このブログはあなたの心いや、胃袋をわしづかみにする（したい）レシピブログです。
栄養士の資格を持ち、料理教室講師をつとめる。 和・洋・中・エスニック・パン・スイーツとさまざまなジャンルのメニューを指導。 料理教室レシピ開発業務も経験。得意ジャンルは日本茶をテーマにした茶葉料理とエスニック料理。 雑誌のコラム料理のレシピ開発、フードコーディネート、PBデザートの企画開発も経験。 二人でレシピ開発からフードコーディネートと得意分野を活かしユニットを組んで活動中。
瓜つけてます。千葉県産の瓜。縦半分に切って、種をとって塩をふるだけこれを生姜醤油でいただくのです。これはおばあちゃんちの味です。懐かしい味。落ち着く味です。楽…
夏といえば、海に花火に祭りに二平カレーちょっとアップすぎます？まさかの牛すじ入り。とろとろです。卵黄入りがにくいですね。美味しいとか信じますか？気になるかたは…
なす煮込みました～。煮物はもっこり落ち着きます。ほっこりね。材料はこれだけ材料■なす……9本■サラダ油……大さじ5～■砂糖……大さじ4■醤油……大さじ4作り方…
夏の疲れにビワミン健康酢のビワミン。ぶどう味。からだに良いらしい。染みます。けっこういいお値段ですが、美味しいっす。今日もビワミン飲んでえりちゃんと頑張ります…
最近、甘いものに目がない 私達。（最近というか・・・いつもでしょうか？）濃厚チョコレートケーキとか食べたい チョコレートバターケーキの上に、濃厚ガナッシュを…
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