海の無い愛する岐阜に美味しい魚を提供出来るように日々がんばっています。
「人」を「良く」すると書いて「食」 「魚」が「旨い」と書いて「鮨」 世界の食べ物で「すし」が一番旨いと自負しております。世界に「すし」を
最近よく雨が降るような気がするこの頃の俺です。本日も引き締めながら営業しております。コースのヒトシナお造りに蓮芋を入れて涼しげに！ 鮨懐石「ひしの寿司…
引き締めながら店内営業昨日は沢山の方にご来店頂きました。ありがとうございます^_^！本日も美味しいタネのご紹介松前ひしの寿司の松前は抜群に美味‼️是非食べて頂…
本日のお造りスタッフの将平ちゃんと汰知ちゃんの細工のクオリティがグングン伸びています。鶴に始まりボタンやハラン切り等々上手に調子乗って南瓜に名前をしかしコレは…
連休明け本日も美味しいタネを購入‼️コースの焼物ヒトシナに小鮎の塩焼き頭から食べられてこのサイズが大好きな俺本日も引き締めながら通常営業をしております。引き続…
本日の先付http://hishino.com#岐阜takeout #宅配 #ta...
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本日のにぎり引き締めて営業しております。 鮨懐石「ひしの寿司」 〒500-8268 岐阜市茜部菱野3丁目186-1 TEL 058-272-3110…
本日のにぎり#岐阜takeout #宅配 #takeout #日本料理 #すし #お...
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美味しいお鮨のお持ち帰り好きなネタを好きなだけ自分で握ってても食べたくなるお誕生日の子にバースデイすしケーキリピートの方でかなり喜ばれるそうです^_^本日も引…
コレがオホーツクのキンキ#岐阜takeout #宅配 #takeout #日本料理 ...
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梅雨イサキ&稚鮎#岐阜takeout #宅配 #takeout #日本料理 #すし ...
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この時期になると鵜飼が始まり稚鮎が美味しくなる時期！寿司ネタではイサキが脂がのり旨味をましてきます。本日もイサキが旨い！稚鮎塩焼きで 伊勢海老本日ご予約を頂い…
休み明け本日も美味しい食材が入荷しました。1.4㎏にもなるイサキ梅雨イサキとも呼ばれるコレから旬で旨味が増える魚です。青森県尻労産の本マグロ尻尾の断面図を見る…
本日のお造り#岐阜takeout #宅配 #takeout #日本料理 #すし #お...
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長崎県産のタマカイ究極の血抜きで体の中の血が全く無くなりキレイな処置をした後専用の保存庫に入れて2週間寝かせる。身のしっかりとした歯応えとモッチリとした弾力何…
中部経済新聞に掲載されました。高級食材とレシピを配送週末はちょっと贅沢なお家ディナー買い物いらず献立いらず食材の余りなしhttps://youtu.be/VM…
本日はコースのご予約ありがとうございます。コースのお造り鶴の飾りスタッフが人参で上手に作ってます。隣のワサビ入れは三宝を大根で作ってお料理の飾りに本日も店内飲…
本日もお持ち帰り^_^！#岐阜takeout #宅配 #takeout #日本料理 ...
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緊急事態宣言解除されました。少しずつ元の生活に戻れる事を願って本日は美味しいネタを取り揃えております。羅臼のウニ甘味が強く 本当に美味しいウニ鳥貝 蛍烏賊と比…
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生活衛生事業功労表彰受賞式に行かせて頂きました日頃の行いが良かった(^◇^;)⁉︎事もあり感謝状を頂きました。こんな時期なので限られた人数のみでおごそかに執り…
「おうちでひしの鮨」本日も美味しいお弁当を^_^！#岐阜takeout #宅配 #t...
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今日も良い天気ジムも行けず家でゴロゴロが続き体がナマッて来たので久しぶりに岐阜城へハイキング久しぶりは体にこたえる(ｰｰ;)でも頂上は気持ちいい明日からまた美…
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今日も良い天気本日は病院へお弁当の配達世界がコロナで戦っている特に医療従事者の方は最前線で戦われている少しでも出来ることを‼️【アマビエ】シールもペタッと貼っ…
お陰様で沢山の方にtakeout・宅配のご注文を頂きました。岐阜新聞に掲載された事もあってhttps://www.gifu-np.co.jp/news/202…
母の日沢山の方にお持ち帰りをご注文頂きました。せんっかくの母の日美味しい物でおもてなしただ今大瓶633ml350円で販売中ほぼ最安価格本日はお持ち帰り・宅配が…
岐阜新聞にひしの寿司の板前キット鯛めしキット等簡単キットが掲載されました。新聞を見られて早速のご注文も頂きました。手間要らずで簡単に料理屋の味が出せんるんです…
おうちで楽しんで頂ける様にお子様でも簡単なお料理キット包丁もまな板も要らない何も出来ない我が息子でも作れちゃう‼︎簡単キット本日取材をして頂きました。レシピ動…
ゴールデンウィーク中は沢山の方にお持ち帰りをご注文頂きありがとうございました。お弁当も飽きられてみえる方に朗報おうちで簡単キットを（ミールキット）販売おうちで…
アマビエ効果⁉︎お世話になっている自治会長さんからお鮨のご依頼とアマビエの絵を生徒さんが書かれたと絵を送って頂きました。アマビエが疫病を退散してくれる事を願っ…
もし疫病が流行することがあれば、私の姿を描いた絵を人々に早々に見せよ‼️本日も沢山のお持ち帰りどうせ食べるなら美味しいお鮨を‼︎今が旬の鳥貝、金目鯛等を入れて…
本日も沢山のお持ち帰り・宅配を^_^！美味しい物を美味しく色んな種類のお持ち帰りをスタッフみんな頑張ってます。明日からこの時期とても縁起の良いシールを貼ってい…
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