日々の物、めし作り。天然酵母パン、ヘルシーおやつ、保存食と多彩。そして自然観察で息抜き。
飛騨の山間部での暮らし。 家から半径50メートルの自然を紹介。 毎日新しい発見が。 粘土を捏ねて焼き、小麦を捏ねて焼き、 体にやさしい食事を目指しつつ手抜き大好き。
炒め玉ネギ入りベーグル炒め玉ネギを入れたベーグルでサンドイッチクリームチーズとレタスパプリカとオリーブの蒸し焼きも挟んで美味しかった〜♪これ絶対ワインに合...
秋鮭のタルタルソース添えルクエでチンした秋鮭に茗荷をたっぷり入れたタルタルソースで頂きました茗荷独特の辛みがマヨネーズで抑えられてシャキシャキがいい感じマ...
スペアリブのバルサミコ酢でマリネ今週は息子が薪割りに帰って来たのでボリュウムあるメニューが続きましたEさんもいらしてたのでいつもよりスゴ〜く豪華で息子はと...
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