今日のランチ サッポロ一番みそラーメン^ - ^

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今夜も豚カシラ塩胡椒炭火焼き！

最高に美味い😋

今日のランチ カレーメシ⁉️

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今年最初の月末土曜会 食楽厨房はせかわのおまかせ中華ヽ(*＾ω＾*)ﾉ

昨夜は、今年初の顔合わせ会！ 奮発して、食楽厨房はせがわのメニュー以外の特別料理^ - ^ 美味しすぎです♪

今日のランチ ブイチェーン塩サバの炭火焼きと卵粥^ - ^

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今日の晩酌 ブイチェーンメンチカツの炭火焼き^ - ^

メンチカツ

昨夜の晩酌の肴 豚カシラ、ネギそして椎茸^ - ^

豚カシラは、ブロックを適当に切って塩胡椒！ ネギは、仲間に切って、塩！ 椎茸は、素焼きして、バターと醤油！ 炭火焼きは、流石に美味い😋

昨夜の家飲み肴 納豆チーズオムレツ🧀

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今日のランチ うまか亭の鶏から弁当🍱

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今日のランチ ブイチェーンこだわり海老フライ煮込み丼 411安

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久しぶりの積雪！

家と息子の家と隠れ家の除雪！ ロータリーとトラクターで、ゆっくり除雪❄️ あまり深雪にならなくて、よかったよ^ - ^  

囲炉裏の蒸し焼き芋出来上がり^ - ^

甘い〜^ - ^

いただいたサツマイモを囲炉裏で蒸し焼き^ - ^

佐治さんからいただいたサツマイモ！ アンノンイモ、ベニアヅマともう一種💧 洗った芋に、よく濡らした新聞紙を巻いて、その上をアルミで巻いて、準備よし^ - ^ あとは、囲炉裏炭火焼きです♪

今日のランチ 大三元の野菜炒め定食^ - ^

こんな寒波の日に、薪束ね作業で、宏美さん出勤！ お昼は、こんな荒れた日でも出前してくれる大三元^ - ^

今日のランチ たぬきかき揚げうどん^ - ^

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昨夜の一杯！鶏皮の串を炭火焼き^ - ^

堪らない❣️

目黒市議来隠れ家^ - ^

目黒さんが、久しぶりに来小屋^ - ^

薪窯で焼くパン屋「みち」が来月オープンするそうです^ - ^

本郷八重松地内に、本格的に薪窯で焼き上げるパン屋が、来月オープン予定！ 薪は、わが薪ステーション御用達^ - ^ 薪は、放射能検査済みで、安全です♪

プロが仕込んだ最高の豚ロース漬け^ - ^

美味しすぎます、

息子の茅葺き現場！ いわき暮らしの伝承郷^ - ^

^ - ^

今日のランチ 大連の煮込みカツ丼^ - ^

ミニラーメンもでした💧

チキンライス&ゆで卵と、たまごほうれん草スープ🥚

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会津木綿のパッチワーク 三本目^ - ^

会津木綿の切れ端の方が、値段的に高いかも💧 でも、なかなかカッコいい^ - ^

今日のランチ 自炊梅お粥と塩サバ炭火焼き^ - ^

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サイノカミの燃えかすは、田に還元^ - ^

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塩サバの炭火焼きで一杯^ - ^

炭のあることの何と幸せなことか^ - ^

今日のランチ 囲炉裏で自炊^ - ^

囲炉裏火鉢は、なんでもできますね。 土鍋でご飯を炊いて、アジフライと鶏からをじっくり芯まで焼き上げます！ 美味しすぎて^ - ^

今日のランチ やまあ食堂のラーメンセット（ミニソースカツ）

りんごと白菜漬けは サービス^ - ^

昨夜はサイノカミ^ - ^

朝10時,サイノキミを建てるためにメンバー参集！ 毎年1月15日は、村地のサイノカミの日と、決まっています。 ちなまに、町場（城下）は14日と決まってます。 竹．藁で組み上げて、古いお札や風車を差していき

今日のランチ 大三元の旨煮そば^ - ^

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リハビリ用のスプリングゴム紐の設置^ - ^

ジョイにお願いして、強度別のスプリングゴム紐を吊り下げてもらいました^ - ^ 肩甲骨の筋肉の劣化が著しいんで、直ぐに鍛錬できるように4種類の強度のゴム紐を吊り下げました。 バッチリです♪

今日のランチ 冷凍エビ炒飯と住み炙りおでん🍢^ - ^

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火鉢の炉を3時にしてみた^ - ^

オカン用の湯、焼き物、煮物と3個炉を作ってみた。 大きな火鉢なんで、あと二つくらいの炉はできそう^ - ^

消し炭も、一夜にして灰汁となる^ - ^

なん何あったら薪ストーブの消し炭！ 一夜にして、三分の一くらいの灰汁になりました！

今夜も炉端晩酌^ - ^炭とスキレットを堪能してます♪

炉端がこんなにも最高の時と、素晴らしい料理を与えてくれるなんて！ 何十年か前の、囲炉裏生活の時のようで、懐かしい！ そして、これが本来の生活なのかもと^ - ^ それにしても、このスキレットの機能は素

今日のランチ 炭火焼きトースト野菜たっぷり^ - ^

今日は、久しぶりにトーストメシ。 まず、トーストを炭火にあげて、野菜を切る！ 片面が焼き上がったら、バターを塗り、焼いておいたハムを乗せて、とろけるチーズとその上に、トマトケチャップ🍅！ そして、マ

紅葉樹は、この熾火が素晴らしいからね^ - ^

針葉樹は、線香花火！ すぐに燃え尽きるけど、紅葉樹は違う❗️ 特に 楢やクヌギは、この澳の威力が凄い！

今日のランチ 出前一丁^ - ^

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薪ストーブの消し炭を灰汁に^ - ^

溜まりに溜まった薪ストーブの消し炭！ 火鉢で、一気に灰汁にします^ - ^

劣化したdenimパンツに、会津木綿をバッツケ「会津方言？）

Gパンの膝下が、擦れて劣化してしまいました💧 捨てるのも勿体無いんで、会津木綿の端切れでパッチワーク^ - ^ 昔は、バッツケって言ってました^ - ^

今日のランチ ブイチェーン弁当^ - ^

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囲炉裏で、1人酒最高^ - ^

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室井市長が、新年の挨拶に来られた^ - ^

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昨夜は、何回目の新年会⁉️

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今日のランチ 自炊和食^ - ^

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薪ストーブ煙突に、循環ファンを取り付けた^ - ^

これで、熱の循環を良くなりそうです⁉️

今日のランチ 東山卯之家のカツカレー^ - ^

病みつきになってますが、厳寒季には行けない危険なところです🥵

今日のランチ 東山卯之家のカツカレー^ - ^

病みつきになってますが、厳寒季には行けない危険なところです🥵

燃えにくい太い薪を、寒い外でシゲさんが割ってくれました^ - ^

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阿部さんの恩師の遺産 蕎麦打ち道具一式隠れ家へ！

阿部さんの恩師が長年打ってた蕎麦道具一式！ 何故か私の小屋に、移管^ - ^ そばの講習会かな⁉️

火鉢の中に、五徳を入れて別の炉を作ってみた！柄杓も用意！

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今日のランチ 食楽厨房はせがわのラーメンか

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昨夜は、火鉢でlodgeのスキレットで鳥の胸肉焼きとイカ姿焼き^ - ^

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今日のランチ 自炊炭火焼き野菜たっぷり食パンとコズユ^ - ^

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三日トロロは、シゲさんのボッコイモ^ - ^

シゲさんのボッコイモは、すりおろすと粘りがすごい！ 斜めにしても、少しもブレない！ 味も濃厚で、更に良し👌

今日のランチ まるまつの寿司とミニ蕎麦セット^ - ^

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昨夜は、lodgeのスキレットとダッチオーブンで初飲み^ - ^

こうちゃんが、最高のサーロイン牛のハンバーグを持参してきたので、火鉢の炭火で久しぶりにスキレットで焼きました^ - ^ 美味すぎる^ - ^

炭をオガ備長炭に変えてみた^ - ^

着火の速さ、臭いなし、そして火力と持続力も市販の炭とは格段にちがいますね！ そして、ボロボロにならないため、扱い易い^ - ^

今日のランチ 佐藤さんからのカレーカップヌードルと久美さんから正月料理^ - ^

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火鉢の炭火で餅を焼き、鉄瓶には茶杓をつけました^ - ^

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2017年1月1日 自家製リハビリ開始^ - ^

今では、かなりの可動域を得ることができました^ - ^

年の暮れは、蕎麦名人秀光さんの年越しそばと、息子が持ってきた国権純米大吟醸^ - ^

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