動物性の物を使わずに美味しいものを作ろうと頑張ってます。
料理は好き？って聞かれると好きじゃないかも。 料理の理論とか、陰だの陽だの良く分からないし。 だから「不真面目マクロビアン」 ただ、作るのは好き。私的には料理は「工作」の延長。
動物性の物は使わずに美味しいもの作りたいなって思ってます。
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