よっしゃ義務餃育大成功

どうも、料理芸人のクック井上。です！小学校の保護者会で次男のクラスへ行ったら泣ける言葉が！ドーン！よっしゃ義務餃育大成功💪😋父ちゃんめっちゃ嬉しいよ！そう〝包…

餃子の王道と餃子の新星

どうも、料理芸人のクック井上。です！左が2014.5の【dancyu】餃子特集号『餃子の王道』右が2024.5の【dancyu】餃子特集号『餃子の新星』この1…

100周年の老舗洋食でお誕生日

どうも、料理芸人のクック井上。です！昨日4/10は我が長男の11歳の誕生日同じく、昨日4/10に創業100周年を迎えた大森『洋食 入舟』でお祝いしました🎉▲大…

はとタクシーwith親父

どうも、料理芸人のクック井上。です！週末に来京した我が親父親父「行きたいとこあんねんけど」ぼく「車で送って行くよ」親父「別に急ぎじゃないねんけどな」ぼく「ほな…

進学進級おめでとう

どうも料理芸人のクック井上。です！甥っ子(妹の息子)の入学式を見るために我が親父が神戸から来京🚅▲孫とお花見を楽しむ親父甥っ子はピカピカの1年生に我が長男と姪…

餃子のタレ 味変1000本ノック！

どうも、料理芸人のクック井上。です！本日4/6(土)発売『dancyu』「餃子の新星」こちらで、な、な、なんと僕が漫画になりました🎨‼️題して…BOOK in…

今週末が見頃かな？

どうも、料理芸人のクック井上。です！皆さん、お花見してますかー？🌸お花見1回目『湯河原でお花見』露天風呂♨️夜桜露天風呂♨️昼桜最高でした！🌸お花見2回目「パ…

食のプロが唸った、いま行きたい町中華4選。

どうも、料理芸人のクック井上。です！@Hanako tokyo【小石原 はるかの“食事放談” EATING OUT】「食のプロが唸った、いま行きたい町中華4選…

アウトドアでもシン餃子を作ろう

どうも、料理芸人のクック井上。です！発売中のアウトドア雑誌笠倉出版社『Fielder(フィールダー)』特集【有事対応 野営ドリル】片隅に僕の毎号コラム『クック…

4代目スイちゃんが卒業します

どうも、料理芸人のクック井上。です！4代目スイちゃんが卒業します🎓今夜はリクエストスペシャル！📺3月29日(金)19:00〜NHKEテレ『みいつけた！みんなの…

冷凍から揚げガチ食べ比べ㉕

どうも、料理芸人のクック井上。です！現在発売中【主婦と生活社『週刊女性』】「冷凍から揚げガチ食べ比べ㉕」僭越ながら審査員を務めさせて頂きました。もう御一方は無…

二世帯住宅の2階の冷蔵庫買い替え

どうも、料理芸人のクック井上。です！〝冷凍庫の冷気が弱いなー〟と思っていたら、あれよあれよと言う間に冷凍庫の温度がチルドルームくらいになってしまいました💦とい…

耳を疑うニュース

料理芸人のクック井上。です！野球界から耳を疑うニュースが飛び込んできた朝。全く信じられない。一旦餃子を見て落ち着こう…写真の餃子は新丸子の水餃子専門店『瓦奉店…

両親丼

どうも、料理芸人のクック井上。です！冬の幸、親父が漬けた白菜春の幸、オカンが炊いたいかなごいかなごは神戸に春の訪れを告げる風物詩この時期だけの両親丼を食べる最…

やっぱり町中華が最強！

どうも、料理芸人のクック井上。です！発売中の雑誌 『食楽』「やっぱり町中華が最強！」にチラッと登場しております^ ^大好きな餃子ベスト3？いや1位とか2位とか…

3.11は結婚記念日

どうも、料理芸人のクック井上。です！2月の3週目の週末は神戸、先週と先々週は大阪と、1ヶ月で3回関西の仕事だったので3回とも実家に前乗り！お好み焼き食べながら…

ひと言…、猛烈に感動しました！！

どうも、料理芸人のクック井上。です！【第15回からあげグランプリ®︎試食審査会】✔︎スーパー惣菜部門 全国 ✔︎一般各部門 全国約180社の唐揚げの審査員を務…

花見で＆雪見で

どうも、料理芸人のクック井上。です！我が家の庭の早咲き桜に雪が積もって幻想的能力があるなら一句詠みたいそしてもう一杯呑みたい(韻は踏んでみた)東京の皆さん、通…

袖振り合うも多生の縁！食は人を繋ぐ！

どうも、料理芸人のクック井上。京都にあった『餃子の王将 出町店』は貧しい人に〝30分間の皿洗いで食事無料〟で有名でした。しかし2020年10月に惜しまれながら…

春を告げる佃煮の香り

どうも、料理芸人のクック井上。です！我が地元・神戸に春の訪れを告げるもの、それは雪解け？桜？ではなくイカナゴのくぎ煮🐟あちこちの家から、いかなごを佃煮にする甘…

成長のバロメーターだった冷蔵庫

どうも、料理芸人のクック井上。です！最近〝冷凍庫の冷気が弱いなー〟と思っていたら、あれよあれよと言う間に冷凍庫の温度がチルドルームくらいになってしまいました💦…

神戸はグルメタウンやー^ ^

どうも、料理芸人のクック井上。です！先日、我が故郷・神戸で仕事だったので家族も連れて行く事に。僕にとっては見慣れた風景ですが、家族には新鮮ってことで神戸元町に…

日本人には米だーごはんだーおにぎりだー

どうも、料理芸人のクック井上。です！地元神戸でお米🌾ごはん🍚おむすび🍙の素敵なイベントに出させていただきました！兵庫県・kissFM『令和5年度お米・ごはん推…

新幹線の車内の会話

どうも、料理芸人のクック井上。です！わぁい！明日は地元神戸でイベント出演⚓️そのついでに家族を実家に連れて帰るの巻！久々の新幹線座席をグルン家族向かい合わせ💺…

プレゼントキャンペーン開始！

どうも、料理芸人のクック井上。です！やった！めっっっちゃ嬉しい事がおこりました！👏🙌🎉🍾『日の出みりん(キング醸造)』さんが僕のレシピ本【魔法の万能調味料 料…

平安時代でお花見と言えば梅！

どうも、料理芸人のクック井上。です！桜の季節の前に梅のお花見👀色んな種類の梅を愛でに、今年も家族でお花見に行きました！(そう、現在のNHK大河ドラマ『光る君へ…

フードプロセッサー簡単料理

どうも、料理芸人のクック井上。です！車でドライブしながら、おうちでコーヒー飲みながら、移動中にradikoで…是非お聴きください👂📻2024/2/11(日) …

最強冷凍お取り寄せ餃子NO.1決定戦、有難う餃子いました

どうも料理芸人…いやさ餃子芸人のクック井上。です！TBS『熱狂マニアさん！』ラーメンもうどんもお好み焼きも高級料理も、冷凍食品全部凄かったー！僕も食の展示会な…

絶対に負けられない餃子が、そこにはある

どうも、料理芸人のクック井上。です！絶対に負けられない戦いが、そこにはある🫵いや！絶対に負けられない餃子が、そこにはある🫵📺2/10(土)18：51〜TBS『…

SMA芸人リレー

昨日はアキラ、今日はクックが出演します！https://www.nhk.or.jp/saitama/hirudoki/ひるどき！さいたま～ず玉手箱を開ければ「…

アジアカップの為の勝つサンド…

どうも、料理芸人のクック井上。です！本当ならば昨晩、アジアカップ準決勝の日カタールと戦うはずだった日本代表…その日に合わせて代表の必勝を願ってとんかつにしよう…

雪見で一杯のおうち酒場

どうも、料理芸人のクック井上。です！一昨日の雪、すごかったですね。最終的に…結構積もりました。てなわけで、この日は楽しみにしてた酒宴が中止(T ^ T)お家で…

アーユーハングリー？

どうも、料理芸人のクック井上。です！本日2/4(日)12:40頃InterFM『LAZY SUNDAY』出演してます！テーマは〝ハングリー〟だそう。僕もお料理…

学年閉鎖ランチ

どうも、料理芸人のクック井上。です！とうとう小4長男のクラスが学級閉鎖🏫色々流行ってますからねー🦠てなわけで…ランチは、ガストの『若鶏のグリルガーリックソース…

ドンっ！と突き上げる手荒な起こし方…

どうも、料理芸人のクック井上。です！さっきはびっくりしたなぁ。ドンっ！と突き上げる手荒な起こし方…(震度4)急に起きると腰に悪いのよ（ ;  ; ）被害、アン…

餃界発展に貢献

どうも、料理芸人のクック井上。です！餃界発展に貢献している(餃子のおいしさだけでなく、楽しさ、つながりを増やしていく活動を行なっている)人・団体を選ぶ【焼き餃…

家族全員が体調崩しがち

どうも、料理芸人のクック井上。です！いま家族全員が体調崩しがち💦(小学校で色々流行ってるようで)僕は一日中いないので、ニンニク入りのスタミナ生姜焼きとお味噌汁…

農！と言える酒蔵の会

どうも、料理芸人のクック井上。です！原料となる米づくりから酒造りまで一貫して手がける酒蔵が集まった「農！と言える酒蔵の会」主催のイベントの模様が『ELEMIN…

Tokyo shock boys

どうも、料理芸人のクック井上。です！電撃ネットワークの南部虎弾さん、驚きました。ライブご一緒させていただきました。クック井上。『ポリス×ポリス』昨日は電撃ネッ…

輪島塗のお箸

どうも、料理芸人のクック井上。です！食べて応援！の為のお箸を応援🥢#輪島塗

今日で29年です

料理芸人のクック井上。です！2024年は元旦から能登半島地震が起きてまだまだ大変な状況ですが、1995年の阪神淡路大震災から今日で29年です。https://…

親父の手仕事

どうも、料理芸人のクック井上。です！毎冬、親父が漬ける白菜漬けが大大大好物です🥬浅漬けでは無く、一度白菜を干してから二度漬けするので水分が抜けてコリコリ＆心地…

ベジポタカレー

どうも、料理芸人のクック井上。です！昨日は体調激悪最悪だったので…⇨色んな香味野菜沢山炒めて煮て⇨ハンドミキサーでベジポタにして⇨スパイス調合して⇨ルー使わず…

芸術は爆発だー

どうも、料理芸人のクック井上。です！小2の次男が岡本太郎に大ハマりしている。岡本太郎を〝岡本太郎先生〟と呼ぶくらい大ハマりしている。作品を見たらすぐに題名、ど…

いざという時に備えて

どうも、料理芸人のクック井上。です！年末に家族と話し合い非常用発電機を買いました🔌日常使いたくなる可愛いデザインのHONDA『ENEPO』・充電式はいざという…

お餅でサムゲタン風

どうも、料理芸人のクック井上。です！FM NACK5【THE SEITARO★RADIO SHOW「1700」】で『お餅でサムゲタン風』をご紹介しました！レシ…

ストレスを抱えるとすぐ煮込む癖

どうも、料理芸人のクック井上。です！僕はストレスを抱えるとすぐ煮込む癖があります。波乱のスタートとなった2024…知らず知らずのうちにストレスを感じていたよう…

どうしたんだよ2024年は…

地震や事故…お正月だろうとなんだろうと、不測の事態に備えて局に常駐して即座に対応してくださるアナウンサーさんやスタッフさんに感謝致します。特にNHKはずっと報…

1日も早く平穏な日々が戻ってきますように

家族で石川県金沢市の中国料理の名店『全開口笑』の「香箱蟹のまるごと焼売」やお節料理に舌鼓を打ちながら…〝あけましておめでとうー！〟と乾杯し、史上初のサッカー日…

2024

🎌 🎍 🌅㊗️𝙃𝙖𝙥𝙥𝙮 𝙉𝙚𝙬 𝙮𝙚𝙖𝙧 2024㊗️🌅 🎍🎌本年もクック井上。(ツインクル )を宜しくお願い致します🙇‍♂️2024年が皆様にとって平和で…

2023年の振り返り＋年末のご挨拶(※帰省中や暇な時にお読み＆お聴きください)

どうも、料理芸人のクック井上。です！皆様にとって、2023年はどんな年でしたか？❶僕はラジオが沢山の年📻《アーカイブが残ってる番組》文化放送📻近藤真彦さん第9…

マガジンハウス『Hanako』2月号で町中華の話

どうも、料理芸人のクック井上。です！本日12/28(木)発売雑誌 マガジンハウス『Hanako』2月号で町中華の話だよー😋＼小石原はるかの“食事放談”EATI…

だんだんと年末感出て来ました！！

どうも、料理芸人のクック井上。です！この時期になるとお蕎麦屋さんで飲むことが増えてくる。お昼は家族とワイワイ！夜はお義父さんとサシ飲み！からのボクシング井上尚…

平和なメリークリスマス＆ハッピーホリデー

どうも、料理芸人のクック井上です！唐揚げやハンバーグやローストビーフやリクエストに答えて色々たくさんお料理我が家族と妹家族でメリークリスマス🎁ハッピーホリデー…

クリスマスプレゼントにローストビーフ

どうも、料理芸人クック井上。です！僕から、クリスマスメニューにぴったりなレシピをプレゼントしまーす🎁ホットプレートでコロコロ転がして作るローストビーフです🥩h…

焚火料理と自家製ポン酢

どうも、料理芸人のクック井上。です！発売中！✅ アウトドア雑誌 笠倉出版社『Fielder(フィールダー』特集【焚火学】「丸焼き料理の勧め」で丸焼き料理をご紹…

超ゴールデンエイジ！

どうも、料理芸人のクック井上。です！小野、高原、稲本、小笠原、中田浩、本山…超ゴールデンエイジ！元日本代表GKで、先日、大宮アルディージャを引退された南雄太さ…

まるでお店みたい！泣くほど美味しい〝奇跡のから揚げ〟

どうも、料理芸人のクック井上。です！もうすぐクリスマスなので皆さんに唐揚げレシピをプレゼント！(ESSE online)泣くほどおいしい「奇跡のから揚げ」。”…

あらためて！餃子は平和の象徴！ 〜2023年の餃子たち〜

どうも、料理芸人…もとい！餃子が好きすぎて“餃子芸人”の異名をとることも少なくないクック井上。です！  この時期になると毎年、その1年の餃子を振り返っています…

ロサンゼルスドジャース

どうも、料理芸人のクック井上。です！大谷翔平選手の移籍、ロサンゼルスドジャースに決まりましたね⚾️翔平の大ファンの親父に、人気出て売り切れる前に買っといたでー…

ワンランク上の豚汁

どうも、料理芸人のクック井上。です！冬と言ったら豚汁！いつもの豚汁がコク増しに🍲(お出汁効果)https://diamond.jp/articles/-/33…

鍋つゆ食べ比べ

どうも、料理芸人のクック井上。です！雑誌【女性セブン】で行われた、各社『鍋つゆ』食べ比べ企画がネット記事になっています。🍲 ＜市販の鍋つゆ＞食べ比べランキング…

パパの子育てについて

どうも、料理芸人のクック井上。です！パパの子育てについて🥸https://papashirube.com/report/kodomo_seiiku_cours…

＼ONIGIRI is FREEDOM！おにぎりは自由！／

昨日は我が家から炊き立て新米を携えてNHKラジオにGO🍚NHKラジオ【ひるどき！さいたまーず】はテーマ『おにぎり』で、ここ数年のおにぎりの流行の移り変わりや国…

おにぎりがテーマです！

どうも、料理芸人クック井上。です！月一レギュラー^ ^📻NHKラジオ第一【ひるどき！さいたまーず】(FM85.1)https://www.nhk.or.jp/…

いいにくの記事

どうも、料理芸人クック井上。です！昨日、1129(いいにく)の日に、いいにくの記事が公開🥩https://s-m-a-r-t.net/blog/2023/11…

11月29日(いいにくの日)の前夜祭と朝食

どうも、料理芸人のクック井上。です！昨晩、牛丼を大量に作るの巻。ノベルティ丼で吉◯家気分満載。家で作れば乗せ放題＆食べ放題！息子たちもよく食べてくれました^ …

アーユーハングリー？

どうも、料理芸人のクック井上。です！昭和生まれの人にしかわからないでしょう。昭和に流れていた、透明のフォークでカップヌードルを食べるCM、憧れませんでした？？…

まつやまとれたて！

「転勤や単身赴任で色んなとこ住んだけど〝生まれた神戸の次にどこに住みたい？〟って聞かれたら、松山かなー^ ^」とは我が父マサハルさん談。11/23(木/祝)1…

素敵な食堂に出会った

どうも、料理芸人のクック井上。です！素敵な食堂に出会った。先日、船橋で火鍋を食べる前に町ブラしてたら、あまりの激シブな店構えに惚れてしまい『花生食堂』の暖簾を…

即席出汁にハマっている我が奥さん

どうも、料理芸人のクック井上。です！我が奥さんがお椀に昆布・煮干し・鰹節を入れて、そこにお湯を注ぐだけの即席出汁にハマっている。お塩も入れずに飲んで、朝にそれ…

すぐ乾杯できて、ゆっくり飲める 〝作っておける、家飲みレシピ〟

どうも、料理芸人のクック井上。です！／すぐ乾杯できて、ゆっくり飲める〝作っておける、家飲みレシピ〟＼ってなんて素敵なコンセプトなんだ🤤🍶めちゃ楽しくて美味しい…

＼我が家の自家製ラーメン史上1.2を争う美味さに／

どうも、料理芸人のクック井上。です！先日、実家から焼き穴子送られてきたのですが…頭を捨てるのがしのびなく、鰹節・煮干しなどと共に出汁をとって…ラーメンにしたら…

皆様も酔い立ち呑みの日をお過ごしください

どうも、料理芸人のクック井上。です！本日11月11日 立ち呑みの日🍶https://www.instagram.com/p/Ck8MlonSMbs/?igsh…

今の鍋つゆは盛り上がってます！

どうも、料理芸人のクック井上。です！秋冬の食卓の大本命＼鍋つゆ65食べ比べナンバーワン決定戦／🍲しゃぶしゃぶ鍋🍲鍋塩味🍲しょうゆ味🍲みそ味🍲鶏スープ鍋🍲寄せ鍋…

おにぎりとサンドウィッチ

どうも、料理芸人のクック井上。です！「自分でおにぎり作りたいから、明日早めに起きる」とほんまに今朝早く起きてふりかけおにぎりを握る小❷次男。ふりかけの裏を見て…

アレのアレでアレ

どうも、料理芸人のクック井上。です！今夜の大阪はどエラい事になっちゃう予感🐯⚾️アレのアレでアレしたりしちゃうのだろうか？▲写真は2年前、2021年12月2日…

夏日予想

どうも、料理芸人のクック井上。です！実家から秋の幸の贈り物📦うれしー！冬瓜、丹波の黒豆枝豆、伏見獅子等、秋茄子…なのに今日明日は25℃の夏日予想だと！？！？汗…

ハロウィンパーティー<餃子パーティー

どうも、料理芸人のクック井上。です！こないだの週末、ハロウィンパーティーを差し置いて、パパ友＆ママ友＆子ども達と餃子パーティーを開催しました🥟餃子ってみんなで…

野菜たっぷりグルメ

どうも、料理芸人のクック井上。です！／今夏の異常な猛暑の影響でお野菜が高いねん😭🍅＼そんな時は価格変動が無いお弁当や冷凍食品を上手く頼ろう🍱📕本日10/30(…

きょうの料理＆きょうの料理ビギナーズ

どうも、料理芸人クック井上。です！NHKテキスト【きょうの料理】NHK【きょうの料理ビギナーズ】いま発売中の11月号にクック井上。監修《レモニオンソース》掲載…

せっかくやったら餃子作ってー！

どうも、料理芸人のクック井上。です！10/17に急に来京したオカン。ほんまは一昨日帰ると言ってたのですが…「ご飯作ってー！延泊するわ^ ^せっかくやったら餃子…

11/1は本格焼酎・泡盛の日って知ってましたか？

お寿司屋さんに並びながら新聞を読んでいる我がオカン📰／11/1は本格焼酎・泡盛の日って知ってましたか🍶？＼本日10/25(水)毎日新聞に先日のイベント【本格焼…

美味しく楽しい思い出作ってこーい！

どうも、料理芸人のクック井上。です！週末は、地方創生の視察で小豆島へ嗚呼、絶景！この話はまた今度。昨晩遅くに帰宅して、家族との一発目のコミュニケーションは…高…

〝急に思い立ったから来てん〟

どうも、料理芸人のクック井上。です！〝急に思い立ったから来てん〟と両親が一昨日、マジで急に来京🚄親父がNHK朝の連続テレビ小説『らんまん』の大ファン。主人公の…

「完全メシ」全部食べ比べた料理芸人が直撃!!

どうも、料理芸人のクック井上。です！日清食品 東京本社ビルに突撃取材！発売1年でシリーズ1000万食突破の大ヒット全部食べ比べた料理芸人が直撃!!／日清食品さ…

ねぇ、これCG？リアル？

どうも、料理芸人のクック井上。です！小2の次男がニュースを見て…〝ねぇ、これCG？リアル？〟言ってて泣きそうになりました。(ゲームや映画の中のCGだったらよか…

芸人仲間のひと言に感謝

自分のいない所で自分が良い噂されるのは嬉しいものです😌〝ニッポン放送でナイツ塙さんがクック井上さんの名前を出していました。ツインクルの名前も出ました〟と知人か…

沖縄・名護で超健康的イベント

どうも、料理芸人のクック井上。です！8日・9日と、友人が運営している『ヨガフェスタ2023in沖縄』にお呼ばれしました^ ^僕は、沖縄やんばるフードを作りまし…

片言の英語でも、あとは大体ゼスチャーと表情とパッションでいける！

どうも、料理芸人のクック井上。です！沖縄にきています。那覇☞名護への高速シャトルバスを待っている時の話。ドイツから来たご夫婦と話すタイミングがあり、英語が上手…

今日のランチはナポリタンの口になって下さい

どうも、料理芸人のクック井上。です！皆さん、今日のランチはナポリタンの口になって下さい🍝マガジンハウス【POPEYE(ポパイ)】『useful spaghdt…

美味しくて〇〇な町中華、など…いろいろな話。

どうも、料理芸人のクック井上。です！今夜も三代目J SOUL BROTHERS山下健二郎さんと楽しいトーク！📻10/1(日)ニッポン放送【三代目 J SOUL…

出汁パワー！行ってらっしゃい！

どうも、料理芸人のクック井上。です！〝お出汁が飲みたい！〟からの〝出汁巻き食べたい！〟我が子から嬉しい注文がある9月最後の土曜の朝🐟🥚それにしてもお出汁ってな…

NHKラジオ第一【ひるどき！さいたまーず】

どうも、料理芸人クック井上。です！これから月一のペースで出演する事になりました^ ^📻NHKラジオ第一【ひるどき！さいたまーず】(FM85.1)https:/…

より3ページ目の思いが伝われば本望です

どうも、料理芸人のクック井上。です！宝島社《大人のおしゃれ手帖》に取材して頂きました！！レシピより何より3ページ目の思いが伝われば本望です😭🍳【うまい 料理し…

ラジオで楽しい餃子トーク！

どうも、料理芸人のクック井上。です！昨晩は、三代目J SOUL BROTHERS山下健二郎さんとラジオで楽しい餃子トーク！radikoで配信開始！是非お聴き下…

三代目 J SOUL BROTHERS 山下健二郎のZERO BASE

わーいわーい🙌今晩は、三代目 J SOUL BROTHERS 山下健二郎さんと楽しいトークを繰り広げますよー😃📻9/24(日) 21:40-22:00ニッポン…

オカンオヤジからチルドで誕プレ届いたー

どうも、料理芸人のクック井上。です！オカンオヤジからチルドで誕プレ届いたー🎁！【焼き穴子/こりこりのクラゲ/塩辛/もずく…】という超完全スーパー鬼神な酒呑みセ…

オカン生んでくれてありがとーーーー

どうも、料理芸人のクック井上。です！＼今年も誕生日を迎える事が出来ました!／オカン生んでくれてありがとーーーー🤱オヤジ朝から電話くれて嬉しいーーー🥸 40代ラ…

日本酒ペアリングレシピコンテスト

どうも、料理芸人のクック井上。です！／〝日本酒に合うお料理〟というと簡単ですが…ひと口に日本酒と言っても多種多様＆個性がある！＼という事で、それぞれの日本酒に…