アメリカ東海岸への引越準備ブログです。
夫の転勤によりニュージャージー州へ！留学経験ゼロなので焦ってます。
お肉が多い食事にも慣れてきたけれど、 やっぱりお魚が食べたい日もありますよ。 日本人だもの。 手近に手に入る魚をいろいろ試していますが、 とりあえず太鼓判が押せるレシピがいくつかできたので メモ代わりに書いておきます。 いまのところ気に入っている魚は サーモン、ティラピア、マヒマヒの3つです。 ティラピア(Tilapia)は白身のお魚、 マヒマヒ(Mahi-mahi)は日本語ではシイラと言われるお魚で ちょ…
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