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手ごねでパン、焼いてます。 見た目が怪しい、キモ(い)パン、K・M・Pを心をこめて焼いとります。
主に天然酵母を使ってます。 (ホシノさん、あこさま) 自家製酵母は、レーズン、ドライマンゴー、バナナなどなど〜。 楽しいパン焼きライフを目指してます!(`・ω・´)
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2011/11/15
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