幸せのホットケーキ Happy Pancakes

幸せのホットケーキ。ホットケーキは、私が初めて作ったお菓子だと思う。小...

新タマネギのスープ Season-fresh onion soup

体が休まる、新タマネギのスープここのところ、深夜にしっかり食べ続けたせ...

プロの味、ビーフストロガノフ！ Professional taste, Beef stroganoff

プロの味、ビーフストロガノフ！先日、仕事でお会いした料理長から教えてい...

ほたほた湯豆腐 Yudofu(Tofu boiled in thin broth)

餅は餅屋、豆腐は豆腐屋今日は、会社の近くの豆腐屋さんで豆腐を買い、豆...

きのことベーコンのリゾット Mushroom and bacon risotto

復活を、待ってます初めて「リゾット」というものを食べたのはいつだったか...

はじめての「みぞれ鍋」 I made Mizore-Nabe for the first time.

こんな寒い日は、お鍋にしようここのところ、朝晩冷え込むようになり、今...

カリカリふわふわ大学イモ Japanese candied sweet potato

甘辛タレは、日本の大発明今日は日曜日にもかかわらずお仕事。せめて甘い...

コトコトとリンゴジャム Cooking apple jam on a low heat

砂糖は宝物リンゴのおいしい季節。アップルパイやジャムなど、お菓子にす...

面倒なココアの作り方 The laborious way to make cocoa

ココアの作り方10月も中旬になると、夜は空気がひんやりして、あったか...

土曜日のお昼はなぜ焼きそば？ Why do we often eat Yakisoba on Saturday noon?

今日は、焼きそば・・・疲れて疲れて、焼きそばを作るのがやっとの日もあり...