。私が作るガレットとは…

2025/05/03 15:55

新玉ねぎを食べよう

新玉ねぎをスープにしました。コンソメキューブを入れてとろとろになるまで煮ます。豆と絹さやを入れて完成です。朝ごはん新玉ねぎスープきなこ餅2個おから煮甘夏そして…

2025/05/03 07:50

なんとおいしいおから餅よ

残っていたおから100g、お餅を作ってみることにしました。①片栗粉50gと水100cc をまぜる②そこにおから100gを入れてまぜる③6等分にし、丸める④フラ…

2025/05/02 12:19

もらったおからでおかず1品

近所の豆腐屋さんは、買い物をするとおからを1袋(250g)くれます。今まで何回もおから煮を作ってきましたが、おいしくできたことがありませんでした。今度こそ成功…

2025/05/02 07:16

今日のお昼は近場で手に入れた食材で

昼ごはんうちの狭い庭のミョウガの芽を採って細かくきざんで、シラスとまぜておにぎりを作りました。ミョウガをもっとたくさん入れればよかった。あまりミョウガの香り、…

2025/05/01 13:29

｢翻訳できない世界のことば｣の中にあったあの言葉、カフネ

昨日の夜、寝ながら本を読んで(眺めて)いました。10年近く前に買った｢翻訳できない世界のことば｣。世界の不思議なすてきな言葉が載っています。日本語の｢ボケッと…

2025/05/01 07:38