あなごの本当の美味しさをご存知ですか?堺名物あなご専門「松井泉」の日々活動日記です
ご家庭の食卓で焼あなごを 「気軽に美味しく召しあがっていただきたい!」と願うと共に・・・ 大阪(堺)の歴史ある食文化としての匠の技 焼あなごの美味しさを伝え・広めるために頑張っています。 ブログでは、日々の活動、あなごアドバイザーのおススメなどを記事にしています 「皆さまどうぞよろしくお願いします」
2018年2月
今年初めての《あなご尽くしの会》が1月27日に無事開催されました。今回の目玉は“お鍋”。もちろんお出汁はあなご。あなごの身だけではなく半助や肝も召し上がって頂…
2018年2月
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