2020年04月のアウト・ドアめし新着記事

アウト・ドアめし https://plaza.rakuten.co.jp/genesisi001/

外で食べるご飯はおいしい。中国茶　ビール　読書　音楽　ギター　中国　麺　子育て　建築　学食　小岩

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高橋銀針

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住所: 江戸川区

出身: 千代田区

ブログ村参加: 2011/04/27

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過去記事

山口県萩市山陰本線長門大井駅のんびりした場所

#山陰本線 #長門大井駅日本の現風景が広がる。寝過ごした駅で待つ次の電車は1時間後となる。そんなのんびりした場所。 #山陰#山口県#田園#単線#田舎#現風景#田んぼ#Japan#ricefield#旅#Japantrip#Ecot
2020/04/30 22:01
島根県益田市赤テンローソン益田駅前店

ローソン益田駅前店東京で見かけないもの。 #赤テン。 #大黒屋カープスモークカルパス。 #赤テンは、唐辛子入り蒲鉾、パン粉付け揚げ。(生徒、学生にとっては縁起が悪いネーミング) #ギョロッケとか#魚
2020/04/29 23:49
東京都渋谷区石谷貴之さん SATURDAYS NYC

石谷貴之 Japan Barista Championship 2019年のJBCチャンピオンは石谷貴之さんだった。競技で使用した豆を飲みに行く。コロンビアのセロアズール、ゲイシャはXOナチュラルプロセスによる甘さが豊かな豆が
2020/04/21 15:11
千葉県市川市いちCafe珈琲焙煎処「道の駅いちかわ」

#いちCafe珈琲焙煎処でコーヒーを買う。「#道の駅いちかわ」のアプローチは、「#Localismfirst」であり、Stylish Road Station（地元に愛される洗練された道の駅）がコンセプトとして、市川や千葉の産物が並べられ
2020/04/17 13:47
千葉県佐倉市 Feliz珈琲勝田台駅コーヒー専門店

#Feliz珈琲 #勝田台駅 #佐倉市コーヒー専門店台湾の#古坑コーヒーを飲んだ。#雲林県#古坑（クーガン）、#古坑荷包山の栽培地で英国が始めた。そして、日本統治時代に整備され現在に至る。現在では古坑コ
2020/04/16 03:23
東京都中央区 SCAJ2019 雲南国際珈琲交易中心（YCE）

雲南国際珈琲交易中心（YCE） SCAJで中国、雲南のコーヒーを飲む。エチオピアのようなベリー感がある。展示された豆の植えられた年号を見ていくと古いもので2001年とある。 2011,2015,2017と比較的新しい
2020/04/12 20:01
東京都中央区 SCAJ2019 ウニール三村つつみバリスタ

ウニール三村つつみバリスタコロンビア・ラス・マルガリータス農園（Colombia LAS MARGRITAS）、標高2,200メートルのゲイシャ種が使われる。学ぶのは、21グラムの豆を、39〜42グラム（cc）抽出で、オレン
2020/04/11 15:16
東京都中央区 SCAJ2019 ウニール山本知子バリスタ

ウニール山本知子バリスタ低地でも#アナエロビックファメンテーション(#嫌気性発酵)をすることで、適度な酸を持つおいしいコーヒーが生まれる。ちなみに微生物は、コーヒーチェリーに付着するもので、土地、高度
2020/04/11 10:37
東京都千代田区グリッチコーヒー&ロースターズ新潟長岡出身高見さん

グリッチコーヒー&ロースターズ新潟長岡ご出身の高見さん。全国のコーヒーショップを巡り、グリッチコーヒーが自分の中で1番だったそうだ。現在そんな場所で働いている。自分の人生を自分で選んでい
2020/04/10 18:48
千葉県船橋市ラダーコーヒーお疲れ様、宮本陽介さん

ラダーコーヒー船橋のラダーコーヒーで、ノンアルコーヒーカクテルを飲む。作るのは、ヤッテモータミヤモト(#宮本陽介ミャンマー人疑惑)さん。ベースのコーヒー(メモるの忘れた)にシロップを少し加えるだけ
2020/04/10 18:35
東京都渋谷区フグレン FuglenTokyo アリスティデズ・グアルニゾ / コロンビア

フグレンが動いている。ノブがデンマークから戻ってきた。カップが、変わり、全て土に帰る素材になる。川崎での新しいロースターリーが始動した。飲んだエスプレッソはブラジルで、他に新しく入ったコロン
2020/04/08 15:44
東京都渋谷区 Bojun tomigaya ボジュントミガヤ

Bojun tomigaya ボジュントミガヤ代々木八幡ボジュントミガヤで、ビーガン料理を楽しむ。カレーは、薬膳カレーとなる。ボジュントミガヤの8Philosophy 1 国産有機玄米を使用します。 2 有機栽培・特
2020/04/04 05:03
東京都豊島区オメルズケバブOmersKebab

#トルコ式コーヒー #ターキッシュコーヒー #トルココーヒー 16世紀の中頃のオスマン帝国時代から、 #イスタンブールの旧市街で飲まれる。そのスタイルは、#ジャズヴェという小さな鍋に粉を入れて水から煮
2020/04/03 14:03
東京都港区グリッチコーヒーブリュード赤坂Glitch coffee brewed

#グリッチコーヒーブリュード赤坂 Glitch coffee brewed 赤坂、#スナックみほで、極上のエチオピアを飲む。 #Australia のMikro Coffee Roastersと#プロジェクトオリジンコーヒーの豆も飲み比べる。同じ
2020/04/01 05:39
京都市下京区生きている珈琲ハワイコナ

生きている珈琲京都の「生きている珈琲」ハワイコナNo1を飲む。100グラム2,300円焼きに不思議な感覚がある。複雑さを感じる。豆の裏側に隠れた個性を引き出す感覚がある。抽出を変えると極上のバランスで香り、
2020/04/01 05:30
東京都渋谷区 Little Nap COFFEE STANDリトルナップコーヒースタンド

Little Nap COFFEE STAND リトルナップコーヒースタンド時々、顔を出してみる。定点観測。 #Bridge#theworkers#flyingsaucercoffeehouse#thecoffeestandbyAG#wanderersstand#dabcoffeestore#三浦武明#コーヒーの
2020/04/01 05:25