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味噌味の和風アボカド、アスパラ入りハヤシライス
お値下げ品のアボカドを使い切りました。 今回はメインが味醂サバなので、和風にしたいと、pレモンに、最初は醤油を混ぜましたが、思い立って味噌にしてみたら、合う！…
2021/05/31 08:07
カーテン生地のリバーシブル作り帯
スーパーの片隅の手芸品コーナーに、端切れとして売っていた生地です。 薄いポリエステルの生地に、何かの加工がしてあってパリッとしている感じです。 今回もリバーシ…
2021/05/30 08:25
2021五月下旬の釧路湿原歩き「中道戻り」、ワカモレ
今回は湿原木道を大回りしないで中距離回りしました。 タヌキモT字路から曲がり、中道を通って戻ります。 ここにもミツガシワがあります。 湿原周辺丘陵地まで湿…
2021/05/29 08:35
2021五月下旬の釧路湿原歩き、食虫植物2種他
今回も湿原歩きの続きです。 良かったら写真を眺めて、風を感じてください。 湿原オタクの文章は飛ばしちゃって構いません＾＾/ ビジターセンターのテラス↓妄想でも…
2021/05/28 08:08
2021五月下旬の釧路湿原歩き、ミツガシワ
湿原歩きに行きました。 駐車場は道道53号線沿いにありますが、 そこから階段を降り、200メートルほど歩かないとビジターセンターには行けません。（ただし障碍…
2021/05/27 08:28
妄想小話32【ときこpart4 おせっかいな霊】
【ときこpart4 おせっかいな霊】 私は絡まったネックレスを解いたり、文化財を寺の中から回収する仕事をしている。頼まれれば人間関係の整理や、宝探しの謎解…
2021/05/26 12:00
ウド使い切り金平、小豆練り込みパン
妄想小話32【ときこpart4おせっかいな霊】は、今日のお昼のアップです。 さて、庭ウドは先の所と柔らかそうな葉を天ぷらに使い、残りは金平にしました。 容赦…
2021/05/26 07:42
庭山菜の天ぷら、紗の着物をブラウスに
野原に採りに行かなくても、庭にあったコゴミ。 今回は庭のウドがモシャモシャして来たので、天ぷらにします。 昼頃、夫に「ウドが育って来たから、今夜天ぷらにす…
2021/05/25 08:30
庭アスパラのせミートボールパスタ、お赤飯
今週の「ときこ」さんのコスプレに、夏着物を出して来ました。 これまで「ときこ」さんに着たのは4枚、「ときこ」さんの時は下を袴やモンペ、ガウチョパンツやスカート…
2021/05/24 08:24
大豆入り肉団子のトマト煮込み
子供の頃、避難訓練とかで習いましたよね？急ぐからって詰めかけたり押したりしちゃ駄目って。 予約受付が混んでいる時は、立て続けにクリックしないで、少し時間を置き…
2021/05/23 08:03
間引き小松菜の甘醤油、野菜炒めと塩ラーメン
庭の小松菜の間引き菜、小松菜にはサツマアゲ（釧路で言う所のテンプラ）を合わせるのが好き。 後々野菜からの水分が出る事を考慮して、最初に砂糖と味醂と醤油をサツ…
2021/05/22 08:26
アスパラのせカレー、高層湿原姫石楠花
庭アスパラを載せる前提でのカレーです。 「アスパラのカレーにするけど、一緒には煮込みたくない。」と夫に言うと、「炒めたアスパラを載せるのでいいよ。」と。 「…
2021/05/21 08:44
釧路湿原の木：ハンノキの事、ミツガシワ開花
今回は湿原の木、ハンノキの事です。 カバノキ科のハンノキは、日本、サハリン、朝鮮半島の、原野の湿地に多い落葉樹で、だいたい高さは20メートル以下です。 下の…
2021/05/20 08:21
妄想小話31【書かないではいられない女】
【書かないではいられない女】 子供の頃から日記をつけていた女。夫との結婚を機に過疎の村に移り住んだ。現金収入は万年平社員の夫の給料と女が週に一回町で売る野菜…
2021/05/19 12:00
お弁当ハイキング、挽肉餡で庭ニラ入りの麻婆豆腐
今日のお昼12時に妄想小話31話目をアップします。 リフレッシュと体力保持のため、お弁当持って外へ歩きに行く事にしました。 遠出は出来ないけど、行ける所があ…
2021/05/19 07:59
カニカマ入り中華おこわ、おでん
カニカマと、ホタテ風味かまぼこも使ってのおこわです。 実は一番使いたかったのは、活海老を頂いた時に取っておいたダシ。 これをちゃんと使いたかった。 それと挽肉…
2021/05/18 08:54
コゴミを採りに行ってガッカリ、山菜と南瓜を肉餡で
毎年「隣の空地にフキとコゴミがある」と言っていますが、今では背の高い草を分けないとその地に行けません。 先日、町内に鹿も出たし、隣とは言っても叫んでも聞こえな…
2021/05/17 08:16
花咲カニの鉄砲汁、アスパラがメインのお皿
実は毛ガニと同時にもらった花咲ガニ ボイルでガチガチに凍っている物だから、冷凍庫にしっかりしまっておけば、それほど急いで食べる必要もないのですが、三重に包んで…
2021/05/16 08:36
一人静、猿候草、福寿草の実、筆竜胆
日本全国の低山、丘陵地の林の中にあると言うけど、ここの林では、あちこちに10から20本集まって立っていて、その姿が何かの小動物群れのようで可愛い、一人静：ヒト…
2021/05/15 08:00
原住民が語るコゴミの事、ミズバショウの事
山菜でコゴミと呼ばれるのは、植物名としてはクサソテツ（草蘇鉄、蘇鉄の木に似ている草）、今、若芽がこんな感じです。 食べるにはもう少し早い状態で収穫するのがい…
2021/05/14 08:07
終わりかけ水芭蕉、鶏手羽ハーブ揚げ
晴れると冷たい風が吹く釧路 木のある所に行ったら少しは風が弱まるよね、歩くならそういう所へ行こうと夫と話していましたが、同時に冬眠明けの熊さんの目撃情報もあり…
2021/05/13 08:21
妄想小話30【ときこpart3 私に憑いたバイオリン弾き】
【ときこpart3 私に憑いたバイオリン弾き】 私は絡まりをほどく事を仕事にしていて、絡まったアクセサリーもほどくが、恋の三角関係も解決するし、古い屋敷の…
2021/05/12 12:00
ババガレイの煮つけ、トマト定植
今日のお昼12時に妄想話の30話目、「ときこ」さんシリーズとしてはパート3、とうとう「ときこ」さんが、ある霊に会う話です。 「ときこ」さんが内地住まいの設定な…
2021/05/12 08:20
やっと桜開花なんです。水芭蕉など
お恥ずかしながら、我が家の桜は今頃開花です。 とは言っても釧路根室にはソメイヨシノがないので、家の桜もヤマザクラです。 家のはコロンとした花姿で、木にポチポチ…
2021/05/11 08:37
もうすぐアスパラ収穫始めます。生姜焼き定食
グリーンアスパラガスがもうすぐ収穫です。 緑の針金網は猫ちゃん除け、なにせ左側の深い土穴が猫ちゃんのお仕事。 隣にお宝を埋めるために、アスパラの土をお掘りにな…
2021/05/10 07:56
子犬小鳥過去写真、庭ニラ卵とじ
昔の写真を整理していて、出て来た「小麦」ちゃんの子供の頃。 「プリ」ちゃんの元気な頃↓ ↓今年の糠漬けの最初、香りはいいものの、塩っ気が足りない（漬かり足…
2021/05/09 08:38
ミートパスタランチ、糠漬けの解禁
いつもは力の限り保守しないと、すぐ無くなってしまうミートソースが、ある日の夜は、夫が胃もたれ、おそらく美味しいスイーツ摂取過多が原因のせいで、余りまくり。 麺…
2021/05/08 08:30
ミートパスタ、涙のタピオカキャラメルマキアート
家の庭と隣の原っぱ、向かいの木立にも、カワラヒワがリリリ、チチチと鳴く朝です。 昨晩はパスタでした。 夫婦でテレビを見ていたら、美味しそうなパスタが出て来て…
2021/05/07 08:00
カニ雑炊、牡蠣、甘い頂き物
カニ鍋の出汁はカニ雑炊になりました。 ご飯が少ししかなかったので、じっくり柔らかく煮ました。 ちゃんと毛ガニの味がしました。 昨日は大量の牡蠣を背負って来た…
2021/05/06 08:36
妄想小話29【ポフ：白い小鳥が運んで来た物】
【ポフ：白い小鳥が運んで来た物】 人の言葉は聞こえてはいたが、心に響くことがなくなった。 美しい曲を聴いても気持ちが動かなかった。 人に寄り添うことが出来な…
2021/05/05 12:00
道民ですが、久しぶりの毛ガニ
毎週水曜日にお送りしている妄想のお話は、今日もお昼12時にアップします。 今回は小鳥の写真だけでも見に来ていただけると嬉しいです。 お話としては短いのでお気軽…
2021/05/05 08:41
アサツキだらけの日のシチュー他、お引きずり
急遽シチューを作りました。 ジャガイモたっぷりで、旬のアサツキのトッピングです。 私はシチューはシチューの素を使いますが、足りなさそうだったので、炒める時点…
2021/05/04 08:01
ポテトとウインナーのグリル、おやつパンケーキ
茹でジャガイモと2種類のウインナーをグリル焼きにしました。 ガスコンロの魚焼きグリル、我が家は割と使用頻度が高い方だと思うの。 美味しいお魚が手に入る地に住…
2021/05/03 08:18
リメイクラザニア風、サイネリア復活に向けて
過去に作って残った物たちに、マカロニを加えてチーズを載せ、焼きました。 冷凍庫に残っていたミートソースとウインナービーンズ、（ホウレンソウのおひたしは、味噌…
2021/05/02 08:07
猫ちゃん除けフエンスの完成、キバナノアマナ
猫除けフェンスを立てたのは、決して猫ちゃんが憎いからではありません＾＾; 家の庭によく来る猫ちゃんは、グレー系のじんわり縞、エメラルドグリーンの目、片足が悪い…
2021/05/01 07:42
2021年5月 (1件〜100件)
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