完全無糖「大人の梅酒」作り方はウメを冷凍するのがコツ・3年以上は寝かす

完全無糖の梅酒を飲んだこと作ったことありますか？辛口でスッキリしたお酒が好きな方、甘いのが苦手な方におすすめです。ただし完成までに数年必要です。こちら無糖梅酒の7年ものです。ホワイトリカーではなく、薩摩の焼酎かなにかでつけた気がしますが、残念ながら使

【完全無糖の梅酒】焼酎と梅だけの作り方(ウメを冷凍するのがコツ)

7年まえに仕込んだ梅酒が美味しくなりました。これは砂糖無し焼酎だけで作った梅酒です。ウメの香りが爽やかでいて、甘くないキリリとした味。ロックで頂くと飲みすぎてしまうこらいです。辛口が好きなわたしは、非常に好みの味になりました。実は作って1年目に味見した

とっても簡単な手作りお菓子「栗原はるみさんの蜂の巣ケーキ」

先日、NHK・Eテレきょうの料理「おいしいのきっかけ」で放送された谷原章介さんと作る栗原はるみさんのレシピがとても簡単でよかったです。簡単は作ってみたくなるきっかけになり、まさに番組のタイトル通りに心が動くレシピでした♪その後、4-5回作りました。何度も作

【NHKあさイチ】白もの衣類の黄ばみ：自宅の洗剤で再度解消しました！

以前、NHKのガッテンやあさイチで紹介された衣類の黄ばみ自宅で解消方法。実際に自宅にある洗剤で何度も試していますがバッチリ白くなってくれます。ワイシャツの襟や袖口の黄ばみ、または、白いシャツが全体的に黄ばんでくるのは、クリーニングに出しても解消できない