介護用品の会社(株)ウエルハーモニーです。介護食材トロミーナを使って 家族ご飯を作ってみました。
嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、介護食材を 日常的に料理の一部として調味料のように使えるのではないか?と考えました。 実は!介護食材はこんなにも美味しいかったのです!
手のひら大の牛肉が脂のなかキラキラ踊り出す 卸したての大根で 柔らか牛ステーキ知らない人にも食べようって言えたの ツゥルンツゥルンさっぱりじゅん菜のすまし...
今ならこのお餅を素直にEAT シンプルに美味し! プルプルハートの白玉あんみつ
子どもの頃、初めてのおやつ作りは白玉団子でした。こねたり、丸めたりする作業は粘度遊びの感覚で楽しかったことを、白玉団子を作るたびに思い出します。つるつる、...
鮮度保ってくと決めた ソースに挿してI love You グリーン✖︎ホワイトアスパラのスティックサラダ
ホワイトアスパラとグリンアスパラの違いは?品種は同じで、栽培方法が日光を使うかシャットアウトするかの違い。栄養価はグリンアスパラの方が、日光を浴びて育って...
皿に咲いたカニにさりげなく 笑いかける君が大好きなカニカニスープ
寒い季節のごちそうといえばカニ料理!コロナになってから、気軽に食べに行くこともなくなりここ最近ではネットで注文し お家で食べることが増えています。家で、ゆ...
食べたことからきっと すべての味が変わり始めていたよ こんなに美味しい!鯖とトマトのチーズグラタン
今年も加湿器が大活躍です。空気が乾燥して風邪やインフルエンザにかかりやすいので気をつけたいですね今日は、サバ缶を使ってグラタンを作っています。サバ缶とトマ...
食べたことからきっと すべての味が変わり始めていたよ こんなに美味しい!鯖とトマトのチーズグラタン皿に咲いたカニにさりげなく 笑いかける君が大好きなカニカ...
「ブログリーダー」を活用して、ウエルキッチンさんをフォローしませんか?