李相日監督が「悪人」「怒り」に続いて吉田修一の小説を映画化。任侠の家に生まれながら、歌舞伎役者として芸の道に人生を捧げた男の激動の人生を描いた人間ドラマ【国宝…
兵庫・出石（いずし）にて「出石そば」を製造・販売しております田中屋食品・製造部のブログです。
日々の製造のこと、地域のこと、その他戯言を綴っています。
そば屋さんのお通しなんかで出てくる「揚げそば」。 名の通りそばを揚げたものですが、出石町内のおそば屋さんでも出してらっしゃるお店があります。 …
出石史料館では6月19日(水)～7月21日(日)までの間～城下町に壇めく無数の光に枠の幻想～「竹灯籠展示」を開催中です。 早速、竹灯籠を鑑賞しに行っ…
知人が神戸元町に行くというので。 買ってきてもらいました。南京町の老祥記の豚まんです。 前にも取り上げた事がありますが、この豚まんがと…
首切れ部員の目線の先には。 テレビショッピングなどでお馴染みの高圧洗浄機。 下半身雨がっぱでプラカゴと格闘。 工場清掃日に手…
当ブログに過去何度も登場していますが、ロール状のエアーキャップ。いわゆるプチプチです。 登場するという事は在庫がなくなったからです。 部員…
前回の続きで今度は工場の玄関側です。 玄関側は除草というより。 館外清掃的な側面が強いです。 暑いのに雨がっぱ男。 植…
タイトルに春の～と付けつつ、正しくは初夏の～ではありますね。 また毎回取り上げているので、今年は西暦を付けてみました。 暖かくなり育成した草木。 …
今年の梅雨は遅れ気味だそうですが。 梅雨が来る前に真夏が来たぜ！！ 急に真夏が来たので。 今年もよしず行くぜ！！ 倉庫か…
たまに立ち寄る大型ホームセンターの観賞魚コーナーで。 ラスボラを見かけて。 衝動買いしました。 ミクロラスボラ・ハナビは、体長約3…
とあるスーパーでこんなものを発見。 新銘店伝説 ラーメン来来亭。来来亭の袋めんです。製造はアイランド食品さん。 その下に目をやると、大阪塩元…
京都府京丹後市峰山にあるショッピングセンター「マイン」に無印良品がオープンするという情報を得たのは3月。 オープンは4月中旬だったようですが、やや遠方であ…
工場内の恒例行事を今年もご紹介です。 火災受信機です。消防設備の年次点検が今年もやって参りました。 さぁ、今年も点検業者さんのケツを追っかけ…
今更感ありますがベイビースクイーズ4体です。 支え合ってます。 組体操風。 ぶよぶよなのでこの体制難しかったです（知らんがな…
自動車のヘッドライトって長年乗っていると黄ばむというか、くすんだだりしますよね。 ホームセンターをうろついている時に衝動買いしていまいました。ヘットラ…
所用で休暇をもらった私。 その日がちょうど一日だったので。 以前から噂には聞いていた「釜揚げうどんん日」に初参戦する事に。 開店10分前…
20㎝の小型キューブ水槽にアカヒレを導入したのですが。 アカヒレは強し、全然元気です。そして水草は予想通り枯れました。 バクバクエサ…
他の製麺業者もきっとそうだと思いますが。 製造の合間を縫って試作を繰り返しています。 試作だか本チャンだかよく分からない画像。 …
皆さん、お中元贈ってますか！！ 一説によると近年お中元を贈ったと答える方は4割程度と減少傾向にあると言われています。 一方で母の日や父の日などのいわゆ…
近年は休日が雨天でない限り、ウォーキングを専らの趣味にしている私。 最近は地元ばかり歩いても風景が変わり映えせず、少し車で移動してのウォーキングを楽し…
最後の全仏なのか。Rafa引退撤回してくれ！！Roland-Garros on Instagram: "There are no words. Merci, …
昔、日本テレビ系列でスーパージョッキーという番組がありました。 ビートたけしが司会で有名なコーナーとして熱湯コマーシャルなんて企画もありました。 長寿番…
魚だけでなくエビを飼っているのですが、私はエビ単独で飼育しています。（アップルスネールという貝は同居してますが） エビはコケやエサの残りの食べてくれるの…
桜咲く頃にこんな記事を書きました。 長年連れ添った軽自動車との別れを綴った記事です。 別れがあれば。 出会いがあります。 …
京丹後市峰山町にあるジュンテンドーさんは、飼育魚コーナーが大きく取り扱いも豊富です。 我が出石町からもうちょっと近ければ頻繁に行きたいお店です。 …
久しぶりに部員の土産を取り上げます。 部員が京都に行って購入。 京都を観光してきました。というまんまなネーミング。 磯野家ファミリ…
いささか硬いお話ですが。 労働安全衛生規則が改正され、新たな化学物質規制の体系が示されることとなりました。 それに伴い、以下の内容が企業に対して義務付けら…
部員の作業用丸椅子です。キャスター部分が壊れました。 1個だけでは売ってなかったので、5個セットを購入。 最近は事務機通販でOAチ…
前にも当ブログにてご紹介した、無人ホルモン直売所。 ブログネタにした以来、久々に入店してみました。 もちろん店内は無人かつ、お客さんも…
小学校低学年時代のまさに昭和の頃のお話です。 タイトルにあるように、何でもかんでもすぐ「憧れる」ガキだった訳ですが。 お借り画像です。子供の頃にこう…
鑑賞魚コーナーをチェックしに京丹後市まで足を伸ばしました。 ちょうど昼時だったので。 ショッピングセンター「マイン」内にある気になっていたお…
我が社営業担当が展示会で入手した品です。 出雲本田商店さんの「出雲十割縁起そば」です。 トレーを使った商品です。 つゆ…
部員が旨いつゆがあるので試食してみては、という提案があり。 試食してみる事に。こちらになります。ヤマモリさんの名代そうめんつゆ。 缶コ…
ブログと同じようなスタンスで製造部インスタグラムを展開しております。（要は内容が公私混同と言う事です） 去る4月の中旬に出石そば喰い大会がありまして、当ブロ…
過ぎ去ったゴールデンウィーク、皆様はいかがでしたでしょうか。 いかがって聞かれてもなぁ。な訳ですが、わりとお天気が良かったのでお出かけされた方も多かった…
豊岡市に新しく（と言っても随分前ですが）出来たパン屋さんに行ってみました。 総合高校真向いにあるコチラの建物です。 Sucre シュクルさ…
ワタクシの父親は生前テレビをよく観てました。 テレビ観てる姿と釣りしてる姿しか思い出せないくらいです。 色々観てる男でしたが結構サンテレビを観てたような…
ゴールデンウィークも後半戦ですね。 ここまでお天気良すぎで30℃越えの出石町です。 期間中に配達に出かけたのですが、工場の制服で出たもんで暑くて、暑…
先日、大型連休を利用して、学生時代の友人がご家族を連れて久しぶりに自宅にやって来ました。 会う事自体、十数年かしら。 若かりし頃は、年に何度か会っ…
出石史料館にて今年も「端午の節句展」を絶賛開催中です。 期間中は鯉のぼりオスが目印です。 久保修さんの切り絵展も同時開催中。 立派な五…
他業種についてはわかりませんが、我が麺業界というのは試作、試作、試作の連続です。 新商品を考えるとか、商品を改良を検討するとか、製法を検討するとか…よう…
工場内には業務用ストーブがあり、そろそろ収納時期だったのですが、灯油も残っており、少しだけ使っていたのですが。 E4が出て止まってしまいます。 …
ゴールデンウイーク前半第2段です。 隣県というか隣府の京都府綾部市に行って参りました。 白バイが並んでいます。 ひと気のない光景を撮りました…
ゴールデンウィーク期間中の休みを決める若手部員が、今年は工夫して休みを増やしましょう。という事で少し休みが増えたGW。 我が組織にも働き方改革到来か？ …
この春に包装機を1台刷新したのですが、30年ぶりの刷新でかなり違うマシーンと化しております。 この辺は現在の自動車産業と似ているかも知れませんが、様々な…
随分前に名古屋出張の折、ひつまぶしを食べたという巻をお送りしました。 その時に食べたひつまぶし。 その出張の際にこんな物をマイ土産に…
突然塩ビの波板を。 カットし始める部員。 カット出来たようです。 目印をつけたようです。 ドリルで穴…
毎年、4月23日、24日は城崎町にて温泉まつりが執り行われます。温泉まつりのチラシです。城崎には7湯(現在1湯休館中)あるのですが、まつり中は3ヶ所で入浴無料…
タイトルは時には塚辺洋のように…。 塚辺洋って誰？なのですが、それは後に解説します。 我が社の資材倉庫です。ブルーシートとか、BBQ道具とか、イベ…
豊岡市出石町にある田結庄通りで、毎月15日に「イロドリマーケット」が開催されています。 目印の看板です。 参加店舗は、着物屋のふらり、洋品…
出石町春の恒例行事、出石そば喰い大会が今年も開催されました。あいにくの小雨ですが、多くの参加者で賑わってます。素晴らしい事ですね。10分間で何皿食べられるか競…
今年は元旦に能登半島で大きな地震があり、甚大な被害が発生しました。 その後も地震が各地で頻発しており、一説には活動期に入っているとか。 いつ、どこで大…
前回、朝来市生野町にて開催された但馬うみゃーもん祭りの様子を（と言うかほとんど食べ物を）記事にしたのですが。 開催場所は史跡 生野銀山と言う事で、大変久…
過日、このようなイベントに参加するために朝来市生野町へ行って参りました。 但馬うみゃーもん祭りです。それぐらい分かるわ！と言われそうですが、うみゃーも…
前回の続きです。 地元出石町のダンボールメーカー「ナガイパック」さんを見学し、その後は昼食へ。 お邪魔したのは出石皿そばの桂さん。 …
我が社と同じ出石町内で頑張っていらっしゃる企業さんのご紹介。 ナガイパックプランさんです。 誰や！指入れたんわ！ こちらの企業さ…
非常に個人的な事ですが。 17年連れ添った軽自家用車とこの度お別れする事に。 三菱KEワゴン平成19年式です。 今では希少な1DI…
少し前の事ですがケンタッキーフライドチキンが食べくらべパックなる期間限定企画を展開（今はやってないかも） 買ってみる事に。 マイクに向…
包装機の入れ替えをたびたび記事にしていますが。 30年の進化と言うのは恐ろしいもので、様々な便利機能が付帯されており、使いこなすのも大変です。 …
超小型の20㎝キューブ水槽で青ザリガニを飼育していのですが、残念ながら星になってしまいました。 換水もマメに行って気を付けていたつもりですが、仕事が忙…
先般、包装機の入れ替えに伴い、機械メーカーさんが名古屋からお見えになりました。 出石そばを食べた事がないとおっしゃていたので。 ご一緒する事に…
城崎と清滝。言葉は似ておりますがもちろん別の事。ここ数日、桜連発の当ブログですがまた桜です。まずは城崎の夜桜ライトアップ。少し肌寒かったですが、春休み期間で花…
前回の横型ピロー機入れ替え続きです。 今回は新型機の搬入です。 出会いがあれば別れがある、あっ逆か。機械橋渡し完了。 新型機が見えて…
我が社に2台ある横型ピロー包装機の1台が入れ替えとなり、周辺を大掃除した巻きをお送りました。 そしてついに入れ替えの日を迎えました。 こちらが今回旅…
一気に暖かくなり、過ごしやすくなったのは良いのでですが、アレルギー持ちには厳しいこの季節。 そして桜は生き急ぐ感で咲き誇っております。 そして3日連続…
桜が咲くといそいそと桜撮っては掲載するのはいつもの事。 そして撮影内容も大体同じなのもいつもの事。 今回は外せない桜スポットへ。 …
今年は桜の便りが遅いのは出石町も同じなのですが。 急に暖かくなって一気に開花。 出石家老屋敷の枝垂れ桜です。毎年取り上げております。 …
前回の巻にて包装機入れ替えに伴い、周辺清掃を行った旨を記事に致しました。 今回はその続きです。 いよいよ床面を本格的に清掃するの巻です。 …
我が社には横型ピロー包装機が2台あるのですが、その内の1台を新機種にする運びとなりました。 つきましては入れ替え実施する事となり。 入れ替…
京丹後市にあるショッピングセンター、マインさん。 その店内に以前から気になっていたラーメン屋「麵倶楽亭」が。 ちょうど昼時なので。 …
但馬の小京都と呼ばれる豊岡市出石町。 そんな出石城下町を一望できる有子山城跡は、1574年に山名祐豊によって築かれ、標高321mの有子山山頂に鎮座して…
3月と言えば春寄りの季節ですが、3月に入ってからむしろ寒いね。何て事も良くあります。 我が出石というか但馬地域では出石の初午さん（今年は3月15日～17日…
タイトルの通り。 ドーナツを購入。 超有名なミスドです。 有名店特有のあの手、この手の誘惑を振り切り。 定番を購入。まぁ、購…
春の直売にて季節限定で「紅白うどん」を企画した旨を生地にしたのですが。 春の企画、紅白うどんのイメージ画像（撮影オレ） その紅白うどんにセ…
春の直販企画でうどんを展開する事になりました。 かつて我が社でも盛んにうどんを作っていた時期があったのですが、ご当地感が希薄なためか、思うように需要も伸…
過日、豆腐そばを試作しましたという巻をお送りしました。 その試作品を食べてみる事に。 見たままですが茹でてます。 麺が白っぽ…
ブログで交流させて頂いてる「秋桜」さんが、出石初午に行かれて記事にしくださいました。 その記事です。 初午大祭は3日間あり金曜日は宵宮、土曜日が本祭…
久しぶりに福知山市にあるドン・キホーテへ。 もっと頻繁に行きたい魅力があるのですが、いかんせん我が出石町から遠くて。 自ら殿堂入りす…
昨年、コロナ明けから久しぶりに開催された出石初午大祭。今年も無事開催されました。荒れ模様になりがちな初午さんも今年はずっと良い天気。恒例のおばけ屋敷も健在でし…
但馬に春を告げる出石町恒例の出石初午大祭が3月15日より開催中です。宵宮の様子。お化け屋敷スタンバイ。16日の土曜は仕事だったのですが。ちょっとだけよ。と部員…
2人組が機械をバラしています。 カバーを。 次々取り外して。 分解します。 取り外しました。 …
我が社の暖房器具は昔の学校のボイラーのような仕組みです。 いわゆるファンコンベクターという暖房器具です。 コイツが何台も並んでいるのですが…
我が豊岡市にあるスシローさんはナムコのアミューズメントと併設されています。 1階が寿司で2階がゲーセンといった具合。 大雪の日に撮影した外観…
お豆腐を練り込んだ「豆腐そば」をというご依頼があり、試作する事になりました。 取り合えず近隣のスーパーさんでお豆腐を調達。 豆腐パウダー…
何気なくPCメールを起動すると衝撃的な内容のメールが届いておりました。 宛名は警察庁から。 警察庁について私たちは警視庁です。あなたのお子様は窃盗容疑…
名古屋出張の続きです。 午後3時に解放された我々。このまま帰るのも忍びないので。 出張先から15分程度の距離だったので、名古屋城へ。 …
我が工場の包装機入れ替えに伴い、包装機メーカー「フジキカイ」に立ち合いと打ち合わせを目的に出向くことになりました。 場所は愛知県北名古屋市。 出…
我が社営業マンが展示会で頂いた十割そばです（右は我が社のそば） サンサス商事さんという関東のメーカーの商品です。 機械製麺では難しい十割そ…
徳島の製粉メーカー、谷食糧さんが国産そばの実グラノーラを作っておられ、サンプルを頂きました。 グラノーラ、私は初めて食べます。 牛乳や…
工場からちょっと外に出る事があるのですが、そんな時はそれ専用のスリッパで出ます。 外専用スリッパ置き場。 こんな感じです（どんな感じだよ…
世の中には様々なグランプリが存在します（なんちゅー始まり方や） 自動車レースの最高峰、F1グランプリ。漫才の最高峰、M1グランプリ（様々なと言いながら…
年一回ペースで工場内外の掲示物を刷新しています。 掲示物だらけの男。 ラミネート加工中。 どんな掲示物やねん。よほどゴミ捨てられる…
毎年、安全啓蒙活動の一環として全社員参加で行う安全VTR講習。 今年の安全VTR講習の様子。 見せる側として毎年安全VTRのネタを考える訳…
工場玄関です。通常我々はコチラから出入りする事はありません。 従業員玄関です。急に裏口っぽくなりました。 そこを空けると従業員下…
テレビCMで「現場の味方♪」などのフレーズでお馴染みのモノタロウさん。 我が社のはそのモノタロウの業務用掃除機があります。 その掃除機…
出来た製品（そば）を抜き打ちで茹でて食べる事があります。 湯がきを命ぜられた若手部員。 これでいいのですが…。 全く必要…
唐突ですが昔、相原コージさんの漫画に「ナサケナイ毛」というのがありました。内容は人間の体毛の中には「情けない毛」がある。というストレートな内容で、学生時分は笑…
今年から代替わりした配達車、ハイエース。 フロントグリルの若干の変更を除き、先代とクリソツな外観。 しかし、装備面は充実されており、昨今の安全…
ネット上でこんな情報を見つけて。 いそいそとコメダ珈琲へ。 辻口さんという方です。有名な方なのかな。 店内はほぼ満席です…
毎年、季節限定で桜そばを展開している我が社。 何度も書いていますが、桜そばを製麺すると場内にほのかな桜餅の香りがします。 かと言って、…
我が社のある豊岡市では「フレッシュバザール」さんというスーパーが幅を利かせています。 地元の人なら誰も知っており、我が社も大変お世話になっております。 …
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李相日監督が「悪人」「怒り」に続いて吉田修一の小説を映画化。任侠の家に生まれながら、歌舞伎役者として芸の道に人生を捧げた男の激動の人生を描いた人間ドラマ【国宝…
田中屋食品はお陰様で創業45周年を迎えました。 これもひとえに日頃のご愛顧の賜物であります。 と言う訳で総業45周年感謝キャンペーン開催中です…
豊岡市日高町にあるバーガーシティです。 バーガーシティは、かつて日本にあったハンバーガーチェーン店ですが、現在は日高町のサンロード店が唯一の店舗です…
出石旧福富家住宅（出石史料館）では6月18日(水)～7月13日(日)までの間～城下町に壇めく無数の光に枠の幻想～「竹灯籠展示」を開催中です。 竹灯…
ユーチューバーさんを真似して魚肉ソーセージで天ぷらそばを作ってみました。 果たして我が部員は上手く作れたのか⁉
出石町には辰鼓楼という時計台があります。 出石のシンボルとも言われています。 オッス、オラ辰鼓楼！！ オッス、オラ辰鼓楼！！ …
茨城県のヤマダイさんのニュータッチ、凄麺シリーズを複数食べる機会があり、一気にご紹介。 まずは博多とんこつ。 麺はストレートの細麺。 …
タイトルはあまりにも有名なあのセリフからの引用です。 先般、ミスタープロ野球、長嶋茂雄氏が永眠されましたね。 私はミスターの現役を知らない世代ですが、…
工場で所持する高圧洗浄機で配達車両を洗車してみました。 本当は薬剤を入れて泡を出したかったのですが、我が社のマシンはうまく作動せず水洗いとなりました。…
6月10日は武藤(ムトー)の日と言うチラシを見て。 久しぶりの焼肉。 武藤の日と言う事で、一番高額な豪華コースが1000引きでした。 普段は一…
お取引先様と出石皿そばを食べました。行ったのは手打ち皿そば「陣屋」さん。 薬味です。 皿そば到着です。 出石皿そばは1人前を5枚で…
さっぱり系のおそばを作ってみました！！ ダイエットにも良いかもです。
何度か当ブログにて紹介している出石のダンボールメーカーさん「ナガイパックプラン」さん。 今回はいわゆる「トムソン加工」の工程を見せて頂きました。 …
近畿最古の芝居小屋、出石永楽館もロケ地となった映画【国宝】の公開に合わせ、出石振興局にて紹介展示を開催中です。映画共々YouTubeも見たってや〜。
とある方より頂戴した蔵王そばの乾麺です。パッケージに「ほんとにうまい」と書いてあります。 それもそのはず、もう口じゃなく目で行っちゃってますから。…
城崎温泉街の串焼き専門店に行ってみました。 目の前で炙ってくれます。 動画こさえました。
工場玄関にデカめのブロック塀があり、館外掃除の一環として綺麗にする事に。 部員の農作業用マイケルヒャーです。 この勢いだと。 水しぶ…
とある方が姫路に行くので何か買って欲しい？と投げかけられたので。 まねき本店の「たけだの穴子めし」をリクエスト。 姫路は瀬戸内海に面しており、潮の…
タイトル通り、みんなが待ち焦がれた日がやって来ました。 いつも工場内にいる我々が館外で活動出来る貴重な日。 その名も除草作業！ やる気み…
そば屋さんのお通しなんかで出てくる「揚げそば」。 名の通りそばを揚げたものですが、出石町内のおそば屋さんでも出してらっしゃるお店があります。 …
出石史料館では6月19日(水)～7月21日(日)までの間～城下町に壇めく無数の光に枠の幻想～「竹灯籠展示」を開催中です。 早速、竹灯籠を鑑賞しに行っ…
知人が神戸元町に行くというので。 買ってきてもらいました。南京町の老祥記の豚まんです。 前にも取り上げた事がありますが、この豚まんがと…
首切れ部員の目線の先には。 テレビショッピングなどでお馴染みの高圧洗浄機。 下半身雨がっぱでプラカゴと格闘。 工場清掃日に手…
当ブログに過去何度も登場していますが、ロール状のエアーキャップ。いわゆるプチプチです。 登場するという事は在庫がなくなったからです。 部員…
前回の続きで今度は工場の玄関側です。 玄関側は除草というより。 館外清掃的な側面が強いです。 暑いのに雨がっぱ男。 植…
タイトルに春の～と付けつつ、正しくは初夏の～ではありますね。 また毎回取り上げているので、今年は西暦を付けてみました。 暖かくなり育成した草木。 …
今年の梅雨は遅れ気味だそうですが。 梅雨が来る前に真夏が来たぜ！！ 急に真夏が来たので。 今年もよしず行くぜ！！ 倉庫か…
たまに立ち寄る大型ホームセンターの観賞魚コーナーで。 ラスボラを見かけて。 衝動買いしました。 ミクロラスボラ・ハナビは、体長約3…
とあるスーパーでこんなものを発見。 新銘店伝説 ラーメン来来亭。来来亭の袋めんです。製造はアイランド食品さん。 その下に目をやると、大阪塩元…
京都府京丹後市峰山にあるショッピングセンター「マイン」に無印良品がオープンするという情報を得たのは3月。 オープンは4月中旬だったようですが、やや遠方であ…
工場内の恒例行事を今年もご紹介です。 火災受信機です。消防設備の年次点検が今年もやって参りました。 さぁ、今年も点検業者さんのケツを追っかけ…
今更感ありますがベイビースクイーズ4体です。 支え合ってます。 組体操風。 ぶよぶよなのでこの体制難しかったです（知らんがな…
自動車のヘッドライトって長年乗っていると黄ばむというか、くすんだだりしますよね。 ホームセンターをうろついている時に衝動買いしていまいました。ヘットラ…
所用で休暇をもらった私。 その日がちょうど一日だったので。 以前から噂には聞いていた「釜揚げうどんん日」に初参戦する事に。 開店10分前…
20㎝の小型キューブ水槽にアカヒレを導入したのですが。 アカヒレは強し、全然元気です。そして水草は予想通り枯れました。 バクバクエサ…
他の製麺業者もきっとそうだと思いますが。 製造の合間を縫って試作を繰り返しています。 試作だか本チャンだかよく分からない画像。 …
皆さん、お中元贈ってますか！！ 一説によると近年お中元を贈ったと答える方は4割程度と減少傾向にあると言われています。 一方で母の日や父の日などのいわゆ…
近年は休日が雨天でない限り、ウォーキングを専らの趣味にしている私。 最近は地元ばかり歩いても風景が変わり映えせず、少し車で移動してのウォーキングを楽し…
最後の全仏なのか。Rafa引退撤回してくれ！！Roland-Garros on Instagram: "There are no words. Merci, …
