今週は予定通りらっきょうの収穫と漬け込みまで1日で完了しましたまずはらっきょうの収穫から開始です雨上がりのため抜くのに苦労しませんでしたが朝から夏日の暑さが体力を奪います次にらっきょうを切りながら種用を選別して200球確保しましたバケツの中でガシガシと研ぐように洗い薄皮と汚れを落としたところですこの後は奥さんにバトンタッチして仕上げの洗いと瓶に漬け込んで完成以前は塩漬けにしてから塩抜きして漬け込みでしたが去年からいきなり漬け込みする方法に変えましたが特に変わりが無いため手間を省く方法て定着したようですさて、収穫作業やら釣りやらでお世話が疎かになった里芋追肥と芽欠き作業をしましたいつもなら2〜3回芽欠き作業をするのですが遅くなったため、芽が出揃って1回の芽欠き作業で済み雑草も取れてきれい畝になりましたらっきょうの収穫と漬け込み

数年ふりにニンニクの三つ編みをやりましたが、久しぶりのためか最初のひと編みがうまくいかず手こずってしまいました我家の玄関に保存しているのですが、玄関を通るたびニンニクパワーを吸い込んでます。ニンニクの三つ編み

今年は玉ねぎとニンニクの収穫が重なり、タイミングが悪く釣りの予定とも重なったため、平日の出勤前に収穫作業だけでも済ませる事にしました。玉ねぎは全体の五分の一ほど葉が倒れ、ニンニクは葉先が枯れ始めました。雨上がりで抜きやすいかと思いきや、根がしっかりしているので出勤前に一汗かいてしまいました。収穫したニンニクは葉を3枚残して土の付いた皮を剥き、根はハサミで茎の部分からカットしました。写真右が種用で成熟して抜けずに土に留まった10玉と、形質の良い株を75玉確保しました。暖かくなり葉物野菜もモサモサと育ち、パクチー、春菊、バジル、小松菜の混植の畝の様子。こちらはキャベツと山東菜の畝、山東菜を一株収穫しました。好調に収穫していたソラマメは葉が落ち、豆のサヤが黒く変色する病気にかかり、やむなく撤収となりました。3日...玉ねぎとニンニクの収穫

先週植えたさつまいもは見事に1本も欠ける事なく活着しました。この先、梅雨明けまでは除草作業を行うだけで放任します。そして今年も待望の六条大麦の収穫がやってきました。自家製千歯こき、ふるい、てみで大方選別します。次に唐箕でゴミを飛ばします。このあとの作業は洗いと選別ののち乾燥させます。それにしても今年はスズメの大群が群がっていたので収穫量が3分の1程しか採れませんでした。収穫後の藁は長ネギの畝に突っ込みます。ギッシリ突っ込んだら土寄せのタイミングまて育てます。4月に種蒔きした落花生が発芽しました。開花したら追肥と土寄せを行います。そら豆は収穫のピークに差しかかって結構な量を収穫しました。春蒔きニンジンが最終の間引きとなります。こんなに小さくてもシッカリと風味と甘味が有りました。六条大麦の収穫

今年もやってきましたさつまいもの植付け、これが終われば植付け、種蒔きのピークは終了です。今年はGWに苗が入手出来ず10日に入荷したため、出荷ピークが過ぎたためか良い苗が入手出来ました。植付けには一番の消費者である奥様に手伝ってもらうことになりました。さて、六条大麦は大分枯れ始めたので来週収穫の予定です。さつまいもの植付け

今年のGWは奥さんの実家に帰ったりばあさんのお世話に行ったりしながら、スタンバイしていた苗を植付しまくりました。まず最初にキャベツと山東菜を連休初日に奥さんの実家から帰ってきてから、手前からキュウリ、ピーマン、唐辛子、ナスローゼル（第1農場に3株、自宅に4株）長ネギはバケツに入っているのは去年第1農場で育苗した苗、セルトレーは72セルと128セル各1枚右が畑で育苗した苗、左がセルトレーで育苗した苗、本葉2枚までなら72セルと128セルの違いはあまり感じませんでしたが、3枚目からは茎の太さにハッキリと違いが出てきます。第2農場で育てているラッキョウも大きな株に育ったので試しに抜いてみます。まだ球は太っていないので、収穫はあと2週間後位といったところでしょうか。GWは植付祭り

今週は自宅で育苗している苗と、畑で直播した野菜の間引きを集中的に行いました。第2農場ではニンジンを約160穴間引きました（～～；第1農場では春菊、パクチーを間引きました。自宅では長ネギ、キャベツ、山東菜のほか、カモミール、ワームウッドなどの細かい苗をピンセットで間引きを行いました。ニームオイルを使用したソラマメですが、今週はほとんどアブラムシが消えていましたが、わずかについていたアブラムシはニームオイル希釈液を噴霧器で撃ち落として、アブラムシが着いていない生長点は軽く噴霧しておきました。アブラムシが消えたのがニームオイルの作用かは不明ですが、来週以降は除去作業に手間がかからなそうです。ソラマメの下のほうを除くと実がついていて、来週は初収穫できそうです。ちょっと早いですが早生種の玉ねぎを3玉抜いてみました。...間引き祭り

今週は晴天の続きで予定通り作業が行えました。まずは第2農場でジャガイモの芽カキを行います。芽カキ後は1株2本にしてスッキリとしました。第1農場では冬越しした里芋を掘り出します。今年も冬越し成功で腐って無くなった芋は0でした。もう芽が出始めていて植え付け待ったなしです。スコップで穴を掘ったら親芋を逆さまに植え付けます。3月から発根処理していたレモングラスを植え付けました。発芽したカルナ菜豆の様子がちょっとおかしくて、よく見ると土が浮き上がり乾いているのでモグラに根を痛められてしまったようです。カルナ菜豆の畝隣にあるごぼうも発芽が始まりましたが、高畝のおかげでモグラの被害はありませんでした。里芋の植え付け

種まきから4日ほどで発芽したローゼルを屋外で育苗し始めました。こんな感じで色々と育苗していますが、これからの成長にワクワクします。こちらはワームウッドの発芽状況。<imgsrc="https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/66/f9c4f4e62fd5ce372a3133513b9776d7.jpg"border="0"こちらはローゼルです。発芽率は種袋より多い68％でした。ローゼルの発芽

毎週末は何故か雨が多い天候で畑の作業も停滞気味ですが、ポット蒔きなら天候に左右されないので今週も種蒔きをします。初挑戦のローゼルとワームウッドです^^;ローゼルの種はハート形している可愛らしいタネです。2週間前に播いたニンジンが発芽しました。発芽が揃っているので乾燥防止のネットを外しました。来週はじゃがいもの芽かきを行う予定です。ローゼルの種蒔き

今年は3月に入ってから寒い日が続きましたが、今週は3月の最高気温を記録するほど暑い週末でした。先月種蒔きした長ネギの本葉が出揃ったので間引を行いました。1セル2本にして本葉3枚まで育てようと思います。天気予報では今週は暖かく雨も降る予報なので種蒔きを2品種行いました。まずはカルナ菜豆、2週間おきに計4回蒔く予定。次はてがるゴボウ、こちらはお試しなので発芽してくれると嬉しいですね。じゃがいもは芽出し効果もあって発芽が揃いました。今年取入れたニームオイルですが、アブラムシ避け効果はあまり実感出来ませんが、効果があると信じて噴霧器に入って、霧吹きのノズルを緩めて水圧でアブラムシを落としてます。種蒔き日和

週間天気予報をチェックすると、今週は暖かく降雨が期待出来るので、ニンジンの種蒔きを行いましたと。今年は固定種を育て、出来れば種取りもしたいと思います。1穴に6〜10粒程播いて軽く土をかけて雨を待ちます。ニンジンの種蒔き

今年はハーブの品種を増やそうと思い立ち、固定種の種を購入しました。今年は種取りも視野に入れての固定種なので、早くも収穫後の選別作業が楽しみです。まずはカモミールと山東菜をポット蒔きして発芽を待ちます。約1ヶ月前に種まきしてコンテナで育苗している長ネギの発芽が揃ったので、そろそろ屋外で育苗開始しようと検討中です。脇芽を選定して6～8本にしたそら豆に着くアブラムシがあまり減らないので、ニームオイルを試してみることにしました。噴霧後に確認すると8割程のアブラムシが行動不能で、4日後の祝日に追加散布してアブラムシ防除の効果を検証したいと思います。今年の種購入

今週はじゃがいもの植付けるタイミングをお知らせするこぶしの花が咲いたので、じゃがいもを植付けました。自宅の出窓で日に当てながら芽出しをしたので、全量確実に目が出るでしょう。今年もキタアカリと自家採種を続けているシャドークイーンを植えました。春じゃがは沢山作っても夏を過ぎる頃にはシワシワになるので、このくらいの量で丁度良い位です。じゃがいもの植付け

暖かい年明けとは違い寒い日が続きますが、そら豆の開花が始まりました。分けつも進み来週は枝を8までに摘むようです。開花している株が3株ほど確認出来ました。菜花はのらぼう菜の収穫が始まったので収穫終了。ミツバチが集まって来たので、しばらくは貴重な餌場を提供しようと思います。先週から収穫が始まったのらぼう菜です。ネットを押し上げるほど草丈が伸びていたので、そろそろネットを外す時期です。里芋を埋けてる穴で越冬したレモングラスを発根させるため、株を整形します。5リットルのバケツに入れて、水を底面にはったら3週間ほどで植付けかのうとなります。そら豆の開花

今年ものらぼう菜の収穫時期がやってきました✧⁠\⁠(⁠>⁠o⁠<⁠)⁠ﾉ⁠✧サッと湯通しして頂きましたが、何もつけなくても甘くて美味しかった～！時間を持て余しているので種蒔き培土を作ります。資材はピートモス、鹿沼土、バーミキュライト、燻炭です。フネでよ～く混ぜたら完成。アブラナ科はポットに入れる際に肥料分を入れます。畑で育苗している長ネギは、虫の食害で数が少ないので自宅で育苗します。128セルと72セルの生育も観察してみようと思います。のらぼう菜の収穫

昨年収穫した六条大麦を焙煎する時間が出来たので、今週末に焙煎を済ませました。七輪で中華鍋をアオリながら煎るのですが、手を止めたら火が着くほど煎じます。出来上がった量は約9.5リットルほどの量となりました。麦茶造り

毎年頭を悩ませているさつまいものツルをどう処理するか、触ってみるとパリパリに乾いているので踏んで細かく粉砕するか燃やすか、考えた結果、燃やすことにしました。強風で散乱していたツルを集めて燃やし始めましたが、量が多いので1日では終わらず4分の1ほど残ってしまいました。このストーブの燃焼力は素晴らしくいい働きをしますが、こまめに灰を処理してあげると火力も維持できて冬の相棒となっています。さつまいものツル処理

新年から悲しいニュースが報じられていますが、気候は暖かい年明けのおかけで菜花が収穫の最盛期になりました。火を入れるとカサが減るのであっという間に食べ切りました。冬野菜のレパートリーを増やそうかな～と考えてます。菜花を収穫

あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いします。長い休暇を明けて騒がしい平日がやってきましたが、忙しさのあまり更新もせずに週末を迎えます。去年はアーティスティックな大根が結構とれたので、集合写真の様に並べてみました。大晦日は初詣を済ませて川越を奥さんとぶらぶら散歩しました。最近テレビを観てないけど、パン君は元気なのかな～などと会話しながら、菓子屋横丁で買物したあと、奥さんが「包丁が切れない」と言うので私「研ごうか?」と聞くと、「新しいのが欲しい」と言うので包丁を新調することとなりました。ストレスなく引くだけで野菜が切れる切れる(・o・)1年間乾燥した木を燃やしたり去年収穫した大麦を唐箕にかけたりしたら、あっという間にお休みが終了してしまいました（笑）年末年始