Run to be sober

たっぷりピーマンの塩ラーメン

ピーマンはよく使う食材のひとつです。これまで調理法といえば炒めることがほとんどでした。表面に火ぶくれができるくらいに強火で炒めたピーマンは、とてもおいしいものです。 最近、ピーマ...

2024/09/29 07:00

舞茸とアンチョビのパスタ

舞茸とアンチョビを使ったシンプルでおいしいパスタをつくりました。少ない食材で舞茸のおいしさを味わう、そんなパスタです。 材料 舞茸100gアンチョビ2切れニンニク1かけ唐辛子1本...

2024/09/27 07:00

リーズナブルを超える焦がし玉ねぎと卵のレトルトカレー

1袋100円あまりのリーズナブルなレトルトカレーは、レンジアップで簡単に温められることもあり、忙しいときや自炊のやる気が起きないときにはよくお世話になっています。 「リーズナブル...

2024/09/25 07:00

あるものでつくるツナたま丼

とりあえず「あるもの」だけでつくった簡単な丼です。材料はツナ缶と卵、玉ねぎとピーマンです。 材料 ツナ缶1個卵2個ピーマン1個玉ねぎ1/4個めんつゆ小さじ2水200mlご飯適量醤...

2024/09/23 07:00

秋鮭とブラックオリーブのアラビアータ

秋鮭の切り身とブラックをリーブ使ったトマトソースのパスタをつくりました。 材料 鮭の切り身1切れブラックオリーブ8粒玉ねぎ1/4個ニンニク1かけ唐辛子1本トマトピューレ100g塩...

2024/09/21 07:00

彩りのカニカマと細切りレタスにふわふわ卵、そしてごま油香る塩ラーメン

「サッポロ一番塩らーめん」の簡単ちょい足しアレンジレシピです。 ポイントは細切りにしたレタスと、仕上げに垂らすごま油です。 材料 サッポロ一番塩らーめん1袋カニカマ30gレタス1...

2024/09/19 07:00

ちりめんじゃことマッシュルームのアラビアータ

ちりめんじゃことマッシュルームを使ったパスタをつくりました。 トマトピューレに唐辛子を効かせてアラビアータに仕上げます。 材料 ちりめんじゃこ20gマッシュルーム70gトマトピュ...

2024/09/17 07:00

海老のガパオライス

朝晩はだいぶ涼しくなってきましたが、日中はまだまだ厳しい残暑が続いています。 自家栽培しているホーリーバジルもまだまだこんもりと茂っていますので、その恵みをガパオライスにしていた...

2024/09/15 07:00

ChatGPT最新モデル「o1」にサクッとゲームを作ってもらった話

13日の朝、起きてみると、YouTube の動画一覧でOpneAIの発表した動画が複数上がっているのがわかりました。 どうやら最新モデルとして発表した「o1」を使ったデモンストレ...

2024/09/13 12:00

ごぼうのホットナポリタン

先日「具だくさんなきんぴら」をつくりました。その残りの具材をパスタにしてみました。 いつものようにニンニクと唐辛子の効いた「ホットな」ごぼう入りのナポリタンになりました。 材料 ...

2024/09/09 07:00

具だくさんなきんぴら

涼しくなってくると食べたくなるのが根菜類です。日持ちがする根菜は年中出回り、いつでも食材とすることができますが、なぜか気温の低い時期に食べたくなります。 今回は根菜を使った代表的...

2024/09/07 07:00

秋の絶品・鶏きのこ汁と蕎麦

鶏もも肉を入れた、たっぷりきのこ汁をつくりました。味付けはめんつゆを使ったので、煮るだけで簡単においしいきのこ汁がでてしまいます。 材料 鶏もも肉1枚舞茸100gぶなしめじ200...

2024/09/02 13:11