Run to be sober

マッシュルームのガパオライス

そろそろ秋の気配も感じられるようになりました。秋といえば、きのこ。ということで、マッシュルームを入れたガパオライスをつくってみました。 材料 鶏挽肉200gマッシュルーム70g冷...

2024/08/28 12:00

明太子の冷製パスタ

明太子とシソを使った簡単な冷製パスタです。今回のポイントは、ほんの少量使うニンニクです。 材料 辛子明太子一腹（40g）シソ5枚ニンニク1/2かけめんつゆ小さじ1レモン果汁小さじ...

2024/08/21 18:00

焼き茄子の冷たいお蕎麦

日々あまりに暑くてやってられないので、焼き茄子をのせた冷たいお蕎麦をつくりました。 使う食材もつくり方もいたってシンプルですが、時間だけはかかります。 材料 茄子2個生姜1かけ長...

2024/08/13 08:30

ニンニクの芽と青唐辛子のガパオライス

ガパオライスにはピーマンやパプリカ、インゲンなどの緑の果菜を入れることが多いですが、今回はニンニクの芽を使います。ガパオにニンニクは欠かせないことから、ニンニクの芽との相性は抜群...

2024/08/11 12:00