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娘の週末料理備忘録
今日は10月31日、ハロウィン🎃渋谷では厳戒態勢を続けているようですが、そろそろハロウィンの悪騒ぎも収まっても良い頃かと・・・今夜は逆に大...
2023/10/31 21:17
カレーパイで昼ご飯、のち昨日の和菓子の復習
先週金曜日のパイのレッスンの時に、デモで作ったパイの生地デモでは粉とバターと水を合わせた状態までを作ったので(レッスンではこの生地を休ませて折る作業から始...
2023/10/30 14:48
東小金井の和菓子教室『アンネルネ・マチエル』での2回目のレッスン
イルプルのお友だちMさんと東小金井の和菓子教室「アンネルネ・マチエル」で2回目のレッスンに参加しました前回は練りきりでの体験レッスンで、その時に拝見したレ...
2023/10/29 21:21
庭に新しい仲間をお迎えしました🍊
少し前にコブミカンの葉にいもむし兄弟を見つけたことをブログに書きましたが、この子たちを引き取って育ててくださったのはMieさんでした(*- -)(*_ _...
2023/10/28 17:39
パイいっぱいの1日
今日は元サークル仲間のKuさんとKaさんがお越しくださり、パイ作りをご一緒しましたKaさんの「塩味の食事になるパイが作りたい」という御希望でミートパイとチ...
2023/10/27 20:15
P先生のパンお楽しみ会
4カ月ぶりのP先生のパンお楽しみ会にうかがいました今日のメンバーはKanさん(お久しぶり~です♪)とMieさんと私P先生が準備しておいてくださったのは「さ...
2023/10/26 23:55
今年も青森の林檎が🍎
昨夜、青森の林檎農家さんから届きました🍎敬愛するMieさんのお友達のりんごなんですhttps://www.tabechoku.com/pr...
2023/10/25 22:05
続*塩味のパイ「チキンパイ」と「粉チーズとアーモンドのねじりパイ」
昨日のアップルパイに使ったパイ生地が残っていたので、冷蔵庫にあった鶏の挽肉やマッシュルームなどを混ぜて作った具を入れて焼いてみました(パイって、生地さえ作...
2023/10/24 20:53
鶏むね肉のバターチキンカレー
娘の本棚から取り出してきた香取薫さんの「東西南北のインド伝統料理」という本バターチキンは今までに何度も作ったことがありますが、この本のレシピでは初めて同じ...
2023/10/23 19:42
さつまいもと白餡のあんぱん
紅優甘とかいう名前のさつま芋をオーブンで焼く「♪やぁ~きいぃぃぃぃ~ぃもぉぉぉ・・♪焼き立てっ!」昔懐かしい焼き芋屋さんのように歌わなくても、空がいた時に...
2023/10/22 14:01
バインミー用のソフトフランス!やり直してみた
昨日、洋梨のコンポートのブログをアップした後、気づいたこと・・・「あ、パンの事書くのを忘れてた」パンの事というのは、木曜日に失敗したソフトフランスのやり直...
2023/10/21 18:32
洋梨(バートレッド)のコンポート
まるで西洋画のキャンバスに描かれているような色のバートレッド🍐洋梨と言えば、ラ・フランスの場合はまず生食でいただきますが、バートレッドの場...
2023/10/20 21:33
今日もいつもの食パン & 悲しいクープのソフトフランス
「♪どうしたんだ Hey Hey Baby」と、RCサクセッションのこのフレーズを思わず歌いだしたくなるほど悲しいクープになってしまったソフトフランス超久...
2023/10/19 22:07
梅シロップのアガーゼリー & いもむし兄弟のその後
10月に入って、随分涼しくなったとはいえ、涼しさに慣れてくると今日のように25℃ぐらいの気温が熱く感じられました日本語クラス帰って来て、先ずは休憩タイ青い...
2023/10/18 22:59
抹茶のオペラ
先週の金曜日、Nさんにレッスンした「抹茶のオペラ」です「全ての材料はスーパーで買えるものにしてね」というNさんのご希望に沿うようにしました材料に凝り出した...
2023/10/17 16:41
紅茶のシフォンケーキ & ドライいちじくとクランベリーの食パン
気持ちよく秋晴れ🌞それなりに気温は上がっていますが、爽快ですオーブンのそばにいても、熱中症になる感じがしなくなりましたこちらは紅茶のシフォ...
2023/10/16 17:01
まるごとりんご🍎ビスケット & 我が家の腹ペコ芋虫たち
金曜日にMieさんが置いて行ってくださった紅玉とバターと粉類(どちらも計量済みの状態)で『まるごとリンゴのビスケット』を作ってみました紅玉の芯と種をナイフ...
2023/10/15 15:19
改題*娘の週末料理備忘録
久しぶりに娘の料理備忘録です最近、夕食は私がずっと作っているので、娘は週末の昼ご飯と夕飯を作ってくれています(私にとって、土日に食事を作らなくて済むのは最...
2023/10/14 21:26
NOGさんとNさんと3人での数年ぶりの再会
Nさん、本日も登場、今日は10:00にご到着♪今日はお菓子を習いにいらっしゃったのですが、作業の前にちょっとおしゃべり「ねえ、Nさん、これ知ってる?オリト...
2023/10/13 18:52
Mieさとアメリカン/アップル・パイ、のち Nさんのタイ料理レッスン
今日はMieさんとNさんとKuさんとのご機嫌な1日でした♪Nさんのタイ料理レッスンは11:00からなので、Mieさんに少し早く来ていただいてアップルパイを...
2023/10/12 21:03
ココナッツと抹茶のグラニテ
今日から日本語クラスの秋学期が始まりました夏学期のクラスを持ちあがるのかと思っていたら、1級上のクラス担当となりました担当初日というのは慣れないメンバーの...
2023/10/11 19:25
さつま芋のお汁粉
今日は明日からの日本語クラスの予習やなんだかんだで、まるっと半日かかってしまいました明日が初日なので、座席表やら、掃除当番表やら、面談予定表やらといった雑...
2023/10/10 16:12
アメリカン・アップル・パイ
UFO🛸食卓に飛来?!これは松之助号、ダブルクラストのエッジを内側に巻き込んで、エッジが少々分厚くなってはいるものの、りんご乗務員の汁が外...
2023/10/09 16:24
東小金井の和菓子教室『アンネルネ・マチエル』へ行ってみました
イルプルのお友だちMさんと「行ってみよう」とうかがったのは東小金井で和菓子を教えていらっしゃる鳥居先生のお教室先月、Mさんに初めて名前を聞いた時、聞き取れ...
2023/10/08 17:38
The Bengalaの「ウップ・チキン」
久しぶりにカレーが登場香取薫さんの「東西南北伝統インド料理」という本の中の(The bengala というヘリテージホテルで習われたという)レシピを拝見し...
2023/10/07 20:17
ミーティング後、ランチ@飯田橋CANAL CAFE
今日は来週からの日本語クラス秋学期に向けてのミーティングに行きましたミーティングは午前中で終わり、仲良しの非常勤講師IさんとTさんと一緒にミーティング後の...
2023/10/06 23:01
カスタードプリン
「秋がいきなりやって来た」感が半端ないこの涼しさ、本当に先週までの暑さはどこへ行ってしまったのやらそろそろ冷たいお菓子もお休みしようかと思いつつ、夕食後に...
2023/10/05 11:13
家族そろって5泊6日のお出かけ⑥5日目はゴミ出しして長野へ、そして最後に松本で1泊して帰ってきました
旅行5日目の朝、ホテルに忘れ物がないかよく確認し、また通勤通学の方々と一緒に地下鉄に乗りましたこの日(木曜日)はごみの日ではありませんが、お役所のおっしゃ...
2023/10/04 19:56
家族そろって5泊6日のお出かけ⑤再び朝から昼過ぎまで掃除と修理後、久しぶりに街を歩いた
9月27日、この日は朝9:30にこの家とお隣さんと裏の方の敷地の境界線を測量し直し&確認(前回は昭和50年台に行われたそうで、間違いは無いと思われますが、...
2023/10/03 09:05
家族そろって5泊6日のおでかけ④3日目は朝から夜までひたすら掃除、そして娘の誕生日会
今回京都での宿泊は家ではなく素泊まりホテル本当はホテルではなく家に泊まりたかったのですが、もう何年もエアコンの掃除をしていなかったし、布団も全く使っていな...
2023/10/02 22:02
家族そろって5泊6日のお出かけ③2日目は岐阜から大津蓬莱、そして京都へ
9月25日、太陽キラキラ、長良川の川面キラキラ少し早起きして露天風呂にさっと入って、朝食へ前の夜あんなにたくさん夕食を食べたのに、朝にはもうきっちり空腹状...
2023/10/02 08:50
家族そろって5泊6日のお出かけ②長良川沿いの旅館「石金」にて贅沢すぎる夕食
1泊目お世話になる旅館「石金」さんのお部屋の窓から小さく見えていたのは岐阜城です元々は稲葉錠という名前で鎌倉時代からのいわれがあり、戦国時代に斎藤道三が本...
2023/10/01 12:36
2023年10月 (1件〜100件)
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