「木の葉の歌」・72 「『好きこそものの上手なれ』というが、好きだというだけで目移りすれば、継続することはできない。優れた結果を残すには、『継続は力なり』で、…
うそぬきの滝自然公園にある植物を通して、自然とは何か、生きる事は何かを追求しています。
鹿児島県加治木町にある、パワースポットうそぬきの滝自然公園には近年日本各地より、様々な方が訪れるようになりました。公園にある植物を通して、自然とは何か、生きる事は何かを追求しています。ご覧になって頂き、生きる力にかえて頂ければ幸いです。 著書 1985年 小説集 「工場」 1991年 小説集 「家」 1994年 小説集 「蒸気機関車を降りてから」 （いずれも編集工房ノア刊）
「ナシ 」について ナシ（梨）は、バラ科ナシ属の植物である。もしくは、果物として食用にされるその果実のことである。 主なものとして、和なし（日本なし）、中国…
『果物』「カキ」について カキノキ（柿の木）は、カキノキ科 カキノキ属 の1種の落葉小高木である。東アジア原産の同地域固有種である。 日本や韓国や、中国に多く…
「サツマイモ」について サツマイモ（薩摩芋）は、ヒルガオ科サツマイモ属の多年生植物である。あるいは、その食用部分である塊根（養分を蓄えている肥大した根、芋）で…
「タケノコ」について タケノコ（竹の子）は、春になると、イネ科タケ亜科タケ類（一部はダイミョウチクやチシマザサなどのササ類を含む）の、地下茎から出る若芽の部分…
「キノコ類（シイタケなど）」について 「食用キノコ」について 日本では1985年の記載で、約300種が食用にされて、そのうちの、十数種が人為的に栽培されている…
「ニンニク 」について ニンニクは、ヒガンバナ科ネギ属の多年草である。香りが強く、強壮やスタミナ増進作用があると信じられているために、球根（鱗茎）を香辛料など…
「ショウガ 」についてショ ウガ（生姜）は、ショウガ科ショウガ属の多年草である。根茎部分は、香辛料として食材に、また生薬として利用される。熱帯アジアが原産で、…
「レタス 」について レタスは、地中海沿岸や、西アジア原産の、キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草である。野菜として利用される。 品種は多く、葉が巻くもの…
「タマネギ」について タマネギ（玉葱）は、ヒガンバナ科ネギ属の多年草である。園芸上では、一年草もしくは二年草として扱われる。 ネギ属の中でも、大きく肥大した…
「ネギ 」について ネギ（葱）は、原産地を中国西部から中央アジアとする植物である。東アジアでは食用に栽培されていて、日本では野菜の一つとして扱われている。 …
「ピーマン 」について ピーマン（甘唐辛子）は、ナス科トウガラシ属の多年草である。または低木（日本など温帯では一年草）で、およびその果実である。 トウガラシの…
「コマツナ 」について コマツナ（小松菜）とは、アブラナ科アブラナ属の野菜の1種である。冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）とも呼ばれる。 冬場が旬のビタミン、…
「シュンギク」について シュンギク（春菊）は、キク科シュンギク属に分類される植物である。原産地は地中海沿岸で、欧米では観賞用に栽培されるが、日本・韓国・中国…
「ハクサイ 」について ハクサイ（白菜）とは、アブラナ科アブラナ属の二年生植物であって、中華料理の代表的な野菜の一つである。日本では冬の野菜として好まれて、多…
「ジャガイモ」について ジャガイモは別名で、馬鈴薯(ばれいしょ)とよばれて、ナス科ナス属の多年草の植物である。南アメリカの、アンデス山脈が原産である。 世界…
「キャベツ 」について キャベツは、アブラナ科アブラナ属の多年草である。野菜として広く利用されて、栽培上は一年生植物として扱われる。 「栄養」について 生の場…
「トマト 」について トマトは、南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産の、ナス科ナス属の植物である。また、その果実のことをいう。 アカナスなどの別名でもよばれる…
「ナス 」について ナス（茄子、茄、ナスビ）は、ナス科ナス属の植物で、また、その果実のことである。別名で、ナスビともよばれる。 インド原産で、淡色野菜として、…
「カボチャ 」について カボチャ（南瓜）は、ウリ科カボチャ属に属する果菜の総称である。原産は南北アメリカ大陸だが、主要生産地は中国、インド、ウクライナ、アフリ…
「ダイコン 」について ダイコン（大根）は、アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培されている。 地中海または中央アジアの地域が原産といわれていて、…
「キュウリ 」について キュウリ（胡）は、ウリ科キュウリ属のつる性一年草で、およびその果実である。野菜の一種として食用にされる。 かつては、熟した実も食用とさ…
「野菜類」 「人参」について ニンジン（人参）は、中央アジア原産の、セリ科ニンジン属の二年草である。畑で栽培して、多肉質の根が、食用にされる。 「ニンジンの薬…
「トウモロコシ」について トウモロコシは、イネ科の一年生植物である。穀物として人間の食料や、家畜の飼料となるほかに、デンプン（コーンスターチ）や、油や異性化糖…
「コムギ」について コムギ（小麦）は、イネ科コムギ属に属する一年草の植物である。一般的には、パンコムギを指すが、広義にはクラブコムギやデュラムコムギなどの、コ…
農産物の効用と価値 農産物について 農産物（のうさんぶつ）とは、農業による生産物のことである。したがって正確には、畜産物を含むが、このことを強調して、農畜産…
ヴァーツラフ・ハヴェル（1936年―2011年）は、チェコの劇作家で、チェコスロバキア大統領（1989年 - 1992年）、チェコ共和国の初代大統領（199…
ドストエフスキー（1821―1881）はロシアの小説家で「魂のリアリズム」とよばれる独自の方法で人間の内面を追求した。 ドストエフスキーは、ロシア帝国の小…
ウィリアム・シェイクスピア（1564年―1616年）はイングランドの劇作家、詩人で、卓越した人間観察眼と内面の心理描写で、もっとも優れている英文学の作家であ…
吉田 貞雄（よしだ さだお・1878年―1964年）は、日本の寄生虫学者である。 彼は、福岡県鞍手郡金剛村（現・北九州市八幡西区金剛）に生まれる。福岡県立…
岡本 太郎（おかもと たろう、1911年〈明治44年〉2月26日 - 1996年〈平成8年〉1月7日）は、日本の芸術家である。 「岡本太郎の人生の転機」 ジ…
斎藤 茂太（さいとう しげた、1916年（大正5年）3月21日 - 2006年（平成18年）11月20日）は、日本の精神科医で、随筆家である。 彼は、19…
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「木の葉の歌」・71 「生命力は、人が生きるための根源の力であり、常に何かを生み出し、変容していく力、病を癒し健康を維持し、記憶や思考を支えてくれる力である。…
「木の葉の歌」・70 「知恵は、現実のさまざまな現象を、識別し、統合して、理解するはたらきである。行動意志を強化して、恐怖を調整することが勇気で、さらに自分の…
「木の葉の歌」・69 「現在手に入れているもの、または、今からなら簡単に手に入りそうなもの、それらを捨てる覚悟を伴う決定を、決断という。僅かな利益でも、人は今…
「木の葉の歌」・68 「人間は、人生からその意味を問われている存在で、その問いに答えなくてはならない。答えは、それぞれの人生からの、具体的な問いかけに対する具…
「木の葉の歌」・67 「善とは、誰もが望むもの、誰もが求めるもので、究極の理念が、善である。人間は様々な活動を行って、建物を建築したり、医療を行ったり、教育し…
「木の葉の歌」・66 「人の生命にとっての未来というのは、分岐路のようにあらかじめ存在するものではなく、現在において、不断かつ連続的に創造されるものである。大…
「木の葉の歌」・65 「人がある対象を見ることは、様々な場所から見ることで、様々な時点から見ることでもある。移動させながら見る場合を、動的視点といい、動いて…
「木の葉の歌」・64 「登山は競技ではなく、技術の優劣をつけることは難しい。同一の山やコースでも、自然条件が異なればその難易度は異なる。行動計画を立案し、自然…
「木の葉の歌」・63 「現代では、個人の趣味として物を集める人も多く、そのような趣味としてのコレクションでは、芸術品などの高価なものから、集めている本人以外は…
「木の葉の歌」・62 「希望とは、悪い結果が起こると考える根拠があるときですら、良い結果が起こりうると信じることである。長生きをしていると、過去は、がらくたの…
「木の葉の歌」・61 「常識は、集団や社会で共有される知識や考え方で、他の社会でも、そのまま通用するとは限らない。常識を基準に判断するのは、危険である。人生…
「木の葉の歌」・60 「頑固な人は物事に対して、こうあるべき、こうすべきといった「べき」論を持っていて、その基準から外れたものを受け入れない。また、普通はとい…
「木の葉の歌」・59 「好奇心とは、未知の物事に対する行動や、精神的な働きを示すもので、自然環境や周囲の出来事の情報に関連するものを、人に求めようとさせるこ…
「木の葉の歌」・58 「人は出生すると、外呼吸を開始し、新生児では、1分間に30回程度の呼吸をする。成長と共に1分間当たりの呼吸数は減少し、健常な成人の呼吸数…
「木の葉の歌」・57 「水は有用だが、通常は安価で、宝石はさほど有用とはいえないが、非常に高価だ。これを、価値のパラドックス、という。水の使用価値は高いが、交…
「木の葉の歌」・56 「偏見とは、十分な根拠もなしに、他人を悪く考えることで、ここで言う他人を悪く考えることとは、好意を持たない感情、恐怖感、嫌悪感と共に、他…
「木の葉の歌」・55 「判断力とは、正しい認識の能力ではなく、真偽を見抜く純粋理性と、何をなすべきか、ことの善悪を見抜く実践理性との間に、橋を架けるような能…
「木の葉の歌」・54 「人は自分を知り、自分にとって何が重要かを知るのに、十分な時間を使っていない。それを理解していれば、変化にうまく対応できて、未知のものを…
「木の葉の歌」・53 「「生活とは、基本的に命をつなぎ、活動することで、生きながらえるために行う様々な活動である。人は生き続けるために、栄養を取らなければなら…
「牛乳」について 牛乳（ぎゅうにゅう）とは、ウシ（牛）の乳汁である。栄養価が高く、様々な乳製品の原料や、菓子や料理の材料に利用できる。 乳等省令では、種類別…
「鶏卵 」について 鶏卵（けいらん）は、ニワトリ（鶏）の卵である。動物の卵は、先史時代から人類にとって貴重な食料であり続けている。 一般的に食用とする鳥類の…
「豚肉 」について 豚肉（ぶたにく、とんにく）とは、食肉にされる豚の肉である。ポーク（英語: pork）とも呼ばれる。 「日本での歴史」 日本では弥生時代の遺…
「鶏肉 」について 鶏肉（とりにく、けいにく）、またはチキン（英語: Chicken）とは、ニワトリの食肉である。 牛肉、豚肉、羊肉と並んで、世界で日常的に食…
畜産物「牛肉 」について 牛肉（ぎゅうにく）は、食用に処理されたウシの肉である。ビーフともいう。牛肉は、肉牛品種（黒毛和牛など）の肉が多いが、廃乳牛や去勢して…
「ワサビ」について ワサビ（山葵）は、アブラナ科ワサビ属の植物である。日本原産である。中国大陸の近縁種とは、約500万年前に分化したと推定される。山地の渓流や…
「ラッカセイ」について ラッカセイ（落花生）は、マメ亜科ラッカセイ属の一年草である。他のマメ科作物と違って、花が終わると、子房柄が地中に潜るように伸びて、その…
「ゴマ」について ゴマ（胡麻）は、ゴマ科ゴマ属の一年草である。アフリカ大陸に、野生種のゴマ科植物が多く自生しているが、考古学の発掘調査から、紀元前3500年頃…
「豆類」「ダイズ 」について 大豆は、マメ科の一年草である。完熟した種子は、主に搾油の原料となって、脱脂後の絞り粕（大豆粕）は、飼料として利用されている。 食…
「バラ」について バラ（薔薇）は、バラ科バラ属の総称である。あるいは、そのうちの特に、園芸種（園芸バラ・栽培バラ）を総称する。花が鑑賞用や食用とされる。 バ…
「チューリップ 」について チューリップとは、ユリ科チューリップ属の植物である。球根が出来て、形態は有皮鱗茎である。 和名は鬱金香（うこんこう、うっこんこう…
「花」「キク」について キク（菊）は、キク科キク属の植物である。日本では、観賞用多年草植物として、花卉園芸で発展した品種群を和菊といい、西ヨーロッパで育種され…
「メロン」について メロン（和名：メロン）は、果実を食用にするウリ科の、一年生草本植物である。また、その果物や果実のことで、漢字では甜瓜（てんか）と呼び、これ…
「スイカ」について スイカ（西瓜）は、果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草である。また、その果実のことをいう。 原産は、熱帯アフリカのサバン…
「イチゴ」について イチゴ（苺）は、バラ科の多年草である。一見して種子に見える一粒一粒のが付いた花托（花床ともいう）部分が、食用として供される。 甘みがあ…
「モモ 」について モモ（桃）は、バラ科スモモ属の、落葉低木から小高木である。また、その果実や花のことをいう。 中国原産で、果樹や花木として、世界各地で品種…
「リンゴ 」について リンゴ（林檎）とは、バラ科リンゴ属の落葉高木で、またはその果実のことである。植物学上ではセイヨウリンゴと呼ぶ。 春に、白または薄紅の花…
「ブドウ 」について ブドウ（葡.）は、ブドウ科（Vitaceae）のつる性落葉低木である。また、その果実のことをいう。 中近東が原産といわれて、古代ヨーロッ…
「ミカン 」について ウンシュウミカン（温州蜜柑）は、ミカン科の常緑低木で、またはその果実のことをいう。鹿児島県が原産とされる柑橘類の一種である。 さまざま…
「ナシ 」について ナシ（梨）は、バラ科ナシ属の植物である。もしくは、果物として食用にされるその果実のことである。 主なものとして、和なし（日本なし）、中国…
