Run to be sober

豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ

豚肉と水菜のパスタです。 大根おろしと味ぽんをのせていただきます。ニンニクと唐辛子をきかせたパスタに、これが良く合うのです！ 参考にしたのはこちらです。 材料 豚もも薄切り肉10...

2025/03/27 15:00

豚レバーとセロリの炒めもの

レバーとセロリという（私的には）身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材料 豚レバー180gセロリ100gニンジン30gニンニク1かけ★オイスターソース小さじ2★醤油小さ...

2025/03/23 07:00

鶏の竜田揚げおろしポン酢

鶏もも肉の竜田揚げに、大根おろしと味ぽんをかけていただきました。 材料 鶏もも肉1枚大根2cm細ねぎ適量生姜1かけ片栗粉大さじ3醤油大さじ2酒大さじ1味ぽん適量サラダ油適量2人分...

2025/03/20 08:00

菜の花とアンチョビのパスタ

春先のこの時期に、「菜の花」は私がよく使う食材のひとつになります。 今回はニンジンとアンチョビでパスタをつくりました。 材料 菜の花60gニンジン30gアンチョビ2切れニンニク1...

2025/03/17 12:00

アスパラと鶏胸肉のごま油炒め

アスパラガスと鶏胸肉をごま油で炒めて、塩胡椒で味付けした、シンプルでおいしいお惣菜です。 材料 アスパラガス4本鶏胸肉1/2枚ごま油大さじ1＋＠塩少々胡椒少々1人分 アスパラガス...

2025/03/14 07:00

ふつうのチキンカレー

市販のカレールーで、普通のチキンカレーをつくりました。 材料 鶏もも肉1枚玉ねぎ1個ジャガイモ2個ニンジン1本カレールー4かけ水700mlサラダ油小さじ2ご飯適量カイエンペッパー...

2025/03/11 07:00

ニラ玉醤油ラーメン

ニラの卵とじをのせた醤油ラーメンです。シンプルなトッピングですが、なかなかおいしいです。 材料 ニラ4本卵1個醤油ラーメン1個醤油小さじ1/2胡椒少々サラダ油小さじ21人分 ラー...

2025/03/08 06:46

ニラとザーサイのパスタ

「ニラ」と「ザーサイ」という、およそパスタの食材とは考えづらい食材の組み合わせでパスタをつくってみました。およそパスタの食材とは考えづらい「ニラ」と「ザーサイ」の組み合わせでパス...

2025/03/05 08:00

菜の花チキンカレー

季節の菜の花を使ったチキンカレーです。 菜の花はあらかじめ下茹でしておき、最後に加えることで、彩りよく仕上げます。そして菜の花のほろ苦さが、カレーによく合うのです。 材料 鶏もも...

2025/03/02 08:00