アメブロを初めてもう17年ほどになります。お教室をスタートした際みなさんに知って頂く為のアメブロ。沢山の方とご縁を頂き感謝しています✨この度、SNSのスリム化…
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ルームスタイリストプロ、整理収納アドバイザー、JHBS認定教師。つむいでいくくらしをお伝えします。
昨日は下の子ちゃんと【トップガン& トップガンマーベリック】のダブル上映に行ってきました〜（マーベリックは映画館3回目😆）上映時間、約260分‼️😍二人で…
リクエストを頂いた天然酵母のかぼちゃパン🎃一石三鳥の時短メニューとなっております〜只今1期生のみのレクチャー会になっております🙏#くらしクリエイター®︎ …
今日のレクチャー会はココアミルクハース。イーストから天然酵母に置き換えると緩くなりがちなリッチ生地。アレンジや味替えをお伝えし柔らかい生地のこね方生地の扱い方…
【初心者さんでも天然酵母パンの オリジナルレシピが 作れちゃいます‼️】
3月からご受講して下さっているM様からこんな美味しそうなLINEが届きました✨パン作り初心者様でしたが身体に優しい天然酵母パンが焼きたいとお申込みを頂き月一ペ…
おうちが大好きで食べる事以外にもかなりのこだわりがあります🤣リビングに続く短い廊下。歴代のアンティークスイッチをを並べています✨壊れていて使えないけど我が家…
結婚してお弁当作りを始め24年になります。はじめは何をどう詰めたら良いのかどう準備していいのかわかりませんでしたが今はお夕飯を作るついでにお弁当を考えて作り置…
週末は下の子ちゃんお楽しみのおうちシアター🎥トムクルーズ😍な私と下の子ちゃんなので『レインマン』を見る事に。『ママと映画館に見に行ったよね〜』と旦那さんに…
やっと動画を撮り終えましたー💦#くらしクリエイター®︎ #木下明美#くらしの教室#天然酵母パン#天然酵母ココアミルクハース#レクチャー会
簡単に作れて身体に優しいレシピへの研究はまだまだ続いています☺️頂きもののカマンベールチーズでフォンデュに🧀鶏肉は塩麹に漬けておきフライパンで焼き付けて器に…
数ヶ月前まで目が回る程忙しくパンも焼けない掃除も出来ない片付けも出来ないそんな毎日でした。心に余裕が無く散らかったお部屋を見てため息が…今は大好きなパン教室を…
（お写真は生徒様からお借りしています）先日のレクチャー会以降『パン屋さんみたいにいろんなパンが焼けちゃいますー👏』と嬉しい自主練レポートを頂いています☺️沢…
『明美先生から習ってよかった』そう言って頂ける様日々勉強、研究です☺️#くらしクリエイター®︎ #木下明美#天然酵母パン教室 #高加水パン#作るのと教えるのは…
なんと⁉️1986年の上映の『トップガン』2022年今年上映された『トップガン マーベリック』が250分の2作品連続上映が決まり家族で見に行く予定だった昨日。…
台風が接近していた昨晩電気がついたり消えたり…充電式のランタンを並べてお夕飯を…（Bluetooth対応なので普段はインテリアとして音楽かけてます♫）案の定消…
本日の基礎講座は全国各地からご参加頂きありがとうございました🙏同時に7種類を焼き上げる欲張りな講座でしたがみなさん動画で予習した後一生懸命頑張って下さりとっ…
遠方に住んでるお友達からめちゃくちゃ素敵なチーズが届きました💕旦那さんとテンションがぁ⤴︎✨まずシャンパンと一緒パクリ🍾（ワックスでコーティングされてて開…
先日の1期生レクチャー会後自主練のレポートが続々と！とーーってもカッコいいベーグルのお写真が届きました💕M様ありがとうございます👏『ファーストベーグル』な…
天然酵母バケット。もう少し軽くしたいな…レシピ 見直さなきゃー#くらしクリエイター®︎ #木下明美#天然酵母パン#天然酵母パン教室 #天然酵母バケット#日々の…
昨日のレッスンで作ったベーグルに手作りベーコンとキーマカレーの残りで作ったカレーコロッケをサンドして😆今日はワクワクお片付けのお仕事です！ルームスタイリスト…
今日のレクチャー会。昨日ギリギリまで微調整しましたが試作した4〜5日前のベーグルが『まだもちふわだよー』と皆さんにお見せする事ができました☺️アレンジしやすく…
今日のレッスンの天然酵母カンパーニュ 。『カンパーニュ 難しいと思ってました！』と話されていましたがパッカーーンと開いたクープにとても喜んで頂けました☺️しっ…
私の夢は1人でも多くの方にくらしの中の小さな幸せに気付いて欲しいなぁ〜と言う事☺️今の世の中、沢山辛い事、悲しい事を一人で抱えている方がいらっしゃり『明美先生…
お仕事の隙間時間にお花を買いに行きました☺️今は季節の変わり目で丁度お花が切れる時期。ちょっと高めでしたが1000円分だけ購入し玄関のバンキングに入れましたよ…
先月の1期生レシピ研究会。遠方の生徒様にはzoomでご参加頂き久しぶりに我が家に生徒様の笑い声が💕20年分の過去レシピを大公開しなぜ？なに？にお応えし講師を…
やっと雨も上がり涼しい今朝生徒さんとのミーティング前に玄関前のお掃除を🧹壁も床もデッキブラシでゴシゴシしてレイアウトを変えながら台風後のお掃除を楽しみました…
昨晩から今朝にかけて台風が接近した長崎県です。みなさん被害はありませんでしたか？高3の娘は休校だったので旦那さんが出勤した後2人でまったり🤣お昼ご飯とおやつ…
やーーーっと自分時間が取れる様になりましたが時短メニューを作り続けています🤣昨晩は15分メニュ‼️レッスンのカンパーニュは蛸のアヒージョで美味しく頂きました…
今月のレクチャー会のレシピが完成しました〜これ！もうケーキだよ🤣ご参加の皆様楽しみにしててくださいねー☺️#くらしクリエイター®︎#木下明美#天然酵母パン教…
天然酵母パンの基礎コースを終えよりポイントを深く学び直すレクチャー会を開催しました！誰にでも苦手なパンってあります。そこをそのままにせず『なぜ？』『どうして？…
お客様に出した残りだったのでマスカットがちょっぴり寂しい…🤣クリームチーズムース仕立てに🍇#くらしクリエイター®︎
私の受講生様は天然酵母パンの基礎理論を学び2回目のレッスン以降はオリジナルレシピが作れ自由にパンを焼いて下さいます☺️もちろん！習っただけでは上手くなりせんの…
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アメブロを初めてもう17年ほどになります。お教室をスタートした際みなさんに知って頂く為のアメブロ。沢山の方とご縁を頂き感謝しています✨この度、SNSのスリム化…
アイシング教室でも講師をなさっている山中さん。@makie_popo パンは私と同じ大手スクールで学ばれていました。沢山の想いを持って《学び直し》の場として私…
初心者様からのスタートだった長崎県のIさんの2回目のレッスン。ふわっふわの角食がご希望で生食パンをレッスンしました。お伝えしたい事は満載で長い発酵時間もテキス…
カフェレッスンで麹グラノーラをレクチャーします。…とお伝えしてひと月。遅くなってごめんなさい🙏💦こだわりがあるが故に我が家の味からレシピへの味へ変換するの…
沖縄のRosa coffee okinawa@rosacoffeeokinawa2023 で天然酵母ベーグルと天然酵母ワッフルを販売してるあやかちゃん@aya…
我が家の小さな食器棚。アンティークだろうと現行品だろうと使用頻度の高い普段使いの1軍のみです。この度新入りアンティークを購入したので2軍落ちの食器が…ですが2…
昨日は旦那さんとドライブしながら福岡護国神社蚤の市へ。私は、真新しいものよりも大切に受け継がれたものに魅力を感じるます☺️そして何より使えるアンティークである…
大学院生の長男はカフェでスイーツを作るバイトをしています。新作を作りたいとの事でしたのでレシピと動画を手渡したらなんの質問もなく作れた様で写真を送ってくれまし…
昨日は久しぶりに週末の晴天☀️火曜日にお客様がいらっしゃるのでお庭の芝刈りをしてくれ私は窓拭きを✨とっても暑い日だったのでお昼ご飯は塩分チャージ冷やし素麺。醤…
↑と言うご感想を頂きました☺️新しい2期生熊本県のY様です✨初回レッスンのメニューも決まりワクワクとドキドキなご様子😆受講生さんは初回のレッスンだけで驚くほ…
私は考え事をする時お掃除やお片付けをします。お部屋が片付くと思考も片付く気がします。お片付け同様余計なものを削ぎ落とすとふと気付く訳です。『私は幸せ✨』人は人…
おはようございます。雨の長崎です☂️お弁当作りが1人から2人、そして3人分へ。そしてまた今1人分のお弁当を作っています☺️子供が小さい頃お弁当作りが本当に楽し…
私がかれこれ17年程在籍するJapan Home Baking Schoolへ5年ぶりにやっと行く事が出来ました☺️この5年間で色んな事がありました。家族の事…
気泡たっぷりなフィセルでフレンチトーストを✨卵液をたっぷり吸い込んでしーっとり美味しい😋6月7月のレクチャー会は高加水パンがテーマです。ハード系のうんちくを…
昨日は動画含め10名のレクチャー会。水分量を各自調整しトゥルントゥルンの生地を目指します✨みなさん頑張りました👏レクチャー会後『やばい！食べすぎる』とLIN…
講師を目指す受講生が増え 私がその方の知識や技術が素晴らしいと思っていても『自信が無い』とおっしゃる方も多くいらっしゃいます。初めは不安ですよね。私にもそんな…
】私も色々な所で色々な事を学びますが手に入りづらい材料1回きりの材料なかなか使う気になりません😔ですから、なるべくシンプルな材料でそして素材にはこだわり少な…
ホントはあんバターサンドにするはずが餡子を作る時間が無くクリームチーズとオレンジピールサンドで。リベイクしてザックザク✨新しい2期生のデータをまとめながらのお…
】土曜日のマンツーマンレッスンで『砂ずりとエビのアヒージョ美味しいですよ！』と教えて下さったので早速‼️エビが高くて買えなかったので😆エリンギを。もぉ〜香り…
【天然酵母高加水パンの成型によるクープの開き方の違い】↑を研究。加水率を変えて成型のしやすやクープの入れやすさ難易度の違いをまとめています。何を重視するかでレ…
水曜日のレクチャー会は・スパイスの効能効果を学び オリジナル調合するカレー粉・天然酵母本格ナン・オリジナルスパイスから作る キーマカレー・秘密にしたいナンドッ…
ゴールデンウィークはおうちご飯と映画三昧でした🤣映画を見る度に家族LINEに写真を送るお茶目な旦那さん🤣映画を見たらわかるシーンを意識しているらしい🤣そ…
採れたての筍。採れたてのトマト。親戚からの頂き物ばかりでのお夕飯。ありがとうございます🙏✨筍は採れたてだったので下茹でした後少しのバターでソテーしブラックペ…
実家に行くと兜が飾ってありました。父が一人で飾ってくれていました。私の母はまだ72歳ですが若年性認知症介護5です。自宅で週5日過ごし週2日介護施設に行きます。…
旦那さんにはひと月一人で暮らして貰ったので色々お願い事はしないでいましたが我が家のダークブラウンの化粧台水滴を放置した為見事に水垢だらけ💦クエン酸を散布して…
旦那さんと二人やる事ないかと思いきや生前整理をスタートさせようと言う事になりまして☺️私達に何かあったら子供達がすぐにわかる様書類関係の整理をしています。お昼…
天然酵母レーズンブレッド。私が使う酵母の香りはレーズンの香りを邪魔しない。『天然酵母パン難しいですか？』個別相談でのご質問でしたが『酵母の起こし方、使い方』を…
お昼ご飯は頂いたちまきを。もっちり美味しい😆淡竹と蒲鉾の煮物お浸しと共に。#くらしクリエイター®︎ #木下明美#天然酵母パン教室#おうちカフェレッスン#オン…
初心者から天然酵母パンをスタートし初回レッスンから2週間。お仕事しながら自主練して下さり初回レッスンの生地でこんなにアレンジして焼ける様になりました👏素晴ら…
先日募集した無料個別相談が満席となりました。早々にありがとうございました😊個別相談で多いご質問が『木下先生はインスタだけで 生徒さんが集まるのですか？』と言…
】家族がそれぞれの暮らしをスタートし当然お互いの価値観も変わってきます。それでもいいと言えば良いけれどせっかく縁あって家族になったんですからなにか共通のワード…
我が子達はおしゃべりです🤣大きくなってもずーっと喋る子供達でした🤣夫婦二人の夕飯…やっぱりちょっと寂しいなあ。昨晩は少しだけシャンパンの友を🍾#くらしク…
ただいま〜長崎✨ちょうどひと月の山口県暮らしを終え昨晩帰宅し庭の雑草に呆然としながらも🤣がら〜んとした我が家で旦那さんとの二人暮らしセカンドライフが始まりま…
昨晩焼いた1本クープのフィセル。エッジは立ったけど内層が詰まってて残念〜スライスして下の子ちゃんの朝食用に冷凍しました☺️早く自宅で自主練再開したいものです✨…
同じパンを同じ環境で焼き続ける事。飽きてしまう事私もあります。ですが、受講生に指導する時理論的に説明する必要があります。自身が確実に焼ける様になれないと何につ…
大学1年生の娘との二人暮らしもあと1日✨とーーってもいい思い出が沢山出来ました☺️長かった反抗期も終わりとっても可愛くなった娘を見て『大きくなったなぁ。ありが…
★詳細はこちら★お待たせ致しました。2期生追募集個別相談会を募集します☺️今回はお日にちが少ないのでお早目にお申込みください。個別相談後は勧誘等こちらから一切…
『今を変えたい✨変わりたい✨』そう思っていらっしゃる方沢山居ると思います。口で言うのは簡単です。一歩踏み出すのは勇気が要ります。解っているのに踏み出せない方多…
下の子ちゃんちのオーブン。私の投稿をご覧の方は知っていらっしゃる様にベーグルもコルネも250度予熱250度でしか焼けない😓ちょっとクセありオーブン。高加水生…
お兄ちゃんは今も食物アレルギーです。離乳食が始まった途端全身に発疹が出てお米、大豆、卵、牛肉にアレルギーがあり除去食をしていました。なんと食べられない物の多い…
