ふわふわの泡を立てることが出来たら、粉を混ぜます。薄力粉は直にふるってOKでは混ぜていきましょう卵液はふわふわなので、粉が下に沈みやすいです。下からすくいあげ…
卵液が温まったら、湯煎から外して泡立てましょう。最初は卵液がさらさらしているので、低速で回します。はじめから中速以上で回しますと、ハネまくってお部屋が汚れて奥…
クリスマスケーキの記事に行く前にご質問をお受けしましたので、公開で回答したいと思います！（※ただいま質問はメッセージでお受けし、公開で回答しています。）↑本文…
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