会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
今日は伊勢から姉弟Faが帰省していたので那須アウトレットへ買い物その後にお昼に美味しいらぁ麺求めてやってきました手打ち焔さんへ有名なラーメンジャーナリストも多数訪れてますどこか山小屋風の店内は、カクンター・テーブル・小上がりとさまざまなニーズに応える造りになってますメニュー今日は4人で訪問してるので、それぞれ注文自分の注文したみそらーめん650円スープは鶏ガラメインの清湯に、ほんのり味噌風味味噌のコクは立ってなく、鶏8：豚2のスープの旨みが勝ってますトッピングは、湯通しもやし＆キャベツにコーン・メンマとみそラーメンの王道的もので、サッパリ感を演出してますね麺はお馴染み手打ち自家製麺水や温度で仕上がりが変わるからと、修業先でもあり実家でもある白河の「火風鼎」で手打ちして、毎日持ってくる拘り麺独特のわしモチ感ある、...那須塩原市手打ち焔(ほむら)Ver.2
丸徳さん後にして、お目当てのお店に竹末食堂夜の部営業中でしたが、18：50に店先にINそうです深夜の竹末食堂が22：30開店なのに、この時間に並びましたケンゴ店長ゴメンなさいそして寒いからと暖かい差し入れらぁ麺頂かなかったのに、ありがとうございました21：30頃に成るとオーナー登場で「店先じゃ寒いでしょ」との粋な計らいで竹末食堂終了後の21：50には店内で待たせて頂きオーナーの仕込みを見学暫らくすると戦闘態勢竹末オーナーカックイイっす今日の限定メニュー開店時間と共にオーダーにて、待つこと8分着丼強めの鶏魚麺800円並なのに凄い量の麺トッピングは、じっくり焼き揚げた軍鶏肉沖縄野菜クワンソウ菜の花・長ネギ・玉ねぎ・昆布煮干し強めの隠し味に昆布軍鶏肉はしっかりとした歯応えというより、硬かったかな麺は今回限定の中太特注...下野市深夜の竹末食堂Ver.4
今日は長野の有名ブロガーSさんと夜の麺活お目当てのお店がオープンまで時間があるので、近くにある丸徳ラーメンさんに行く事に仕事終わりに向かい、18時前到着Sさんも続いて到着旧4号線、自治医大駅前を更に北上して左側に見える赤い看板が目印ファミリーマートのお隣で、以前はドライブイン一休の跡地故に駐車場には困りませんね先客1組（2名）・後客1組（2名）待ちなくすんなりテーブル席に店内カウンターとテーブル席の構成で、外観よりも綺麗な店内ですメニューはこちらテーブルにもありますこちらの店主は、栃木県では有名な一品香で修業されてるとか麺は、やっぱりピンコ系なのかなこってりも気になるけど、次の一杯もあるので今回はあっさり系で塩ラーメン650円油膜が張っているので、照明で画像がブレブレになっちゃいましたなんだか塩というより醤油に...下野市丸徳ラーメン
稲葉店主のブログにて、またまた限定をやるというので行って来ました仕事終わりに直行して、夜の部開店直後に到着待ちなく難なくカウンター席に着席しかし、帰る時には外待ち出来てました平日の夜なのに流石は人気店です厨房に記載されてるホワイトボード昼夜共に限定10食と言っていたので、なんとか間に合ったみたい待つこと15分にて着丼稲葉さんちのあさりちゃん850円分かる人は、一目で分かるそうですあの栃木市の有名店「ぼたんさんの浅利の白湯麺」インスパイアです麺は稲葉のストレート細麺パッツリ歯応えのいい、小麦の美味しさ漂う麺最高ですそんな美味しい麺に合わせるスープは、あさり＋鶏白湯のスープに緑鮮やかな青ネギソース稲葉の鶏白湯が美味しいのはお墨付き通常より濃度を落とした感じですが、鶏の旨味しっかり出てますそこに、あさりの魚介スープが...古河市麺堂稲葉Ver.9
竹末店主のブログにて、あの小山市の名店「中華そば一楽」さんとのコラボ企画があるというので、本日連食と成りますが「深夜の竹末食堂」に訪問開店1時間前のPM9：30到着するも既に行列16番目になってしまいました開店時間には40名位になっていたかな。。。夜中に、こんなに行列ができるお店は未だかつて見たことない外待ちさすがにキツイので入れるだけ（約30名）店内に入れて頂けたのはありがたかったですなんと昼間に訪問した「ぼたん」店主：猪瀬さんも厨房へ竹末食堂・一楽・ぼたん各店主の夢のコラボと成りました写真は、今日の盛り付けを教える竹末さん＆教わる猪瀬さんそして、スープをCheckする蛇園さん今日のメニュー開店から待つこと35分ようやく着丼ComeOn!!900円大きめレンゲにトッピングが載ってますまた載ってる内容が独創的3...下野市深夜の竹末食堂Ver.3
今日は午後より仕事関係の勉強会が栃木市であるのでその前に仲間と一緒にお昼を食べに「ぼたん」さんへPM12：50頃到着店内満席外待ち5番手そのあとも入れ替わりにお客さんが平日なのに相変わらずの人気店です待つこと10分程でカクンター席に注文後10分で着丼和風らーめん（しょうゆ）590円（煮玉子クーポン使用）スープは豚清湯ベースさらに厳選した昆布・煮干し・かつお節・さば節・あじ節などをじっくり煮込んだ和の味を凝縮した味わいある和風スープです豚の旨味と昆布・節系の甘味＆コクが加わり旨みのバランスがいいトッピングは、サービスの煮玉子以外はチャーシュー・穂先メンマ・ネギ・水菜・荒みじん玉葱ぼたんの豚バラチャーシューは、独特な旨味が味わえる一品脂身はトロケながら臭みのない美味しささすがは、元和食料理人が仕上げる美味しさです麺...栃木市麺処ぼたんVer.14
先週は、限定らぁ麺でしたので今日が、HOMEで定着してきた水曜日限定イベント2014年の初日もちろんグランドメニューも頂けますよ仕事終わりに行って来ましたPM8：20頃到着先客6名後客1名フクちゃんの笑顔に迎えられてカウンター奥に着席して注文待つこと10分で着丼濃い水曜日SP！！800円魚介の風味と共にテーブルに到着濃厚な鶏白湯と魚介のバランスがいいスープ魚粉がかなり効いてますねトッピングは、わけぎ・長ネギ・穂先メンマにチャーシューとシンプルとろける豚バラチャーシューが絶妙な旨さHOMEさんのチャーシューは、めちゃ旨低温調理された鶏チャーシューも絶品なのでトッピングしてもいいけどメタボ対策にて今回は断念麺は、低加水の細麺パッツリ歯応えに、軽いウェ～ブ掛かった麺がスープを吸い上げスープと麺の旨みが融合濃厚な鶏白湯...栃木市麺堂HOMEVer.7
今日は新宿遠征私用が終わったので、昨年の春に海老の衝撃な旨さを味わったあの店に行ってみることに「五ノ神製作所」お昼の12時頃の到着行列必死覚悟で来ましたが店内満席ながらも、外待ち5名と許容範囲でしたでも、食べ終えて外に出た時には20人以上の行列さすがは、都内でも有名な人気店待ってる間に店舗前にある看板を拝見成るほど食券を先に購入して並ぶのかそんな訳で、食券購入に店内へお目当ての食券購入して店員さんに渡して再度並びなおし10分も経たずに店内カウンター奥より3番目に着席お水はセルフ・つけ汁お代わりOK・2種類のスープ割り以前と変わりないサービス2種類のスープ割り：あっさり（サバ節）：こってり（豚骨・鶏ガラ・エビ）待つこと7分で着丼意外に早い提供先に食券渡してオーダーしているのが、確実に時間短縮に成ってますね海老トマ...渋谷区つけ麺五ノ神製作所Ver.2
今年初の深夜の竹末食堂が始まると言うので開店時間は行列見込み、ちょっと遅めに訪問することにPM11：20頃到着店内はもちろん満席中待ち6名外待ち5名後客3名深夜はオーナーが1人で営業にて、カクンター席のみ使用想定内の行列でしたが、中に入れるまでに30分以上掛かり冬の寒さが身に染みます日付が変わるちょっと前に中待ち席へ竹末さん、今日も厨房にて腕を振ってましたカウンターに見えるのは、小山市の某有名店主とブログ仲間のKさん外待ち時間と＆帰りにはお話しさせて頂いてありがとうございました日付変わってAM0：20カウンター席に着席今日の限定メニュー席に着くと竹末さんより「材料が不足してしまい、少し変更ありますがよろしいでしょうか？」ともちろん、こんなに待ったのですから潔く「いいですよ」遅めに来店すると、材料が無くなってしま...下野市深夜の竹末食堂
麺堂HOMEの嫁日記のブログ見て、食べたくなったので行ってみました閉店近くのPM8：15頃到着先客7名後客1名イケメン店主とフクちゃんで元気に営業中ですメニューになかったのですがフクちゃんに「ブログのありますか？」と聞くと「ありますよ」とニッコリ返事が待つこと5分で着丼ちょいこてタンタン麺830円ゴマの風味が漂いますちょいこてどころか、しっかりこってり鶏白湯にゴマのペースト風味が合わさり、濃厚タンタンスープに成ってます鶏の旨味が十分出ていて、こんなに旨いタンタンスープ初めてですトッピングは、味付き挽肉・チンゲン菜・ゴマ・わけぎ見た目以上に挽肉入ってますね味付けも丁度いい塩梅で、スープに混ぜてもコクがUPするだけで呑み易いご飯に合いそうだったけど、夜にて腹八分目で麺は、軽くウェ～ブ掛かった細麺ツルモチ食感で喉越し...栃木市麺堂HOMEVer.6
「ブログリーダー」を活用して、GONさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
