介護用品の会社(株)ウエルハーモニーです。介護食材トロミーナを使って 家族ご飯を作ってみました。
嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、介護食材を 日常的に料理の一部として調味料のように使えるのではないか?と考えました。 実は!介護食材はこんなにも美味しいかったのです!
熱く燃える○ネ!揚げたてさ 鯵とトマトがとても似合いだよ 朝からサクサクアジフライ
今日は旬のアジをフライにしています。サイズは小さいですが脂がのって美味しいです。アジはカルシウム、カリウム、タンパク質がEAP DHA脳に働きける栄養素が...
巡り合いは 豆と和える酸味 鮭(シャケ)のはからい感謝したのさ 豆混ぜサラダ
今日も朝からうだるような暑さです。暑さで食欲も落ち気味ですが、朝食をしっかり摂って一日乗り切りましょう!今日は、蒸し大豆とカラフルな野菜のサラダを作ってい...
ハローグッド油揚げ アオサも生まれたて サンキューグッド油揚げ そして食べたくて シンプル味噌スープ
暑い日が続きますね~こんな日には海にドボンと飛び込みたい衝動にかられます。10代の頃ならドボンと勢いで行けたのですが、さすがに今は運動不足のため、ドボンと...
そうあの日から時代(toki)は ブルーベリーの美味さ お友達でいたい濃厚豆乳プリン
じゃが芋をたくさんもらっていたので、久しぶりにフライドポテトを作りました。揚げたてはさくさくホクホクでビールがすすみました。今日は、大豆のプリンを作ってい...
熱く燃える○ネ!揚げたてさ 鯵とトマトがとても似合いだよ 朝からサクサクアジフライ巡り合いは 豆と和える酸味 鮭(シャケ)のはからい感謝したのさ 豆混ぜサ...
はるか時を超え巡り会える味で 乳酸菌ウォーター THE ゼリー
暑くなると何故か飲みたくなる乳酸菌飲料があります。夏場、必ず冷蔵庫には常備してあり夏が終わる頃には飲まなくなり、気づけば賞味期限が切れていたなんてこともあ...
光るガラスの中をフリフリ混ぜる時風味は舞い降りてきた 伝説のジャーサラダ
NY発祥のジャーサラダ。見た目がおしゃれで一時流行りましたよね。一見難しそうですが、身近な野菜やフルーツを彩りよく詰めるだけでいつものサラダがワンランクア...
求め食う私 気づかないうちに WOWOW My Body anti-aging 伝説の仙豆スープ
毎日暑い日が続いています。夏の強い紫外線やエアコンに長時間あたるなど夏の温度差により肌や体の酸化が進みやすい季節。「女性は夏になると3歳老ける」と聞いたこ...
今年は梅雨が長くて過ごしやすく、穏やかな時期が短くなっているような気がします。熱中症に気をつけて、こまめな水分補給を心がけましょう!!今日は、夢で見たレシ...
遠い昔の味さ 夢で見たんだ燃える肉に包まれたグリルマンガ肉光るガラスの中をフリフリ混ぜる時風味は舞い降りてきた 伝説のジャーサラダ求め食う私 気づかないう...
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