2019年06月のルフージュシェフの気ままブログ新着記事

京都木屋町　フレンチレストラン「ルフージュ」の日常の事やつぶやき

京都「ガスパールザンザン」のシェフを経て独立。季節の食材をリーズナブルなコースで提供。ディナーではアラカルトなどもご用意しております。デザートでは、上質なカマンベールを使ったカマンベールチーズケーキが人気！ワインに合うデザートとして召し上がっていただけます。

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稲わらの香りを付けた仔羊肉のロースト

蒸し暑い時期になりましたが、来月から京都祇園祭です。京都にお越しの際は是非召し上がってください。ディナータイムでのご提供です。...
2019/06/20 21:41
鮎のコンフィ

今年も始めました。丸ごと低温で火をいれていきますので骨まで柔らかく仕上げます。鮎のコンフィ。是非召し上がってください♪...
2019/06/14 14:16
グレープフルーツプリン

暑くなってきたので、サッパリとしたデザートのご案内！大人の味のグレープフルーツプリンです。滑らかさときりっとした酸味とほろ苦さが絶妙です。この機会に是非お召し上がりください♪...
2019/06/13 16:33
6月のオススメランチ

今月のランチのメニューにブルターニュ産豚肩ロースのグリエがございます。珍しい豚肉をこの機会にお召し上がりください♪...
2019/06/12 23:55