速報かまぼこニュース

ニッスイの「速筋タンパク」テレビCM

現在、テレビで放送されているなかやまきんに君を起用した㈱ニッスイの「速筋タンパク」シリーズのCMが話題を呼んでいる。

2024/03/21 06:00

年明け後、不振。1月のねり支出 家計調査

総務省統計局によると、水産ねり製品の1月の支出金額は735円で前年比0.9％の減少となった。かまぼこを除くすべての品目が減少となり、年明け後、ねり製品市況が低迷していることを表している。

2024/03/19 06:00

小田原おでんサミット2024

小田原おでんサミット2024が4月6、7の両日、小田原城址公園二の丸広場で10時から16時まで、開催される。 ふるさとおでん7地域から出店。能登地震支援ブースでは、金沢・新潟・石巻おでんのみやげ販売もある。 ご当地おでんでの出店は、若狭おはま鯖おでん、讃岐うどん＆おでん、東京北区おでん、青森生姜味噌おでん、沖縄おでん、静岡おでん、小田原おでんの7地域。 また、おでん会会員の鈴廣かまぼこ、八…

2024/03/18 06:00

パッとしなかった第75回全国蒲鉾品評会

第75回全国蒲鉾品評会の展示試食会は、3月5日、東京海洋大学品川キャンパスの楽水会館で開催された。 専務理事の交代劇や永年、品評会に携わってきた職員の退職などが重なり、開催そのものが不安視されていたが、旧職員の協力や品評会担当委員らの尽力で開催にこぎつけた。

2024/03/15 06:00

植山かまぼこ店に農水官房長賞

第33回優良経営食料品小売店等表彰事業の表彰式が、先ごろ東京都内で行われ、ねり製品関係では専門食料品小売業の植山かまぼこ屋（鹿児島県霧島市）が農林水産省の大臣官房長賞を受賞した。 また、和歌浜かまぼこ（和歌山市）が日本経済新聞賞を受賞した。 同事業は、食品等流通合理化促進機構が優れた経営を実践いている食料品専門小売店や商店街を発掘・表彰し経営ノウハウを公開することで他店舗の活性化につなげ…

2024/03/14 06:00

お魚たんぱく健康研究会の総会

お魚たんぱく健康研究会（渡部終五会長）の2024年度総会が令和6年4月24日（水）、15時から東京海洋大学 楽水会館 品川キャンパスで開催される。 同会は昨年3月に設立され1年が経過。「魚肉の消化吸収の素晴らしさ」を重点テーマとして、活動を続けている。 当日の議案は、第一号議案 事業報告・収支決算報告、第二号議案 事業計画・収支予算計画、第三号議案 会則改定の件。 総会に続いて、講演が行われる…

2024/03/13 10:40

小田原かまぼこ桜まつり

小田原蒲鉾協同組合では、3月30・31の両日、小田原城二の丸広場で小田原かまぼこ桜まつりを開催する。時間は10時から17時まで。 小田原の老舗かまぼこ店が集結するのはもちろん、小田原を中心としたクラフトビールやキッチンカーも出店するので、一日中、花見が楽しめるイベントになっている。 会場では名人による手作り実演、かまぼこ板一夜城合戦、ききかま大会、ステージライブ、かまぼこの販売などか行われ…

2024/03/12 06:00

スギヨ かにかま生産再開

1月1日に発生した能登半島地震により、スギヨの本社が所在する石川県七尾市内3つの工場がすべて停止していたたが、2月29日に商業団地工場でカニカマの生産を再開した。同社では、順次、全国に向けて商品の出荷を再開してゆくとしている。 同社では「これまでご心配、応援のメッセージを多数いただき、誠にありがとうございました。残る2工場につきましても、引き続き全従業員一丸となって復旧作業に取り組む所存です」と…

2024/03/11 06:00

伍魚福が丸うを完全子会社化

高級珍味メーカーとして知られる㈱伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧氏）が、昨年業務提携した老舗かまぼこメーカーの㈱丸う（本社・神奈川県小田原市、代表取締役・宮本雄太氏）を3月1日付で全額出資子会社化した。丸うの社長には、山中勧氏が就任、両社の社長を兼務する。 伍魚福では「弊社は昨年8月、㈱丸うと業務提携契約を締結。「丸う」の商品を12月から製造販売するとともに、並行して今後の事…

2024/03/08 12:07

1月のすり身輸入

財務省が先ごろ発表した2024年1月の輸入すり身は、1万6598㌧で前年比13・2％の増加となった。 米国からの搬入は6620㌧で前年比倍増の117.9％の大幅増加となっている。ロシアからは631㌧と96・6％の大幅増加。 一方、東南アジア方面では、タイが1226㌧で10・1％増、インド4988㌧で3.5％増と順調だったが、ベトナムは912㌧で前年比42.3％の減少と半減した。 【米国の詳細】 1/20よりAシーズンの操業がスター…

2024/03/08 06:00

ヤマサ蒲鉾「かまぼこ体験教室」定員数50人に拡大

ヤマサ蒲鉾㈱（兵庫県姫路市/代表取締役社長：名田和由氏）は、3月1日から「かまぼこ体験工房」の定員数を50人に拡大する。 コロナウイルスの影響により、感染リスクを考慮して定員数を10人としていたが、定員数拡大の要望が多数寄せられていることから、かまぼこ体験工房の設備を改装し、コロナ前と同じ定員数の50名に拡大することになったもの。 体験内容は、「蒲鉾作り」と「竹輪作り」の2つ。

2024/03/07 06:00

第75回全国蒲鉾品評会開催

第75回全国蒲鉾品評会の展示試食会が3月5日、東京海洋大学品川キャンパスの落水会館で開催され、かまぼこ業界関係者らで賑わった。 ことしは、専務理事の交代や永年、品評会の準備に携わって…

2024/03/06 06:00

業界初の3つ星受賞！至高のおつまみ「棒S（ボウズ）」 食のプロが評価する品評会にて、最高評価を獲得

河内屋（富山県魚津市）の棒S（ボウズ）「元祖スティックチーズ」「粗びき黒こしょう」が「「FOOD PROFESSIONAL AWARD2024前期」で、最高ランク三つ星を獲得した。

2024/03/05 06:00

東武池袋店の47都道府県にっぽんのグルメショーにねりメーカー3社出店

東武百貨店・池袋店の8階催事場で2月29日から3月5日まで、47都道府県にっぽんのグルメショーという催事が行われていた。たまたま時間が空いたので、会場に足を運んでみた。 何の下調べもせず、散歩がてら出かけたのだが、想像していた以上に各地の美味しい食品が出品されていた。 同催事場には、東武百貨店でも断トツ人気のイベント・北海道展が行われるときに、何度も出かけたことがあるが、その時は、会場は、ま…

2024/03/04 06:00

可動産で小田原の“食”を巡る旅「動く○△□ Narrative Tourism ODAWARA」 鈴廣かまぼこ

㈱鈴廣蒲鉾本店は、YADOKARI㈱との共創事業として、神奈川県が運営するオープンイノベーション支援プログラム「ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK／バク）」での採択事業『可動産で小田原エリアを巡りタイニーハウスに滞在する旅「動く○△□ Narrative Tourism ODAWARA」』（以下、Narrative Tourism ODAWARA、）を期間限定の実証実験として実施する。

2024/03/01 06:00