高知県、日帰り弾丸出張でした。アポの13時に合わせて飛行機を選ぶと超高価。またあの免なしカバン待ち君と一緒の二人組なので、経費節約のスキマフライトで。始発便と…

自宅近くのスーパーで「山形」の文字が目に入った。先週行ってきたばかりなのに、懐かしく感じるのは、なぁ〜ぜなぁ〜ぜ。山形特産の三元豚や金華豚は、地元の方は飽きた…

山形出張、車の場合、普段は高速道路なんだけど移動に時間があるときは途中下車して下道も有効活用してます。矢板で降りて、那須、会津、喜多方、米沢、赤湯、山形なルー…

コンタクトの多いシロギス釣りは、釣り人の引出し次第で裾（最低釣果）の10倍以上の釣れっぷりを見ることができる醍醐味があって好き❤️やり過ぎて逆釣果、悶絶するの…

鹿児島出張でした。九州は北方面の出張がほとんどで、鹿児島は初めてかもしれません。先方とは午前のアポだったので前泊の一泊2日の旅。移動はレンタカー。カバン持ち君…

GO⁈  してきました。今シーズンラスト、気合いを入れて。出船前、船長と作戦会議。名付けて「白アマと何でも良いからデカ狙い！」深場はやらず45〜60mラインを…

愛機のシーボーグ200、1月にメンテナンスに出して、4月になっても未だ戻らず…アマダイシーズンが終わっちまうだろが💢我慢できなかったのだ💦新手の販売方法に引っ…

シキシマハナダイ見慣れない、聞き慣れない魚。パッと見ゴージャス過ぎて毒持ってそうで触りたくない部類。好んで釣りしてる人は見たことなし。でもね、白身で旨味のある…

先日の三重出張でたらふく食べた手羽先。 自宅で出羽桜（山形の地酒）をやりながら、腹いっぱーい❗️食べたーい‼️また出た、悪い癖です💦 完コピは無理としても、な…

昨日は低温調理器で棒々鶏でした。低温調理は時間がかかるので、休日のみの限定開店です。低温調理は人それぞれ流儀があって、肉の種類や厚みによっても異なりますが、設…

今年2回目のアマダイ釣りも佐島から。 出船前に船長から「最近シロアマダイがポチポチあがっているよっ」って嬉しい情報。相模湾奥（平塚～茅ヶ崎）ではシロアマ率が高…

山形出張の帰りは毎回山形新幹線ですが、山形駅から福島駅の間のトロトロ走行がストレスでして。。更に、山形からの利用者がほとんどなのに福島駅から東京都の間、郡山駅…

久しぶりの三重県出張でした。午後からのアポで、仕事は予定通りに進み、一安心。カバン持ちは日帰りでとっととお帰りいただき、一人ホテルにチェックイン。夜の部、楽し…

今年最初のアマダイ釣りは佐島から。最近の模様はあまり芳しくないようで、船長も「期待薄だよー💦」って。。まあ、中〜デカが一尾か、ポニョでも5尾あがれば我が家の晩…

ラーメンやチャーハンに必須のチャーシュー。これまで会社近くの中華屋で、昼食がてら一本買いして、帰宅後に小分け冷凍して使ってました。自腹では買うことはないと何故…

新年早々の大地震、被災された方々にはお見舞い申し上げます。いやーまいりました💦その対応で2日の7:30から出社。関係各所へ状況確認するドタドタの年明けと相成り…

週末の二日間、三浦半島へ今年の納竿に行ってきました。もちろんアマダイ一択、二日連チャン^ ^出発する前から、「沢山釣れたらどうしよう」なんて良からぬ心配をする…

大阪の難波、法善寺にある「浅草」で忘年会でした。ふぐのフルコース(^^)vここは普通には予約できないお店だそうで、上下左右から手を回して掴み取っていただきまし…

毎年のパターンだけど、季節の食べ物や料理は、季節の本番が来る前に食べ出して、一番美味しくなるハイシーズンにはもう食べ飽きてしまうんです^ ^正月の餅、夏のガリ…

我が家のとんかつは、一人前300gを下回らない（笑）部位はいつもの精肉店のリブロース一択だけど、日によってブロックの大小があって一切れの厚みが2〜3cmとなり…