2014 January Life ー 人参天ぷらと新しい黒豆チリビーン

今日は「2014 January Life」をVlogに公開した。 Part 1 動画に興味のある方は「保護犬と障害者 アメリカ生活」をクリックしてご覧下さい。 Part 2 動画に興味のある方は「結婚25年 旦那様と犬に、

嬉しいメッセージと2014 February Food ー 茄子ビーナッツソース炒めときゅうりと唐辛子油

昨日Qちゃんがバスルーム電球を強く締めて照明を直してくれた。糸が無くなったので、Qちゃんが裁縫屋を探してくれた。私はQちゃんにメールした。 ： You have done for Nana : 1 Change light bulk in t

電球交換と2014 December Food ー キャベツ味噌汁、鶏肉ズッキーニ炒め、タコス

この数日間バスルームの電球がチカチカと少し消えたりする。 Qちゃんに点検してもらった。 「電球が古いのではなく、電源と電球の接触が緩くなっていた。しっかり締めたからもう大丈夫だろう。」

留学生に渡す お別れギフト ー BBQチキン

蛾が死んでいる。 2日前の夜も綺麗な蛾が死んでいた。 蛾を庭に葬る。 今日は歯医者で5本のインプラント手術を受けてきた。アメリカとメキシコの治療費は、保険がなくても、メキシコの方が得だ。

パパイヤの種を食べる、2014 August food ー 焼き飯、卵とズッキーニ、キムチ

今朝は朝食にパパイヤを食べる。 種付きパパイヤを食べる。 パパイヤの実、パパイヤの種、中央のもさもさ部分に分ける。 種は洗って、ペーパータオルで拭いて、オーブン120Cで1時間～1時間

2014 August Life in Oregon ー サムゲタンとサムゲタン卵ラーメン

今日は「2014 August Life in Oregon」をVlogに公開した。 興味のある方は「アメリカ生活 ビーグルと朝市で買物」をクリックしてご覧下さい。 今日の朝食： マンゴー。 私の晩ご飯： サ

冷蔵庫処置、死んだ予行練習 (後半)、 2014 April Food ー キムチ、炒飯、タコス

ここ数週間、私は「冷蔵庫の食材をなくす」目標を立てた。 それには理由がある。冷凍庫の温度調節に問題があり、毎朝、毎夕、冷蔵庫に水が溜まって、池、湖、滝状態になっているからだ。 昨日の夜、私は遂

フードプロセッサー、 死んだ予行練習(中半)、 青森郷土料理「いかの寿司」 ー ファラフェルサラダ

Ninja bullet が故障した。 「Qちゃん、今度はフードプロセッサーが欲しい。」 Qちゃんがフードプロセッサーを買ってくれた。 今日も「冷凍庫の食材を使い切る目標」に向かう。 フードプロセッ

死んだ予行練習（前半）と2014感謝祭料理 ー 鶏肉とキムチ

今週は体調が悪い。 外出をしたが、感情が抑圧できなくなり、頭に血が上り、立っていられなくなり、建物の角で私は人混みから隠れるように地面に座り込んだ。 私は歩くことはできたが、目がくるくると回ってい

2014 Seaside Trip ー 蒸し鶏白菜

今日は「2014 Seaside Trip」をVlogに公開した。 興味のある方は「2014 Seaside Trip」をクリックしてご覧下さい。 蒸し鶏白菜が、簡単で美味しいので、また作る。蒸し鶏白菜をクリックしてブログでご覧下

2014 学校菜園作るボランティア ー 自家製ソーセージに挑戦

今日は「2014 学校菜園作るボランティア」をVlogに公開した。 興味のある方は「2014 学校菜園作るボランティア」をクリックしてご覧下さい。 今日は「自家製ソーセージ」を焼く。 Qちゃんとスモー

2014 April Life in Oregon ー ズッキーニ麵で鶏肉焼きそば

今日は「2014 April Life in Oregon」をVlogに公開した。 興味のある方は、「日本人留学生 ホームステイ」をクリックしてご覧下さい。 今日も目標を目指す。 冷蔵庫の食材を解凍して食べてばかり

Old Enough (はじめてのおつかい) と冷蔵庫の食材リスト ー 鶏肉の黒豆スープ

今日も目標に向かう。 私は視覚障害で冷蔵庫の食材がはっきり見えない、さらに記録できない。 私は紙に書いておかないと、予定や情報を覚えられないし、忘れる。 自分の住所も電話番号さえも覚えていない

メキシコお菓子屋と2012 Nature in Oregon ー カリカリサラダ

今日も目標を目指す。 冷蔵庫の食材で献立を考える。 QちゃんはGHいちごパンケーキを焼いた。 Qちゃんのブランチ： 昨日の夕飯の残りもの（鶏肉、緑チャード、ひよこ豆、玉葱マリネ） 自家

2012年アメリカ生活ボランティア活動 ー 鶏肉と緑チャードとひよこ豆のソテー

今朝は「ひよこ豆」を煮た。 スモーキーの植物性たんぱく質の豆とQちゃんの食事に分ける。 冷凍庫の食材で朝ご飯： キッシュとビーフタマレスをいただきます。 今日は「2012年アメリカ生活ボラ

冷蔵庫と2012 September Food ー 豚肉の黒豆煮込み

冷蔵庫から水が垂れている。 冷凍室に問題があるようだ。 前回も同じ状態で直してもらった。 今回は、前回の経験から学んで、できるだけ冷蔵庫と冷凍庫の食材を減らしてから、メインテナンスさんに修理

タコスデート ー 手巻き寿司

Qちゃんが朝食にパンケーキを焼いている。 Qちゃんとの暮らしは動画に記録しておく。 今日はダウンタウンにQちゃんと出かけた。 帰りにタコスランチデートを楽しんだ。 晩ご飯： 手巻き

茸と鶏肉タコスオムレツとハンバーグ丼

コーントルティーヤが破れたら、私は「色々な料理」に使う。 今朝は「メキシカン・タコスオムレツ」にする。 破れたトルティーヤをカリカリに焼く。 先日タコスで食べた、鶏肉と茸を加える。

パパイヤの種を食べる、2012 November Food in Oregon ー レタスバーガー

今日のQちゃんの朝ご飯はパパイヤ。 パパイヤは栄養価が高い。 パパイヤの種にも栄養は豊富だ。 洗ったパパイヤの種を乾燥させて、低温オーブンでローストする。 ローストしたパパイヤ

2012 October Life in Oregon、大根キムチ作り、散髪 ー 茸鶏肉タコス豆

今日は「2012 October Life in Oregon」をVlogに公開した。 興味のある方は、「Ready to eat？」をクリックしてご覧下さい。 昨日隣人JJ夫婦がサンディエゴから帰ってきた。 「メキシコには大根が

ななとスモーキー ー バジルライスと蒸し鶏白菜

Qちゃんの朝ご飯を準備する。 パパイヤをいただきます。 Qちゃんが眠っていたので、久し振りに、スモーキーと近所を歩いた。その時の動画をQちゃんが撮影していた。 晩ご飯： 大蒜、玉葱、

2022年 母の日 ー 豆タコスと蒸し鶏白菜

​​​​昨日は「2022年 母の日」だった。 母の日の朝食を記録しておく。​興味がある方は、「​Ready to eat？​」をクリックしてご覧下さい。 Qちゃんのランチに「豆タコス」を作る。 ​​ トルティー

Jailbreaker 逃亡者 ー ブラジル料理フェジョアーダ

スモーキーはサンクチュアリをうろつく。ビーグル犬の性なのだ。 あまりにもサンクチュアリをうろつくので、Qちゃんが敷地でスモーキーを探しにいくと、サンクチュアリ住民が声をかけてくれる。 「スモーキー

2012 March Food ー メキシカンサモサと白菜ボート

今日は「2012 March Food」をVlogに公開した。 「2012 March Food Part 1」をクリックしてご覧ください。 「2012 March Food Part 2」をクリックしてご覧ください。 晩ご飯： メキシカンサ

Love Love ハッシュブラウンとやどがりななのドレッサー ー 白身魚の玉子とじ天丼

昨日の朝食にハッシュブラウンを焼いた。じゃが芋が余っているので、今朝もハッシュブラウンを焼いた。 昨日も今日もケチャツプでQちゃんに愛情表現した。その動画をアップしたので、「Ready to eat？」をク

白身魚天ぷらでフィッシュタコス

目覚めると、死にたいと思う。 このところ「死にたい」と思う。しかし朝目を覚ますときだけ「死にたい」と思う。寝起きの思考パターンだ。 病いは気から。 私の気は下がり気味だ。上がるとは思っていない。

大学院の隣に住んでいます ー 豚皮タコス

サンクチュアリ敷地の隣は海洋大学だ。大学院や大学教授や海洋関係の公務員が研究する施設だ。この1年間は私達の敷地から大学に入るゲートが閉まっていた。コロナ禍で大学施設も閉鎖的にしていたようだ。 1年

私の意志 ー 海南チキンライス

Qちゃんの朝ご飯を作る。 ビーフタキートス メキシカンライス サルサ アボカド ローストハルペーニョ いただきます。 用事がない限り、私はサンクチュアリから出ない。 つまり自宅から出ない。

最も美味しいパパイヤの食べ方 ー パイ生地なしキッシュ

​過去のブログにも書いたが「我が家の最も美味しいパパイヤの食べ方」をVlogに公開した。 私達夫婦は、台湾、ハワイ、そして現在はメキシコで暮らす。 トロピカルフルーツに恵まれていると、フルーツ好きのQち

Rollatini, Lazagna Rolls, Manicotti?

「Qちゃん、美味しいモカが飲みたい。」 「フランクは毎朝カフェに行くから、連れていってもらえよ。フランクは喜んで連れていってくれるよ。家の前で待っていればいいよ。」 「外出でなくて、家のベッドでテ

Rocky's 10th Birthday Party ー ハンバーガーとマック＆チーズ

今日は歯医者に行く。 歯のインプラント手術を受けてくる。 3時間かかった。 メキシコ文化なのだろうか？ 日本とアメリカ、時間厳守に慣れている私には、ハワイとメキシコ時間が「？」だ。 フランク

ビーグル犬と白菜キムチ漬け ー 牛肉タキートス

Qちゃんの朝食を準備する。 パパイヤをいただきます。 「じゃ、行ってくるよ。」 Qちゃんが外出した。 私は「白菜キムチ」を漬ける。 白菜キムチの材料。 白菜キムチの動画は、「Re

2012May food ー 豚皮お好み焼き

Qちゃんに朝食は果物です。 みかん2種。パッションフルーツ、いただきます。 今日は「2012 May Food in Oregon Part1」をVlogに公開した。 興味のある方は、「2012 May Food in Oregon Part1」をク

マッチ箱と2013 December food ー ツナマヨチップスサラダ

マッチ箱、何十年振りにみた。 日本ではマッチ箱で火を付けていた。 メキシコ生活、日本と似ているとこもある。 今日は「2013December food Seafood Gambo」をVlogに公開した。 興味の