夏の手しごと④~⑦
夏の手しごと備忘録。その4、『梅干し』は赤紫蘇を入れるまで完了 あとは梅雨が明けたら3日間干しましょう。今年は10kgポチッた梅。熟しすぎたり傷ものは、その5『梅ジャム』にしてみました。その6、赤梅酢に漬けた『紅ショウガ』は牛丼や焼きそばに添える千切りと、関西人が好きな天ぷらに使えるスライスの2パターンで漬けました。その7は『ジンジャーシロップ』土生姜で年中作るので夏限定という訳ではないけれど、この...
2021/06/29 00:00
2021年6月 (1件〜100件)
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