元気になりました

元気になりました。 何か月もの間ブログもそのままでしたが、応援を続けてくださってありがとうございました。 やは…

パンが焼けません（本日は写真無しです）

もう、三週間ほどお教室のお休みをいただいております。 注意をしておりましたが、畑の区割りプレートで左足を引っ掛…

焼きピロシキ

TさんとYさんのお二人でお教室です。 茶色のお弁当という話を聞きますが（おかずが茶色）、私は茶色のパンが最近多…

私の元気は皆様の笑顔

一年のお休みを経て本日お教室を再開されました。 お忙しいお二人ですがお元気なお顔を拝見できて嬉しかったです。 …

GWと国産小麦

連休明けの朝は気持ちよく目覚めました。 起きてすぐに粉を計量してピザを焼き主人と何となく忙しかったGWを振り返…

深夜に焼いた復習パンとデザートはチョコ

金曜日のお教室の後主人が「食べたい」申しますので、深夜にお教室のパンと同じものを焼きました。 大好きなあんこの…

連日のお教室

4月19日のお教室にはHさんがいらっしゃいました。 いつも、たくさんの情報をお土産に元気にいらっしゃいます。 …

天然酵母で焼く

4月10日 ホシの天然酵母を起こし、プチパンを焼いてみました。 バターはほんの少しだけ、ストレート酵母で生地を…

3月6日のお教室

Hさんのお教室ですが、器械こねで「オニオンベーコンと2斤の角食」です。 角食はきれいな成型に仕上がっています。…

2月22日のお教室

本日は手こねのお教室。 機械で生地を用意した2斤の角食と、手こね、クグロフチョコは18センチの型で。 珍しくク…