動物性食品・砂糖を使わないマクロビオティックを基本とした、穀物菜食のお菓子と料理。
リマ・クッキングスクールの公認インストラクターです。出張料理教室やパーソナルシェフをおこなっています。 雑穀エキスパート、介護食士、飾り巻き寿司インストラクターの資格を生かし、いろいろな方に喜んでいただけるようなお料理をご提供しています。
暑かった夏も終わり、秋らしくなり、だんだんと寒さも感じるようになりましたね。ほかほかふわふわな米粉で作る、マクロビ中華まんはいかがですか？ 見た目も食感もお…
【募集】マクロビグルテンフリーのかぼちゃスイーツと栗マフィン
ハロウィンの前に、かぼちゃのスイーツレッスンはいかがですか？簡単で美味しく、手軽なかぼちゃのスイーツと可愛い栗マインを作ります。マクロビスイーツでグルテンフ…
秋到来！夏負けの症状が出る頃です。今年の夏は記録的な猛暑でしたね。9月に入ってもしばらくはこの暑さも続くようですが、季節は確実に秋に向かっています。少し穏やか…
夏の和テイスト マクロビスイーツはいかがですか桃大福 桃大福求肥の中は、白あんで包まれた桃が入っています。 ひえのベリータルト炊いたひえをタルト生地にし、葛粉…
暑さ本番、真夏を乗り切る工夫をしましょう史上初！関東では6月中に梅雨が明けました。7月に入り、急に暑くなり、体もついていけません。暑さ本番の7月半ば。食欲も衰…
無農薬の玄米をレッスン日の直前に7分搗きにしてすし飯を作ります。動物性食品、白砂糖不使用。手作り寿司酢、かんぴょう煮を使用。工作を作るような感覚で、楽しみなが…
7月に向けて、暑さ対策を考えましょう例年の関東の梅雨入りは6月初旬から。梅雨明けは7月上旬。暑さで体が疲れている時こそ、軽い運動で代謝を促し、負担にならない食…
父の日の花と言えばひまわり？母の日といえば、カーネーション。では、父の日といえば・・・花ギフトとして人気が高いのが、ひまわり。なぜひまわりなのかというと・・…
そろそろ梅雨入り。体も食べるものも少し気をつける時期 例年の関東の梅雨入りは6月初旬から。間も無く、梅雨入りを迎えます。この時期は蒸し暑さや、長く続く雨で気温…
可愛くて綺麗な飾り巻き寿司とっても可愛くて綺麗なバラとキャンディーの飾り巻き寿司。 意外と簡単にできますので、ちょっとした集まりや、手土産にもいいんですよ！…
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