鶏もも肉とゴボウのから揚げ

ヒルナンデスの人気企画でレシピの女王というのを見て美味しそうだったからマネして作ってみました。鶏もも肉の皮を剥がして身を細切りにして細かく切ります。ゴボウをサ…

家出した猫をさがしています！

我が家で4年前から飼っている猫（メインクーン・雄・7歳）が17日（木）の深夜から家出をしてまだ帰ってきません。今まで単独で家を出たことがなかったのでビックリし…

から揚げと天ぷら

スルメイカを捌いて天ぷらと塩辛を作った。鶏もも肉はから揚げにして豪華な揚げ物二本立て！イカの天ぷらは油がハネやすいので気をつけましょう。iPhoneからの投稿

ごぼうと茄子の豚バラ巻

ごぼうと茄子を細切りにします。豚バラ肉の薄切りで細切りにしたごぼう二本、茄子を巻きます。めんつゆ、みりん、砂糖で漬けだれを作ります。巻いた肉をタレに半日漬けま…

おでんを作った

大根、牛すじ、厚揚げ、こんにゃく、玉子でおでんを作りました。ちょっと薄味だったかな。いなだの刺身です。脂がのって美味しかった。iPhoneからの投稿

揚げ餃子と野菜の味噌炒め

昼間フライドポテトを揚げた油が残っていたから初めて餃子を揚げてみました。カラッと揚がって美味い！！玉ねぎ、ピーマン、人参、もやし、牛肉を炒めてめんつゆ、みりん…

ハンバーグと手作りチキンナゲット

合挽き肉とみじん切りにした玉ねぎ人参をたっぷり入れたハンバーグです。鶏胸肉で作ったチキンナゲットと市販のカニクリームコロッケを添えました。サラダはキャベツ、ロ…

まぐろの炊き込みご飯

厚揚げ、こんにゃく、さつま揚げを煮ておでん風煮込みを作りました。あらといっても柵状の切り身が七、八枚入って398円で買ったまぐろを使って炊き込みご飯を作りまし…

ぶりの照り焼きと明太バター茄子

ぶりの切り身に片栗粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルを適量入れてぶりの両面に焼き目を付けます。ぶりをいったん取り出して油を拭き取ったフライパンにめんつ…

牛肉と野菜のしょう油麹炒め

焼肉用の牛カルビ肉を使ってしょう油麹炒めを作りました。材料は牛肉500g、玉ねぎ、ピーマン、人参です。肉と細切りにした野菜を別にオリーブオイルて炒めます。フラ…