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フードビジネスアドバイザー山さんのブログ https://ameblo.jp/up-toyou/

飲食業コンサルタントのビジネス話から音楽、書籍、グルメ、TVや時事ネタまで。結構真面目で適当です。

毎日が「food life!」飲食店経営の話題中心ですが、グルメや芸能界の話題、各種書籍、テレビなどなど、とにかく真面目に適当に書いてます。

山さん
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住所
加賀市
出身
かほく市
ブログ村参加

2011/05/29

  • GW明けの種蒔きを。

    ゴール前半まであと一日。そして4月が間もなく終わろうとしています。この一ヶ月とても早かった。よく1月から3月は早いと言いますが、新年度スタートの4月もやはり早…

  • 鳥越桜花公園の芝桜@七尾市中島町鳥越

    能登半島七尾市中島町の山間部、鳥越地区に有る芝桜の名所を訪問してきました。こちら。鳥越桜花公園なかなかの里山に素晴らしい芝桜が広がっています。とにかく写真をど…

  • 2日連続の能登でした。

    ゴールデンウィーク直前です。柴山潟湖面がキレイでしたが、撮影テクが弱い。天気がパッとしません。ゴールデンウィークは外出したいのだけど、こりゃ映画三昧かも。昼に…

  • 今年度の能登始め。

    今日は七尾市へ。新年度初の能登遠征です。七尾湾〜。裕次郎的な(笑)七尾港には海軍が有りました。5月のGW中に青柏祭が通常開催されるので俄然盛り上がっている七尾…

  • 近隣をウロウロ。

    北陸ではこの土日、気温が低かったけど雨は降らず好天でした。しかし来週からの案件準備で両日とも昼過ぎまではパソコンに向かって、その後は屋外へ。まず平和堂アビオシ…

  • 道の駅 蓮如の里あわら

    福井県と石川県の県境に久しぶりの商業施設が開業しました。道の駅 蓮如の里あわら  道の駅 蓮如の里あわら道の駅蓮如の里あわらrennyo-awara.com場…

  • 最優先テーマは人員確保。

    いよいよ4月終盤に入りましたが、気温のアップダウンが連日激しいので、毎日何を着れば良いか迷います。冬物が少し片付けられず未だに残っている。そろそろゴールデンウ…

  • 辰口丘陵公園で森を歩く。

    二十四節気穀雨の今日は上着不要の暑い一日でした。久しぶりに辰口丘陵公園へ。このところ歩いたりたま〜に走ったりしているのですが、ちょっとだけ山道歩き。とにかくま…

  • 飛行機の通り道。

    このところ、戦闘機がやたら飛んでいます。秋には航空祭が開催されますので楽しみでもありますが。我が家は小松空港着陸ルートのほぼ真下に有るので、会話が全く出来なく…

  • 水芭蕉自生地@小松市布橋町

    小松市布橋町にある水芭蕉(みずばしょう)の自生地へ行ってきました。ここは小松市の天然記念物として文化財に指定されています。水芭蕉と言えば普通、涼しい高地を想像…

  • 桜蕊(しべ)レッドカーペット

    ソメイヨシノ桜蕊(しべ)レッドカーペットを見に旧大聖寺川をWalkin'onただいまこの通り。一面に広がっていました。ここはソメイヨシノ並木の遊歩道なのですが…

  • 八重桜が見頃@あわら市北潟湖畔公園

    今日は、加賀とあわら市に午後からザーッと一雨降ったのですが、花粉症の自分には恵みの通り雨。その直後を狙って、八重桜を見るのが目的のウオーキングにあわら市北潟湖…

  • 黄砂落ち着かせの雨。

    今日は天気予報通りの雨。シトシト降っていました。この雨のお陰で黄砂が一旦収まったかも。明日の加賀温泉郷マラソンは大丈夫かな?こんな雨の中でもランナーの皆さん走…

  • 今日はパートナーデー

    今日は福井市へ。今年度に入って初の福井遠征です。遠征と言っても金沢へ行くより近いので、ストレスも少なく割とすぐに着いてしまいます。それにしても福井は新幹線延伸…

  • 変わる一年にしましょう。

    今日は午前・午後ともに金沢市内でのサポートでした。合間に時間が少し有ったので、連日の黄砂から避けるように県立図書館へ避難。県立図書館は様々なスペースが用意され…

  • 4月も早いよ。

    今週は今のところ南加賀エリアをウロウロしています。相変わらず花粉症に悩まされる毎日です。加えて今日は日本全体が大陸からの黄砂飛来で大騒ぎでした。この規模は2年…

  • お礼参り。

    今日は小松市内にいたのですがとにかく暑いと思っていたら日本4位の暑さだったとのことで。しかも上位すべて富山石川だったそうで。ホント、夏のようでした。それはさ…

  • 入学式に思う。

    今日は末っ子長男の高校入学式に出席しました。高校入試、合格発表、春休みを経て今日を迎えられましたな。早いもので我が家の末っ子長男もいよいよ高校生。そりゃ親は歳…

  • 次は八重桜だね。

    さて。この辺りの桜は終わりました。寂しくなりますねぇ。3月の運動不足が余りに深刻だったので、このところようやくウォーキングやジョギングに出掛けるようになりまし…

  • 高峰桜 2023年終了

    あれだけ温かい毎日でしたが今日は一転して寒波が入り込んで夕方からは冷たい雨。気温が急降下して山沿いではひょうも降りました。と言うことで、柴山潟湖畔の高峰桜を確…

  • 花いかだレポート 小松市布橋町

    花散らしの雨。桜が一気に散っていきました。桜のの命は儚い。特に加賀地区ではほぼ葉桜です。小松市布橋町。十二ヶ滝の少し上流。今年最後の花筏(いかだ)をどうぞ。川…

  • 花いかだレポート 旧大聖寺川長流亭

    ソメイヨシノが一気に散っています。昨日今日の強風のせいで桜の散り方が早い。明日からの本格的雨予報が花散らしの雨と言われていましたが、加賀地区ではその前に散りそ…

  • 桜レポート 千恵子桜@小松市松岡町

    いよいよ金沢や加賀地区の桜が散っています。ここまで気温が高いとどんどん進みますな。週末は花散らしの雨となりそうです。しかし、桜の楽しめる場所がまだまだ有ります…

  • 桜レポート 十二ヶ滝@小松市布橋町

    連日あちこちの桜を見廻っています。暇なんです(笑)この調子で毎日短時間、もうしばらく、どこかの桜見物を継続出来ればと思っています。今日はこちら。小松市の十二ヶ…

  • 桜レポート 夜の加賀市大聖寺熊坂川

    今日は2023年度の実質初日でした。今日は兼六園近くに行きましたが、駐車場はどこも満車。月曜なのに人も多かった。金沢ではソメイヨシノの開花が平年より一週間程早…

  • 桜レポート 能登さくら駅

    さて。桜満開の石川県内ですが、奥能登はまだ咲き始めです。これまでも現在も、さんざん宣伝されているのに全く行く機会が無かった場所に先日初めて訪問できました。こち…

  • 桜レポート 大聖寺川長流亭

    連日、桜三昧です。加賀市大聖寺は、十万石の城下町だったことと歴史的に大火や水害からの復興を契機に桜が植えられたことから町中に桜が目立つのが印象的です。前々回の…

  • 2022年度ありがとうございます

    昨日3/31は2022年度最終日でした。最終日に相応しく、奥能登珠洲市でのサポート。毎度のと里山海道を使って片道200Km超、時間にして3時間を超えるロングド…

  • 桜レポート 片山津温泉愛染寺さん

    加賀市片山津温泉には愛染寺と言うお薬師さんが有ります。私もこれまで何度かブログに書かせていただいてます。(過去写真です)歴史と由緒あるお寺で、片山津温泉の安全…

  • 桜レポート 加賀市大聖寺熊坂川

    金沢でソメイヨシノの満開宣言が出ました。今年は咲き始めがとにかく早かったけど、満開まで早くないですか?一気に開花いているイメージです。こうなると加賀も能登も周…

  • 桜レポート 加賀市医療センター裏

    世の中、桜です。桜の満開が近付くと人が動きます。とてもざわつきます。私もそうです(笑)石川県内では兼六園や母恋街道が凄い人出だと報道されています。夜のライトア…

  • 隠れた桜の名所@古墳公園とりや

    2022年度もいよいよ残りは今週だけ。今日は七尾市へサポートに向いました。と、その前に。中能登町の桜の名所に初訪問。ここは旧鳥屋町の古墳公園とりや。ご存じの方…

  • 今年のさくらの日は。

    今日3月27日はさくらの日。日本さくらの会によってさくらの日に制定されています。「さくら」と「咲(3)×く(9)=27」の語呂合わせで3月27日になったのだと…

  • 雪の科学館横の高峰桜が開花

    片山津温泉・柴山潟湖畔の中谷宇吉郎雪の科学館脇に植えられている高峰桜。不肖、わたくしヤマザキがお世話させていただいて早いもので8シーズン目になりました。今日は…

  • 今年度が終わらない。

    今日は325の語呂で散歩にゴーの日。三十年以上前だけど今日は大学卒業式の日でした。痛恨の遅刻だったけど(笑)いつもならソメイヨシノも開花したのでウォーキングや…

  • 3月がサッサと去っていく

    ソメイヨシノ。昨日の23日。東京は満開宣言。そして、金沢では観測史上最速タイ記録となる開花宣言となりました。…で、昨日は柴山潟湖畔公園のさくら達を早朝チェック…

  • さくら、来るかな。

    今日は世界気象の日。天気予報には日々お世話になっています。好天高温が続いています。特に昨日は暑かった。家でもTシャツ一枚でした。今夜は久しぶりの雨予報で、ここ…

  • 侍ジャパン感動をありがとう

    今日はたまたま仕事が午後からだったので、WBC2023決勝戦を生で見ることが出来ました。侍ジャパンが王座奪還世界一。日本中が歓喜。手に汗握るロースコアゲームで…

  • 侍ジャパン激闘のサヨナラ勝ち

    今日は素晴らしい逆転サヨナラ勝ちを見せてもらって感無量です。侍ジャパンがWBC決勝に進出しました。まさに筋書きのない試合。劇的過ぎました。今日の侍ジャパンはエ…

  • 日の入り後のキリトリセカイ。

    先日から良い天気が続きます。日の入り後の素晴らしい風景。夕焼けグラデーション。夕焼けの後は一番星の金星。我が家から。マジックアワーの金星。なんとも言えない贅沢…

  • YMOとわたし。

    今日は3/19ミュージックの日。と言うことで、たまには音楽の話題を。YMOの高橋幸宏さんが亡くなって少し時間が経ちました。高橋幸宏さんが長く闘病しているとは聞…

  • 日本海への日の入りは期間限定。

    週末。寒の戻りのような寒さです。例によって一日中家にこもってパソコンに向かっていました。とにかく時間が足らない。とは言え、せっかくの週末で夕方の太陽も眩しかっ…

  • 珠洲で芸術作品を見る。

    WBCで連日熱狂している間に3月後半に入っていました。我が家では重要な合格発表があり、先ずはホッと安堵しつつ変わらない毎日を過ごせました。それにしても今週もよ…

  • 河津桜を見てきました@白山市蝶屋

    先日、白山市蝶屋の河津桜並木を見てきました。ただいま…この通り満開です。西日を浴びていました。青空に映えております。とにかくすごい車の数でした。路駐が多くて町…

  • 果報は寝て待て

    今日は公立高校の合格発表でした。お陰さまで長男が志望校に合格しました。毎日よく頑張っていました。私はと言うと、午前中は仕事でパソコンにずっと向かい、午後からの…

  • ツボミ膨らむ。

    3.14ホワイトデーです。バレンタインデーの義理チョコ文化の急速な衰退でお返しに悩まなくて良いのは良いかなと思います。今日は東京でソメイヨシノの開花が平年から…

  • 新しいBing使ってみた

    インターネット検索のBingに、ChatGPTによるチャット機能が追加された新しいBing。こちらの順番待ちリストに先日参加して、数日前に承認メールが届き、使…

  • 何かと変わる今年の春

    今週、平日はよく動きました。こちらは七尾のタリーズコーヒー。UFOで盛り上がる羽咋市商工会。年度末は業務が集中します。公共道路工事みたいですね(笑)しかし週末…

  • 親子卓球。

    今日は3.11いのちの日。東日本大震災から徐々に時間が遠くなっていきますが、わたし達日本人は特に阪神淡路大震災と東日本大震災を忘れてはならない。そして石川県人…

  • マスク無しの中学校卒業式

    今日は末っ子長男の中学校卒業式に出席してきました。天候に恵まれて暖かでした。有り難いことです。コロナ禍真っ最中の二年前には次女の中学校卒業式に出席しましたが、…

  • 今日は感謝の日。

    今日は3月9日サンキューThank youありがとうで、感謝の日です。何を置いても家族に一番感謝しなのですが、いつも拙いブログをお読みいただいている皆さんに感…

  • 高峰桜レポート開始

    いよいよ今シーズンも桜開花予想の話題が頻繁に出る時期になってきました。しかも、連日の季節外れの高温続きで開花が早まるようです。ところで、加賀市柴山潟湖畔中谷宇…

  • 今年一番の日の入り

    今日は暖かいを通り越して暑い一日でした。しばらく続くようですが、今日の花粉症は最悪の状態で、私の場合かなりの重症なので体調に影響するレベルでした。そのくせここ…

  • 大事な一週間が始まる。

    3月第2週。受験生を抱える我が家にとって大事な一週間が始まりました。とにかく何を置いても受験生ファーストです。この一年、正確には三年、本当に良く頑張って来まし…

  • 3月は早くて痒い。

    年度末に向けて着々と時間は進んでいます。3月は去ると言うけど時間の経過は本当に早くてついこの間2023年になったのにもう年度末が目の前です。今日はほぼ終日家で…

  • 石川県専門家派遣の活用事例集

    先ごろ、石川県商工労働部経営支援課がまとめた専門家派遣制度の支援事例集がWEB上に公開されました。https://www.ishikawa-advisor.j…

  • 新幹線の車窓から その3

    今週は北陸新幹線と東北新幹線を乗り継いで青森県を往復して来ました。ところで、この2つの新幹線の車窓からは数々の名山が見られます。東北が2月なのに2桁気温で晴天…

  • まるかいラーメン@青森市安方

    さて、今回の青森でもしっかり煮干しの効いた津軽ラーメン(ベースは醤油ラーメン)の人気店に訪問できました。まるかいラーメン。津軽煮干しラーメンの中でもクセが強く…

  • 居酒屋 ふく郎@青森市は、名店居酒屋

    中学生の時にビートルズにハマり、以来、BGMにビートルズがかかる店は無条件で好きになるのですが、そんな店に限ってビートルズがかかっていなくても素晴らしい愛すべ…

  • 4度目青森。

    2月最終日の今日は青森出張。昨年夏に初めて呼ばれて以来、これで4回目になる。これは2月初旬訪問時。同じ場所がこうも違う。が、やはり雪は残っている。青森市は全県…

  • 冬終わり、花粉スタート。

    今日は朝から福井市。その後はとどまることなく石川へ戻り、地元加賀市を通過して一気に野々市市まで。まぁ昨日の雪舞う天気からは全く想像できなかった今日のピーカン。…

  • 小松天満宮へ。

    今日は小松天満宮へ。我が家には受験生がいます。志望校の合格祈願の参拝に上がりました。時折、チラッと雪が舞う中でしたが、その分ゆっくり貸し切り状態で参拝出来まし…

  • 今週撮ったいろいろ。

    先日水曜日のFacebook、Instagram、Twitterにはアップしたのですが、日の入り直後からちょっとした天体ショーがありました。三日月、すぐ横の火…

  • 京都にて その4 飲食店編

    今回の京都シリーズで利用したお店です。DONGURI(どんぐり)さん。京都で多店舗展開している鉄板焼き居酒屋。ご存知、サラリーマンの味方鳥貴族。焼き鳥だけじゃ…

  • 京都にて その3 koe donuts 京都

    京都では、京都に住む長女の案内でもう一軒ドーナツ専門店へ。koe donuts 京都 アパレルや「hotel koe tokyo」を手掛けるライフスタイルブラ…

  • 京都にて その2ジャックインザドーナツ

    今回の京都では幾つかのお店に訪問しました。まずはこちら。ジャックインザドーナツイオンモールKYOTO店。ドーナツ専門店ジャック イン ザ ドーナツドーナツ専門…

  • 今週も頑張りましょう。

    京都編ブログを一旦お休みして、休み明け月曜の今日は加賀市内→金沢市内→七尾市内のハシゴ。金沢は久しぶりの西茶屋街でした。雪積もってました。寒かった~。その後能…

  • 京都にて その1錦市場と錦天満宮

    今回の京都では色々と視察しました。これまで結構京都へは訪問していますが、まだまだ未知の世界がたくさんあります。今回は錦市場へ初めて訪問しました。観光客でごった…

  • 高速バスで京都へ。

    約一年ぶりの京都。そして久しぶりの京都駅です。最後に京都駅に来たのがいつだったか思い出せない。京都駅はかなり前のはず。今回はバス旅。高速バスを利用しました。最…

  • NHKMusicSpecial高橋幸宏 創造の軌跡

    一昨日の夜、NHK総合で放送されていた「NHKMusicSpecial高橋幸宏 創造の軌跡」。ご覧になった方はいらっしゃいますか?個人的には久々のナイスプログ…

  • 柔らかい優しい陽の光に

    忙しかった今週の平日が終了しました。石川県もようやく暖かい日差しが戻り気温が上がりました。一日を通して優しい柔らかな日差しに包まれていました。おかげで花粉症の…

  • 5類移行に伴う変化対応

    今週は金沢ウィークで、今日も早朝から金沢市内。午後は野々市。そのあとイオンモール白山。ここまでは移動移動で食事無し。で、ようやく全て終わって夕方3階のフードコ…

  • マスク生活が終わるのかな。

    午後から雪は曇に変わると言う天気予報が外れて、むしろ午後からの方がしっかり降雪しました。連日の金沢市内中心部です。しかも寒い。2月だからまだ気は抜けません。瞬…

  • バレンタインデーの行方

    今日はバレンタインデー。寒さと雪が戻って来ました。連日の金沢市内中心部です。顔に気合入れ過ぎ(笑)仕事後、尾山神社へ参拝。雪と言っても境内はこの程度でした。キ…

  • 値上げはする方もされる方も。

    今日の午前は福井市。午後は金沢市。それぞれテーマは異なりますが、県庁所在地ハシゴでした。さて。GW明け以降のコロナ禍からの収束開放期に向かって今戦略を検討して…

  • また走る。

    比較的ゆっくり過ごせた週末ですが、確定申告に向けた会計士さんとの打合せや追加書類の準備、来週からのサポートのリサーチや資料作成等に追われました。そんな中でどう…

  • たまには走ろう。

    小春日和の良い天気でした。しかし、すでに目が痒くて痒くて花粉症モードに突入しているので、今日は新しい目薬を購入。ガマンできない(笑)これでこの春の花粉症の痒み…

  • 新幹線の車窓から その2

    今日の情報番組やニュースでは東京・関東エリアの雪の話題が中心です。関東エリアの皆さん、慣れない雪だと思いますがお気を付け下さいね。中央自動車道は八王子から岐阜…

  • 奥能登遠征。

    今日は終日奥能登遠征でした。今日一日を写真で綴ります。千里浜。道の駅桜峠の積雪が!桜峠と別所岳は「山」なので雪は桁違いです(笑)珠洲市正院駅前の積雪が!珠洲市…

  • 宴会プランはしっかり作っておく。

    2月が早い。ただでさえ短いのに祝日も有って。2月は逃げると言われますが、カレンダーを見ていると駆け抜けて行く様子が目に浮かびます。ずっとそうなのだけど、土日は…

  • 長尾中華そば西バイパス本店@青森市三好

    出張での楽しみは、テレビやSNSや各種メディアで見たご当地の名所や名店への訪問がその一つだと思いますが、  このお店は「ケンミンショー極」の全国ラーメン特…

  • 今日はブログの日

    本日2月6日はブログの日。Amebaブログを運営するサイバーエージェント社が申請した日本記念日協会認定の歴とした記念日です。日付は「2(ブ)月6(ロ)グ」と読…

  • サンドイッチのメルヘン

    今回、東北新幹線乗り換えの大宮駅で、以前から利用したかった大人気店をようやく訪問出来ました。サンドイッチハウス メルヘンhttp://www.meruhenk…

  • 立春です

    立春とは名ばかり…とは、毎年言われることです。立春だけは寒さが1番厳しい時だけに暦と実際は随分異なります。それにしてもよく寝ました。自分の感覚以上に東北への出…

  • 節分大移動。

    青森から本州の半分ほどを一気に南下して、夜に無事帰宅しました。これは早朝の青森駅前。ホームの電車に雪が張り付いています。最高気温マイナス1度予報でした。昨夜か…

  • 日本一雪の多い県庁所在地

    今日はひと月半振りの日本一雪の多い県庁所在地、青森市です。降雪量、積雪量共に、県庁所在地では日本一です。2位は札幌市、3位は降雪量が山形市、積雪量が富山市なの…

  • 2023年1月のphotoベストナイン

    2023年1月のphotoベストナインです。この時期は白山が現れるだけでとにかく絵になるし、太陽がの日が差すだけでありがたい1月でした。ブログランキングに参加…

  • マジックアワーは予想不可能

    あっという間に2月突入。寒に入ってからは大寒波に振り回されました。立春はすぐそこ。気温が緩んでくると少しは助かる。ただ、この時期の寒さは実は嫌いではない。大寒…

  • 柴山潟 昨日と今日

    石川県で終日晴れたのはおよそ二十日ぶりのことと夕方の情報番組で知りました。実は、昨日30日、片山津温泉柴山潟湖畔の高峰桜をチェックに行ってました。昨日は曇り空…

  • 価値とは。

    新しい一週間のスタート。寒さ対策バッチリで気合いを入れて外出準備をしていると、 最初のサポート先から連絡が入りご都合で延期&リスケジュールとなりました。まぁ、…

  • 青空は一瞬だけ。

    今日の午前中は一瞬だけ、久しぶりの青空。ようやく少しは雪が収まったかな…と思いましたが、残念ながらそれは錯覚でした。結局終日降ったりや止んだりの繰り返しで、午…

  • 束の間の収束したのに…

    早朝、想定以上の積雪で飛び起きる。昼間、かなり溶ける。夕方からまたずっと降り続きまた積もる…。連日雪の話題で恐縮ですが、この寒波は本当にしつこい(笑)今日は朝…

  • 融雪装置に勝る除雪は無い。

    石川県内各地の断水による被害が拡大しているようです。特にわが故郷、かほく市では5000軒以上の断水だと聞いて驚きました。被害に遭われている皆様にはお見舞い申し…

  • 今日の昼が降雪ピークだった

    朝起きて積雪がそんなに多くは増えていなかったのだけど、問題はその後、昼間でした。朝から午後までまぁ本当に吹雪きました。短時間でみるみるうちに積雪。しかも北陸ら…

  • 積雪は少ないけどとにかく寒い。

    今日の石川県は雪のピークを過ぎたかな…と思うような状況。午後には瞬間的にこんな青空も見られました。まぁ本当に寒い。九州四国を含めて日本全国が雪かと思ったら、報…

  • 台風と大雪が同時に来た感じ

    加賀市片山津エリアは暴風雪と言うより台風雪です(一緒か?)ホワイトアウトで一寸先も見えにくく、16時の車外気温が-2℃で窓やサイドミラーに雪が張り付いて前後左…

  • 今週は大雪警戒ウィーク。

    昨日の日曜は、今年初、福井県あわら市北潟湖畔公園へウォーキングに出掛けていました。北潟湖一周は快適です。ここでも水鳥が桟橋で休息中。冠雪の冨士写ケ岳。このまま…

  • 山代温泉ウォーキング再び。

    来週24日25日の大寒波大雪予報を前に、この週末は穏やかでした。と言うことで今年は冬でも出来るだけ「歩く」。昨日は、年初に歩いた山代温泉を再訪。AIUEOさん…

  • GoGoな一年に。

    私、本日1月21日が誕生日。SNSやメッセンジャー等でお祝いのお言葉を頂き、本当にありがとうございます。順次返信させて頂いておりますので少々お待ちを…。昨夜は…

  • 5類移行。

    今日は七尾市でした。みぞれあられ入り乱れて暴れ模様かと思うと、瞬間的に晴れたり。のと里山海道の横風が酷くて、ハンドル取られそうになってまぁ凄かったです。寒の内…

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