いつメンさんがレッスン後に生地作りを手伝ってくれました。計量したり、洗い物したりしてくれて本当に助かりました。ありがとう😊とっておきのお菓子（笑）でお茶して、…
おうちで作ったパンや、ホシノ天然酵母パン教室の様子などを書いています。
名古屋市東区のサンカントで、捏ねない叩かないホシノ天然酵母パン教室をやっています！ パン作りが好きで、特に天然酵母パンが大好き！！そんなＮ子の日記です♪パン作りに興味を持ってもらえたら嬉しいです☆
さーて、11月レッスンの準備をしなくっちゃ！12月の申し込みもよろしくお願いします✨＊＊＊＊＊11月空席あります！よろしくお願いしまーす！『11 月単発レッス…
最終日！塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
気持ちのいい晴れの午後。ゆっくりと試作をする楽しさ？嬉しさ？なんて言ったらいい？この気持ち。＊＊＊＊＊11月空席あります！よろしくお願いしまーす！『11 月単…
今日は雨なのかと思ってたら、雨は明日だった…。寒くなってしまうのかな〜？なんか、やっぱり着る服がない…、去年何着てた？って思いませんか？＊＊＊＊＊11月も空席…
今日は、塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
今日は教室最寄りの中央線勝川駅でイベントがあって賑やかでした！みんな楽しそう✨コロナ禍終息してよかったね。＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしくお願いしまー…
今日は基本のレッスン第3章レーズン酵母で③シリアルカンパーニュ④パンドミ
ライオンの隠れ家。見てますか？面白いの！3人の演技がすごい👍見てみてね。＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしくお願いしまーす！『11 月単発レッスン日程のお…
今日も塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
11月レッスンのライ麦のパンのレシピ決まった〜‼️発酵カゴのかわりも決まったよー！Instagram見てね〜✨＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしくお願いし…
今週も塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
今週の日曜日は、選挙ですよー！日曜日行けない人は期日前投票するよー！いい人誰もいなかったら、白紙でも選挙には行くよー。＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしく…
今月のレッスンの仕込みは楽ちんです。捏ねないしね！ちゃっと出来上がる。ちゃっと…って名古屋弁だっけ？＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしくお願いしまーす！『…
昨夜は楽しかった〜✨やっぱり、モカイオ最高❣️＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしくお願いしまーす！『11 月単発レッスン日程のお知らせ』＊＊＊＊＊10月、…
気持ちいい朝☀️空気も乾燥してて、髪ももじゃもじゃになりません‼️笑こんな季節が続いたらいいのに❣️＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしくお願いしまーす！『…
今週も日曜日、午前午後で塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
午前午後レッスン終わると、ホッとします〜！みなさん、楽しそうにベーグル成型されてました❣️空席あるので、ベーグル作りに来ませんかー？＊＊＊＊＊11月も空席あり…
今日は、塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
天気予報通りの雨の降り初めでした。午前は降ってなかったので、運動会できましたね。よかったー。＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしくお願いしまーす！『11 月…
明日は娘の幼稚園の運動会(娘は幼稚園教諭です、園児ではありませんw)雨が気になってしょうがないと言っていたのに、昼寝してるみたいよ？＊＊＊＊＊11月も空席あり…
楽しみなことはあっという間に終わりますね😢また次の楽しみのために頑張る💪＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしくお願いしまーす！『11 月単発レッスン日程のお…
今日は、関東から名古屋に来ている友だちとSURIPUへ。ゆっくり話す機会もなかなかないので、ゆっくり話せて楽しかった❣️そのことはまた今度ね。＊＊＊＊＊11月…
日曜日は午前午後で塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
オーブンから出した天板にじゅっと腕を押し付けてしまって火傷💦昨日のことなんだけど、今日の方が痛い…。うぅ😢＊＊＊＊＊11月も空席あります！よろしくお願いしまー…
今日も塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
暗くなるのが早くなりましたねー💦試作の写真が撮れません😢ライトの使い方、練習せねば‼️＊＊＊＊＊11月はファーストレッスンも予定しております。残り一席です。よ…
今日もまた、塩バターパンベーグル＆ほうじ茶あんぱんベーグルのレッスン
今週が運動会のところもあるんでしょうか？運動会の音より、選挙？って思う声の方が多くてつらいです。昔と同じような選挙運動してていいのかな？＊＊＊＊＊11月はファ…
寒くなったからクリームシチュー。マカロニサラダ。(この間惣菜コーナーで買ったら美味しくなかった。作った方がめちゃ美味しい😋)ヒヨリブロートのバゲット。今日の夕…
今日も、塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
オーブンつけると作業室暑いけど、今日は、試食室は窓開けてエアコンなしで済みました‼️電気代高騰のおり、これは嬉しい（笑）涼しくなるの、万歳＼(^-^)／＊＊＊…
今週も、塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
今週は水〜日の午前午後までがんばりまーす👊来週の基本のレッスンのレーズン種の準備もしつつ…。試作もしつつ…。あっという間に終わりそうですね〜💦＊＊＊＊＊11月…
今日は寒い！うちでもエアコンいらなかった。ただ、教室はちょっと暑いので、昼間はエアコン稼働ですね。明日はどうかなー？＊＊＊＊＊11月はファーストレッスンも予定…
今日はおやすみ。お寝坊もできたので元気です❣️睡眠って大切だね。＊＊＊＊＊11月はファーストレッスンも予定しております。よろしくお願いしまーす！『11 月単発…
昨日のレッスンで話の出たスーパーエイトのドームツアーにうちの娘は行くのか？と言う疑問。東京に行くそうでーす❣️休みと思ってた日が出勤日で困ってるのだとか……😱…
今日も塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
雨なのかと思いきや、よく晴れましたね。晴れると教室は暑くなって汗ばみます。でも、今月は捏ねないから別に大丈夫。＊＊＊＊＊11月はファーストレッスンも予定してお…
今日から、塩バターパンベーグル＆ほうじ茶栗あんぱんベーグルのレッスン
計量間違いの粉は、自宅消費用のパンになりまーす。笑捏ねないホシノ製法です！＊＊＊＊＊11月はファーストレッスンも予定しております。よろしくお願いしまーす！『1…
忙しかったなぁ。明日から10月のレッスン開始。よろしくお願いしまーす。＊＊＊＊＊11月はファーストレッスンも予定しております。よろしくお願いしまーす！『11 …
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いつメンさんがレッスン後に生地作りを手伝ってくれました。計量したり、洗い物したりしてくれて本当に助かりました。ありがとう😊とっておきのお菓子（笑）でお茶して、…
肌にまとわりつくような高湿度が気持ち悪いですよね💦梅雨明け？暑いーーーーー🥵＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月…
＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1日20時〜です。なるべくたくさん希望日を書いてくださいね！調整せず、先着順…
7月の醤油バターコーンパンは、一回でオーブンに入らないことが判明😱2回に分けて、さらに生地作りのパンチがいっぱいで、ピンチ‼️＊＊＊＊＊ 8月の日程をアップし…
申し込みは7月1日20時〜です。なるべくたくさん希望日を書いてくださいね！調整せず、先着順でご希望日にお入れしていきますので、ご希望に添えない場合が出てき…
8月の日程をblogでアップしなきゃと思いつつできてない💦ごめんなさい、ちょっと待ってね！＊＊＊＊＊7月満席です。キャンセル待ちお申し付けくださいね。『7月単…
6月がもう直ぐ終わりますね〜💦来月のデリ、考えなきゃ！！醤油バターコーンに合うのってなんだろう？暑いけど、クリーム系？それとも冷製パスタ？＊＊＊＊＊6月キャン…
お昼頃の大雨はびっくりでしたね。濡れた人いるかしら？レッスン中だったし、皆さんが帰られる頃には止んでいたので良かったけど。明日から暑くなりますか？＊＊＊＊＊6…
今日、雨降るんじゃなかったのか？でも、降らないけど、めちゃくちゃ蒸し暑かったですね。体力奪われる…😮💨＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッス…
日曜日午前だけだと、ちょっと楽。洗濯終わったら、ビール飲もっと🍺＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？…
今日は日が長かったので、基本のレッスンが終わった後、明日の生地を作りながら試作しても、自然光で撮れました❣️明日もちょっと変えて焼いてみよっと。＊＊＊＊＊6月…
今週は基本のレッスンが混ざるので、試作をしつつだと時間が遅くなってしまいます。でもね、佳境に入ってるんで、作りたいの。夕飯遅くてすまん！！＊＊＊＊＊6月キャン…
今日の「あんぱん」重かった〜😭いつまで戦争続きますか？しかも、ちょうど天皇皇后両陛下が広島を訪れられてて、さらなる重み…。＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います…
晴れて暑い‼️バテるけど、雨の不調よりはいい気がする気もする…？＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？…
先週はの4日間ぶっ飛んでたので、明日のレッスンの準備と進行が不安（笑）物忘れが多いんだから、メモらないとね。って、レモンの買い忘れを思い出しました。フランテに…
終わっちゃうと寂しいのよね〜😢明日からロス。＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？私は今日まで楽しんで…
終わっちゃいました💦が、明日は飲み友パン友を集めての飲み会レッスン。みんながどんなお料理を作ってくるか楽しみだな。＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月…
眠いなぁ💤すぐにでも寝られちゃう…と思っていても布団に入ると目が冴える💦なーんてこともたまーにありますが、まあ、ほぼほぼ、バタンキューです。休みの日に1日寝て…
1日目、無事終了。体力の無さを感じますけど…。川島シェフの段取りの良さ、手際の良さ、さすが売れっ子パン屋さんです❣️＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6…
さーて、特別レッスン週間だ！！楽しむぞ〜✨＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？私は今日まで楽しんで、…
8月のお申し込みの方全員に決定した日程のお返事のメールを送りました。お日にちを確認して、了承の返信メールをくださいね。今回のバタートップブレッドは、湯ゲルを使…
8月のお返事、少しずつしてます。頑張りますので、もう少しお待ちくださいね。＊＊＊＊＊8月のレッスン、少し空席あります。キャンセル結構出るので、キャンセル待ちも…
8月のお申し込みありがとうございました。土日の日程が少なかったのですが、平日も希望を書いてくださり、助かりました。ご協力ありがとうございました。これまで(2日…
今日は暑かったですね。朝の準備の段階で汗びっしょり💦前髪チリチリ。梅雨でも汗かいても前髪いい感じにしてくれる美容室あったら教えてちょうだい‼️＊＊＊＊＊8月の…
今朝の雨はすごかった☔駅に向かうのにびしょびしょ。びしょびしょのことを山口では「びっしゃ」って言うんですけど、言いますか？びしょびしょだがねー！を、びっしゃっ…
こんにちは！明日はファーストレッスン！初めての皆様にお会いするのが楽しみです♪雨になりそうなので、お気をつけてお越しくださいね。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップ…
祭りの後の脱力感？笑昨夜は堀田先生との会食と言ったら、パン屋さんたちが集まってくださいました。来るか来ないか、ちゃんと教えてよね‼️＊＊＊＊＊ 7月の空席アッ…
金曜日からエレベーターの入れ替え作業で止まっていたエレベーターが新しくなって動き始めました。やったぜー❣️階段大変だったな💦＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしてい…
昨日、書ききらず💦階段で4階まで上がるのも今日でおしまい！のはず。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月単発…
雨。降り始めましたね〜。蒸し蒸しするからやだな。明日は1日雨かしら？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月単…
午前中のすごい雨の後、今は晴れましたー❣️今日は神奈川から、シン・ニチニチの川島シェフが来てくださってます〜✨＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセ…
眠くて眠くて、ブログ書きながらうたた寝しちゃいました💤なんで眠いんだ？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月…
今日は暑い‼️ちょっと近くのフランテに買い物に行っただけでよろよろ〜💦＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン日程のお知ら…
すごい雨でしたねー☔って、東京に行ってたんですけどね。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン日程のお知らせ』雨は鬱陶しい…
春のドラマの最終回が目白押し。見逃せない！娘は最近はドラマを見る余裕もありません。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン…
天気予報がいろいろ変わって困った、困った😓＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッスン日程のお知らせ』雨は鬱陶しいですね。週末…
消防車がいっぱい走って行って、梯子車まで出てたけど、大丈夫だったのかな？そういう情報、どこから取ったらいいのか？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席あ…
暑すぎるーーーー🥵でも、教室のエアコンは冷え冷え…。温度調節がうまく行かないのよね？うーむ…。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月…
昨日、チャリ銭足りるかな？って言ったら、娘がチャリ銭って方言？って聞いてきました。え？全国共通じゃなかった？違うみたい〜😓みなさま、チャリ銭じゃなかったらなん…
急にジメジメと暑くなってばて気味💦こんなんじゃ、夏が乗り越えられない〜💦頑張るぞー💪＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。空席ありますよ〜✨『7月単発レッス…
